回答下列(一)、(二)小题:
(一)回答下列与酿酒和制醋有关的问題:
(1)用葡萄制作葡萄酒时,成熟紫葡萄先用水净,再在_________溶液中浸泡约5mm,以去除葡萄上的杂菌,然后将葡萄打成匀浆。
(2)取适量干酵母用温水化开后,与葡萄浆一同放入发酵瓶中,发酵瓶要留有1/3的空间,一是有利于发酵初期_________________,二是可以避免___________________。
(3)与用葡萄制作葡萄酒相比,用葡萄汁制作果酒时,开始发酵时单位体积发酵液中的酵母和______含量更高。发酵开始时,发酵瓶内会出现负压是由于微生物进行有氧呼吸,再加上在气体溶解性上有_______________________的差异。
(4)在果醋生产中,将适量的果酒、水与_________等混合,并将pH调至7.0再添加一定量谷壳糠等制成松散的发酵料,其目的是________________以利于醋酸发酵。
(5)影响果醋风味的主要因素,除了温度、pH、氧气等坏境因素外,还有________(答出2点即可)。
(二)培育低乳糖转基因奶牛的流程图如下,回答下列与畜牧业良种繁育和生产有关的问题:
(1)乳糖分解酶基因需要先构建成_________,再通过__________方法将其导入成纤维细胞中;②过程需要先将成细胞的细胞核移入到__________中,并经__________培育出转基因胚胎,再通过③______________转移到________(状态)的受体母牛输卵管或了宫角。通过低乳糖转基因奶牛培育,可以将乳糖分解为被任何人可利用的半乳糖和葡萄糖,利于人体吸收。
(2)在奶牛养殖过程中,会产生大量的粪尿,可利用发酵技术产生沼气开发生物能,这属于农业生态工程中的__________开发技术,沼渣可作为牧草等种植中的肥料,以避免人工肥料大量使用导致坏境的破坏和____________________。
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研究所保存有野生型和一些突变型果蝇。果蝇的部分隐性突变基因及其在染色体上的位置如下图所示。下列叙述错误的是( )
A.若X染色体上出现了黑檀体基因,可能原因是发生了染色体易位
B.用翅外展粗糙眼果蝇与野生(正常翅正常眼)纯合子果蝇进行杂交得到F1,F1自由交配得到的F2中,翅外展正常眼个体中杂合子的概率为2/3
C.用焦刚毛白眼雄蝇与野生型(直刚毛红眼)纯合子雄蝇进行杂交得到F1,F1自由交配得到F2中,焦刚毛白眼果雌蝇个体的概率为1/4
D.性突变体果蝇的染色体组型中,如果用红色记号笔在染色体的相应位置标记白眼基因,则标记数量是2个或者4个
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CTAB法是一种提取植物DNA的方法。CTAB是一种阳离子去污剂,能与核酸形成复合物,在高盐(>0.7mol/L NaCl)浓度下可溶,在低盐(0.1~0.5mol/L NaCl)浓度下复合物就因溶解度降低而沉淀,而大部分的蛋白质及多糖等仍溶解于溶液中。通过有机溶剂抽提,去除蛋白质等杂质后,加入异丙醇获得的沉淀为CTAB与核酸复合物,用体积分数为75%的乙醇洗涤可去除CTAB,具体流程如下,请回答下列问题:
(1)腊梅新鲜嫩叶在液氮中更易于研磨的原因______________,而且低温下各种物质不易被降解。
(2)过程①中,CTAB提取液中NaCl浓度为1.4mol/L,其目的是______________。
(3)氯仿-异戊醇,其密度均大于水,能使蛋白质变性沉淀,与水和DNA均不相溶,且对DNA影响极小。过程②中加入氯仿异戊醇离心后,DNA主要存在于A中,则A为______________(填上清液或沉淀物)。
(4)过程③加入异丙醇出现沉淀的主要原因是______________。
(5)过程④用体积分数为75%的乙醇洗涤后的沉淀物中含有RNA,为得到较为纯净的DNA,可先用一定浓度的NaCl溶液溶解沉淀物,然后加入______________酶,再重复步骤______________(填图中序号),最后在上清液中加入冷却的、体积分数为______________,可以得到纯净的DNA。
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已知某种小鼠的体色由复等位基因A1、A2、A3控制,A1控制灰色,A2控制黑色,A3控制黄色,基因B控制色素的形成,基因型bb的小鼠为白色。科研工作者通过转基因技术将基因M定向插入到基因B或b所在的染色体上,并培育出均含有一个基因M的小鼠品系:灰色①、黑色②、黄色③,M基因纯合致死。每个小鼠品系中雌雄个体各有若干只,且基因型相同。已知上述基因均位于常染色体上,染色体结构缺失个体正常存活。对这三个品系小鼠进行了两组杂交实验,结果如下:
(1)由杂交实验一、二可知,基因A1、A2、A3的显隐性关系是__________。杂交亲本③的基因型为_______________。
(2)通过上述实验推断,在品系①②③中基因M与基因______(填“B”或“b”)位于同一条染色体上。
(3)仅根据上述实验不能确定基因B、b与基因A1、A2、A3之间遵循基因自由组合定律,请说明理由_______________。进一步研究确定基因B、b与基因A1、A2、A3位于非同源染色体上,若让实验一F1中的多只灰色鼠相互交配,子代表现型及比例为_____________________。
(4)在多次进行实验二的过程中,F1代偶然出现了一只黄色雄鼠。为探明其产生机理,科研工作者进行了如下操作:提取该鼠性腺中处于联会期细胞,用六种颜色的特殊荧光分子分别对细胞中可能存在的基因M、B、b、A1、A2、A3进行特异性染色,然后将未被相应基因结合的荧光分子洗脱,在显微镜下检测基因的着色情况,每个被染上颜色的基因都会出现一个光点。请分析下列变异类型会出现的光点的颜色和数量。
①若该黄色雄鼠是由于环境因素导致而遗传物质没有发生变化,则一个细胞中可能出现5种颜色10个光点或____________________________。
②若该黄色雄鼠是由于某个基因突变产生的,则一个细胞中出现_________________。
③若该黄色雄鼠是由于某条染色体结构缺失导致的,则一个细胞中出现___________。
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图1是马铃薯细胞内生命活动示意图,其中①~⑤表示生理过程,A~D表示生命活动产生的物质,图2表示探究消毒过的萌发的小麦种子呼吸类型实验装置。请据图回答相关问题:
(1)图1中在生物膜上发生的生理过程有______ (用图中数字表示),④表示的生理过程是______,D表示______。
(2)缺氧时马铃薯块茎细胞与玉米根细胞产物不相同,直接原因是________________。
(3)某植物的一个叶肉细胞中线粒体产生的二氧化碳进入同一个细胞的叶绿体中,至少穿过_____层磷脂双分子层。
(4)假设小麦种子只以糖类为呼吸底物,在25℃下经10min观察墨滴的移动情况,如发现甲装置中墨滴不动,乙装置中墨滴左移,则10min内小麦种子呼吸方式是______;如发现甲装置中墨滴右移,乙装置中墨滴左移,则10min内小麦种子呼吸方式______过程。
(5)为校正装置甲乙中因物理因素引起气体体积变化,将甲乙两装置中萌发的小麦种子换成等量的煮沸杀死的小麦种子,其他条件均相同。若装置甲墨滴右移15cm,装置乙墨滴左移17cm,甲装置对照组墨滴右移1cm,乙装置对照组墨滴右移1cm,则有氧呼吸消耗葡萄糖与无氧呼吸消耗葡萄糖的相对量比值为______;
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模型是人们为了某种特定目的而对认识的对象所做的一种简化的概括性描述,模型构建是生命科学教学、研究和学习的一种重要方法。下图表示了生物学中某些概念或生理现象之间的关系,则下列表述错误的是( )
A.若甲图中M表示破损的皮肤,①代表病原体,则②③可代表某些白细胞和血浆蛋白产生的免疫反应
B.若乙图中A表示动物血浆中甲状腺激素含量变化,则B可以表示促甲状腺激素含量变化
C.若丙图中B表示下丘脑,C表示垂体,切断下丘脑与垂体的联系,对胰岛的影响比对甲状腺、肾上腺的影响更小
D.若甲图中M表示膝反射的传入神经元,①代表适当刺激,则②③可代表抑制性中间神经元被抑制和伸肌收缩
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将某二倍体雄性动物细胞(2n=32)中双链DNA均用32P标记,然后置于含未标记P的普通培养基中进行培养,下列叙述错误的是( )
A.若进行一次有丝分裂,则有丝分裂后期细胞的染色体上共有64个DNA分子且都含有32P
B.若进行正常减数分裂,则减数第二次分裂后期,1个细胞中被32P标记的染色体为32条
C.若进行两次有丝分裂后产生4个子细胞,则4个子细胞中含32P染色体的子细胞比例一定不为1
D.若进行正常减数分裂,则一个次级精母细胞中可能含2个Y染色体且都含32P
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用噬菌体抗体库技术获得人的单克隆抗体,方法是将人抗体基因插入噬菌体载体,然后让该噬菌体感染大肠杆菌,抗体可能和病毒蛋白以融合蛋白的形式附着在噬菌体表面,也可能通过大肠杆菌分泌出去。回答下列问题:
(1)获取人抗体基因时,可从人的___(填“B”“T” 或“体”)细胞中获取总RNA,逆转录成_________再通过__________扩增出抗体基因。在PCR反应体系中,加入dNTP (dCTP、dATP、dGTP和dTTP)的作用是_______________________________。
(2)在噬菌体抗体库的构建过程中,理论上可以不利用Ca2+处理大肠杆菌,依据是___________________。
(3)从噬菌体抗体库中筛选特异性抗体的方法是____________________。
(4)在抗体基因与噬菌体基因之间设计了一个终止密码子(UAG)的对应序列,部分终止密码子突变型的菌株在表达时,终止密码子(UAG)会被通读为谷氨酸(GAG),那么抗体基因的表达产物是__________(填“融合蛋白”或“分泌型抗体”)。
(5)与利用杂交瘤技术生产的单克隆抗体相比,用该技术省去了___________(步骤),使制备更简单易行。
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某种猫的体色由常染色体上的基因控制:基因A+(黑色,野生型)、基因A(暹罗色)、基因a(纯白色),A+、A、a互为等位基因,A+对A、a为显性,A对a为显性,已知图中Ⅰ-1有a基因。下面叙述正确的是( )
A.要得到更多的暹罗色猫,最快的方法是选取系谱图中的Ⅰ-2和Ⅱ-2杂交
B.Ⅱ-1和Ⅱ-2杂交,后代出现白色猫的概率是0
C.III-1的出现是由于基因A+、A、a之间发生了自由组合
D.Ⅰ-1与Ⅱ-3杂交后代的体色及比例为黑色:白色:暹罗色=1:1:2
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甘蓝型油菜花色性状由三对等位基因控制,三对等位基因分别位于三对同源染色体上。花色表现型与基因型之间的对应关系如表。AaBbDd自交得到F1,下列有关叙述正确的是( )
表现型 | 白花 | 乳白花 | 黄花 | 金黄花 |
基因型 | AA _ _ _ _ | Aa_ _ _ _ | aaB _ _ _ 或aa _ _D_ | aabbdd |
A.F1代表现型及比例为白∶乳白∶黄∶金黄=4∶6∶15∶1
B.F1的乳白花自交,其后代能稳定遗传的占1/2
C.F1中黄花的基因型有12种(1×2×3+1×3×2=12)
D.F1中白花和乳白花的基因型种类不同
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