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蛋白质中的N主要存在于蛋白质的哪一种结构中
A. 肽键 B. R基 C. 游离的羧基 D. 游离的氨基
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蛋白质中的N主要存在于蛋白质的哪一种结构中
A. 肽键 B. R基 C. 游离的羧基 D. 游离的氨基
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蛋白质中的氧原子主要存在于蛋白质的哪一种结构中 （ ）
A. 游离的羧基 B. R基 C. 肽键 D. 游离的氨基
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蛋白质中的N主要存在于蛋白质的哪一种结构中
A.肽键 B.R基 C.游离的羧基 D.游离的氨基
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一般来说，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于
A. 肽键
B. 游离的氨基
C. 游离的羧基
D. R基
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奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A. 肽键 B. 游离的氨基 C. 游离的羧基 D. R基
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“三鹿假奶粉”中含有一种叫三聚氰胺的“假蛋白”化学物质，添加后能够造成蛋白质含量增高的假象。正常蛋白质平均含N 16%，这些N主要存在于蛋白质的
A.肽键 B.游离的氨基 C.游离的羧基 D.R基
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蜂毒素是由26个氨基酸组成的一条多肽，则蜂毒素分子（ ）
A.高温处理后仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 B.水解后一定能得到20种氨基酸
C.至少含有一个游离的氨基和两个游离的羧基 D.氮元素主要存在于氨基中
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分析下图多肽的结构，下列说法正确的是
A. 该化合物有5个游离氨基、4个游离羧基
B. 该多肽中含有4个肽键、4个R基团
C. 该多肽的合成需要核糖体和ATP参与
D. 氨基酸之间的区别在于R基的不同，蛋白质之间的区别在于氨基酸序列不同
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如图表示某多肽的结构，下列叙述错误的是（ ）
A. 氨基酸的不同种类主要是由②、④、⑤、⑥、⑦决定的
B. 与③相同的结构有四个，所以该多肽是四肽
C. 该多肽链只有一个游离的氨基，一个游离的羧基
D. 该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少了72
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