小敏探究唾液对淀粉的消化作用，她提出的问题：馒头在口腔中为什么会变甜？制定实施计划：小敏同...

小敏探究唾液对淀粉的消化作用，她提出的问题：馒头在口腔中为什么会变甜？制定实施计划：小敏同学进行了三种处理：

Ⅰ．将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌；

Ⅱ．将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌；

Ⅲ．将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌。

（1）根据提出的问题，小敏应选择________形成对照实验，变量是_________。

（2）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，_________形成对照实验。

（3）若将3支试管都放入37℃的温水中，5～10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，发现 ________号试管不变蓝．这是因为________________________________________。

（4）如图曲线表示唾液中唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度，请判断唾液淀粉酶属于哪类物质_______。（A．淀粉   B．脂肪   C．蛋白质）

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针对口腔内，唾液有无对淀粉进行消化，设计以下探究过程，请你补充完整。

（1）提出问题：在口腔内，唾液对淀粉有无消化作用？

（2）做出假设：_____。

（3）制定并实施计划：

_____号试管是对照组，_____号试管是实验组。这是_____实验。设置1号试管的目的_____。

（4）实验结果：

1号试管_____（选填“变蓝”或“不变蓝”），原因是_____。

2号试管_____（选填“变蓝”或“不变蓝”），原因是_____。

（5）实验结论：_____。

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探究唾液对淀粉的消化作用

提出问题：为什么馒头在口腔内与唾液充分混合后就有了甜味？

作出假设。

制订计划：

（1）下列材料器具，本实验能用到的有(　　　　 )

A． 烧杯　

B． 量筒　

C． 放大镜　

D． 温度计　

E． 试管　

F． 显微镜　

G． 碘液

（2）制定实验方案。

实施计划：若实验按如下方案进行，分析问题：

（1）该实验变量是

（2）在本实验中，设计1号试管的作用是

（3） 步骤2中，2号试管应加入　　　　　　　　 。

（4） 步骤3中，两只试管都放到37℃的水中，原因是　　　　　　　　　　　　　　 。

（5） 步骤4出现的现象　　　　　　　　　　　　　　　　 。

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	①	②	③
馒头碎屑或块	适量馒头碎屑	适量馒头碎屑	适量馒头块
唾液有无	2mL唾液	X	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

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某班生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答相关问题。

（1）本实验共设计了______组对照实验，表中的A处应填的是_______℃，才能保证酶的最大活性。

（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌头的搅拌”对馒头有消化作用，应选用________两支试管进行对照实验。

（3）实验结果是______号试管中的物质遇碘不变蓝，原因是___________________________。

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某班生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答相关问题。

（1）本实验共设计了______组对照实验，表中的A处应填的是_______℃，为什么要选这个温度________________。

（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌头的搅拌”对馒头有消化作用，应选用________两支试管进行对照实验。

（3）实验结果是______号试管中的物质遇碘不变蓝，原因是___________________。

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实验探究题

为了研究唾液及口腔的咀嚼对淀粉的消化作用，某同学设计并完成了下列实验方案。

（1） 如果把2和4作为一组实验，目的是研究　　　　　　　　　 。

（2）若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择的实验组合是______。

（3）3、4号试管中加入碘液后的颜色变化分别是_________和_________。你对此现象的解释是__　　　　　　　　　　　　　　　 。

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探究：馒头在口腔中的变化

提出问题：馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌都有关？

作出假设：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌都有关。

（1）下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录，根据实验设计和结论回答问题

①若以1和2为一组，则其中_______是对照组，_______是实验组。实验目的是探究________对淀粉的消化作用

②若以1和3为一组，则其中________是对照组，________是实验组。实验目的是探究________________________对食物的消化作用

③通过实验得出的结论是：馒头变甜，与_________________________________________都有关系。

④唾液中含有______________，可以将________消化成_________；唾液中的__________发挥作用所需温度是________，原因是______________________________________________________（温度过高，消化酶失去活性，不能消化食物；温度过低，消化酶活性发挥不出来，不能消化食物）

⑤1号试管不变蓝的原因是______________________________________________________

2号试管变蓝的原因是__________________________________________________________

3号试管变蓝的原因是__________________________________________

（2）将馒头用刀切碎、拌匀，模拟______________________________________。

（3）如何取唾液？________________

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某校生物兴趣小组的同学，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验并作了相应的分析，其中正确的是（　　）

A. 滴加碘液后，2号试管内的液体不变蓝

B. 此实验设计中有三组对照实验，分别是1号和2号、1号和3号、2号和3号

C. 滴加碘液后，1号试管不变蓝的原因是馒头中的淀粉被唾液中的淀粉酶分解

D. 通过实验可以证明口腔对淀粉的消化与牙齿的咀嚼和舌的搅拌无关

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