暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败;生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败;加盐的鱼比鲜鱼存放...

暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败;生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败;加盐的鱼比鲜鱼存放的时间长。

(1)读了以上材料,你提出的问题是:______?

(2)根据你提出的问题,请你作出相应的假设:____。

(3)张强同学设计了一个实验方案:取3支相同的试管,编号并作以下处理:

本方案中____试管分别与 ___、____试管组成了____组对照实验。

(4)随着时间的推移,你认为最先发出臭味的是____号试管,最后发出臭味的是____号试管。

(5)通过以上实验可知,在____条件下保存食品的时间较长,因为在这种条件下_____。

(6)通过这个实验你能得出什么结论?________。

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暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败变质；生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败变质；加盐腌制的鱼比鲜鱼存放时间长．　　

（1）通过上述资料，你提出的问题是：　________ ？　　

（2）根据你提出的问题，请你作出相应的假设：________ ．　　

（3）小亮同学设计了一个实验方案：取三支试管，编号并做以下处理：

本方案中1号试管能与________ 号试管形成一组对照实验；3号试管能与________ 号试管形成一组对照实验．　　

（4）随着时间的推移，你认为最先发出臭味的是________号试管，最后发出臭味的是________号试管．　　

（5）通过上述实验可知，在________ 条件下保存食品的时间较长，因为在这种温度下微生物的________和________ 受到抑制．　　

（6）通过上述探究实验，请你写出两种保存食品的方法．________和________ ．

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八年级生物填空题中等难度题查看答案及解析

（每空2分，共10分）同学们大都具有以下的生活经验：暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败；用盐腌制的鱼比鲜鱼存放的时间长。为了探究食品保存的方法，小张同学提出两个问题：“新鲜的牛肉比用盐腌制的牛肉更容易腐败吗？”“低温比常温更容易使肉类保鲜吗？”他设计了一个探究实验方案（如下表所示），并实施了这一方案。请分析回答下列问题。

（1）本方案中1号和2号烧杯是一组对照实验，其变量是________。

（2）随着时间推移，你认为最先腐败并发出臭味的是________号烧杯中的牛肉。

（3）通过比较1号和3号烧杯中牛肉的变化，可知在________温度下更容易使肉类保鲜，因为在这种温度下________的生长、繁殖缓慢。

（4）通过比较1号和2号烧杯中牛肉的变化，得出的结论是________

________。

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同学们大都具有以下的生活经验：暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败；用盐腌制的鱼比鲜鱼存放的时间长。为了探究食品保存的方法，小张同学提出两个问题：“新鲜的牛肉比用盐腌制的牛肉更容易腐败吗？”“低温比常温更容易使肉类保鲜吗？”他设计了一个探究实验方案（如下表所示），并实施了这一方案。请分析回答下列问题。

（1）本方案中1号和2号烧杯是一组对照实验，其变量是　　　　　　　　　　　　 。

（2）随着时间推移，你认为最先腐败并发出臭味的是　　　 号烧杯中的牛肉。

（3）通过比较1号和3号烧杯中牛肉的变化，可知在　　　 温度下更容易使肉类保鲜，因为在这种温度下　　　　　　　 的生长、繁殖缓慢。

（4）通过比较1号和2号烧杯中牛肉的变化，得出的结论是　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

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(10分每空2分)夏天到了，贮存的食物很容易腐败，食物腐败的主要原因是细菌和真菌以食物为培养基，在适宜的环境下大量繁殖所致。为了保持食物新鲜，人们用了很多办法保存食品，如低温、腌制、真空包装、添加防腐剂、干制等。请设计实验探究某项因素是抑制细菌和真菌大量繁殖的因素之一。

提出的问题：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

作出的假设：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

设计实验方案：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

根据经验预测的结果：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

得出的结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

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下列几种情况下，食品不容易腐败的是

A．暴露在空气中　　　　 B．表面潮湿

C．干燥的食品　　　　　 D．保存在敞口容器中

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下列几种情况下，食品不容易腐败的是

A.暴露在空气中 B.表面潮湿

C.干燥的食品 D.保存在敞口容器中

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食品腐败的根本原因是（ ）

A. 微生物在食品中生长和繁殖　　 B. 真空包装　　 C. 气温太低　　 D. 空气干燥

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（7分）食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的。某实验小组进行了以下实验，来探究小虾的保鲜方法。请回答：

（1）A组的保存方法是________。

（2）B组鲜虾变质了，原因是微生物在食品中________和________。

（3）A、B两组实验相互形成________实验，实验的变量是________。

（4）依据上述实验结果得出的结论是：________。

（5）该实验小组的同学还想对洗手前后细菌和真菌数量变化情况进行探究，请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序：________ （用字母表示）。

A．培养    B．接种    C．观察    D．配制培养基，高温灭菌后冷却

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