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A. 水 B. K+ C. 胃蛋白酶 D. 氨基酸
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蛋白质的基本单位是氨基酸，下列不是构成蛋白质的氨基酸的是（ ）
A.
B. 
C.
D. 
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蛋白酶水解蛋白质，破坏了蛋白质的( )
A.全部肽键 B.双螺旋结构
C.氨基酸 D.空间结构
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纤维素、核糖核酸、胃蛋白酶的单体分别是 ( )
A. 碱基、单糖、氨基酸 B. 葡萄糖、核苷酸、氨基酸
C. 葡萄糖、核糖核苷酸、氨基酸 D. 单糖、碱基、葡萄糖
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纤维素、核酸、胃蛋白酶的单体分别是（ ）
A. 碱基、单糖、氨基酸 B. 葡萄糖、核苷酸、葡萄糖
C. 葡萄糖、核苷酸、氨基酸 D. 单糖、碱基、葡萄糖
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双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有（ ）
A. 肽键
B. 氨基酸
C. 羧基
D. 氨基
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双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有
A. 肽键 B. 氨基酸 C. 羧基 D. 氨基
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双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质中有
A. 肽键 B. 氨基酸 C. 羧基 D. 氨基
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下列化合物的元素组成相同的是
A. 胃蛋白酶、核酶 B. 纤维素、胰岛素
C. 氨基酸、核苷酸 D. ADP、RNA
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蛋白质和多肽的主要区别是
A. 蛋白质具有一定的空间结构 B. 蛋白质的氨基酸比多肽多
C. 蛋白质的相对分子质量比多肽大 D. 蛋白质能水解成多种氨基酸
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