种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后...

大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如下图所示。

（1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的____________物质。

（2）为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，然后在________________下观察，可见_________________的脂肪微粒。

（3）油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是____________；脂肪水解和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间____________的典型例子。

（4）油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少，其原因是____________真叶长出之后，干重增加的原因是________________________。

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大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示。请回答下列问题：

（1）油料种子细胞中含量最多的化合物是_______，其中______是细胞结构的重要组成成分。

（2）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多，其呼吸熵（放出的CO2量/吸收的O2量）____（>，< ，=）1。

（3）为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，用________洗去浮色，然后在________下可观察脂肪微粒。

（4）油料种子萌发时，细胞中存在催化脂肪水解的酶，该酶可用________检测其为蛋白质。脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间________的典型例子。

（5）脂肪属于脂质，其脂质中的________具有调节作用。

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种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变为蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示。下列分析正确的是(　　)

A. 图中的C2和C3分别是含有2个和3个碳原子的无机物

B. 线粒体是有氧呼吸的主要场所，所以琥珀酸可在线粒体中彻底氧化分解

C. 1分子蔗糖水解产物为2分子葡萄糖

D. 脂肪最终转化为蔗糖过程需要多种酶参与，这些酶的化学本质相同

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花生种子中储藏的物质以脂肪（油）为主，并储藏在细胞的油体（植物细胞的一种细胞器）中。种子萌发时，脂肪水解成脂肪酸和甘油。其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下，形成葡萄糖，并最后转变成蔗糖，转运至胚轴，供给胚的生长和发育（如下图）。请回答下列问题:

（1）组成脂肪的元素有__________，促进脂肪水解成脂肪酸和甘油的酶是__________。

（2）与萌发前相比，萌发中的花生种子细胞内，有机物种类数量的变化是__________。

（3）为了观察花生种子中的脂肪，需使用染液对种子的切片进行染色，并在__________下进行观察。若观察到大量的红色颗粒，则所使用的染液可能是__________染液。

（4）实验证明，相同质量的脂肪彻底氧化分解所释放的能量比糖类多。在有氧呼吸过程中，释放能量最多的阶段是第三阶段。因此，相同质量的脂肪和糖类在化学元素含量上最主要的不同点是__________。

（5）在脂肪储藏和转变成蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体（植物细胞的一种细胞器）、线粒体等多种细胞器。该实例可以说明，多种细胞器之间作用的特点是__________。

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为探究蓖麻种子（脂肪含量达70%）萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化，结果如图所示，据图分析下列说法正确的是（　　 ）

A.图甲表示油脂在酶的作用下水解为葡萄糖，其中一部分进一步转化为蔗糖

B.糖类是胚生长发育的主要能源物质，由脂肪转化为糖类需要蛋白质参与

C.用苏丹Ⅲ染液对蓖麻种子切片染色，可通过肉眼观察到橘黄色脂肪颗粒

D.据乙图分析蓖麻种子萌发初期时干重增加，增加的主要元素是 H

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下图表示某油料植物种子萌发过程中的物质变化，下列有关叙述错误的是（　　 ）

A.种子萌发过程中，脂肪可能会转化为蔗糖和葡萄糖

B.种子萌发过程中，由于有机物氧化分解导致种子干重下降

C.种子萌发过程中，结合水/自由水的比例增加，细胞代谢旺盛

D.种子萌发过程中，转化成的葡萄糖可为细胞壁的形成提供原料

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下列关于细胞的化学组成的叙述，正确的是

A. 糖原和蔗糖水解产物都是葡萄糖　　 B. 氨基酸脱水缩合形成的肽键结构为CO—NH

C. 脂肪分子中氧含量的比例远少于糖类　　 D. DNA、RNA分别是细胞和病毒的遗传物质

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小肠绒毛上皮细胞通过主动转运方式吸收的物质是：

A．氧气、甘油     B．脂肪酸、水

C．葡萄糖、甘油   D．钾离子、氨基酸

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下列有机物和它们水解产物的配对，哪项是错误的

A．淀粉→蔗糖              B．蛋白质→氨基酸

C．脂肪→甘油、脂肪酸     D．核酸→核苷酸

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下图是油菜种子在萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是

A．干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同

B．种子萌发时，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加

C．种子萌发时，脂肪酶的活性很高

D．种子萌发时，脂肪被种子直接氧化分解释放能量

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