乙酸异戊酯常用于食用香精配方中，可调配香蕉、苹果、草莓等多种果香型香精。实验室制备乙酸异戊...

乙酸异戊酯常用于食用香精配方中，可调配香蕉、苹果、草莓等多种果香型香精。实验室制备乙酸异戊酯的反应为CH3COOH+(CH3)2CHCH2CH2OHCH3COOCH2CH2CH(CH3)2+H2O，实验装置如图所示。

实验步骤如下：①在100 mL圆底烧瓶中加入一定体积的异戊醇和冰乙酸，摇匀后小心加入4 滴浓硫酸，投入1～2粒沸石。如图装置隔石棉网用酒精灯加热，回流反应30 min。

②待反应物冷却至室温，将其转移到100 mL分液漏斗中，依次用蒸馏水荡洗圆底烧瓶两次，荡洗液全部转入分液漏斗中，静置分层分离，弃水层，有机层加入NaHCO3溶液不断振荡，静置分层，分去水层。

③分出水层后的有机层转入干燥的锥形瓶中，加入约0.10 g无水硫酸镁，加盖静置10 min。然后液体转入100 mL圆底烧瓶中，加两粒沸石，装上直形冷凝管、接液管，常压下蒸馏，收集140～143℃馏分得产物。

（1）步骤①中加入沸石的目的是______，仪器A的名称是______。

（2）步骤②中，水洗的主要目的是______，NaHCO3洗涤完成的标志是______。

（3）步骤③中加入少量无水MgSO4的目的是______。

（4）用测相对分子质量的方法可检验所得产物是否纯净，测相对分子质量通常采用的仪器是______。

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(14分）丁酸异戊酯又称香蕉油，多用于食品和化妆品的香精，实验室用正丁酸与异戊醇反应制备丁酸异戊酯，有关数据和装置示意图如下：

实验步骤：

①如图连接好装置，在三颈烧瓶中加入0.2 mol异戊醇和0.1 mol正丁酸、数滴浓硫酸、5 ML苯和2-3片碎瓷片。充分摇匀，分水器内加入异戊醇直至与支管相平；

②在122-.132℃下回流反应1.5 h即可得粗产品；

③冷却后用10%的NaOH溶液中和，用水洗至中性，加入无水硫酸镁后蒸馏得较纯净的丁酸异戊酷11 g.

回答下列问题：

（1）图中A仪器的名称是　 　 　 ，冷却水应从 　　 （选择a或b）口进。

（2）在该实验中，三颈烧瓶的容积最适合的是 　　 （填入正确选项前的字母）。

A．50 mL　 　　 B．100 ML　　 　 C．200 mL

（3）加入碎瓷片的作用是　 　 ；如果加热一段时间后发现忘记加瓷片，应该采取的正确操作是　 　 （填入正确选项前的字母）。

A．冷却后补加 　　 B．立即补加 　　 C．不需补加　　　　 D．重新配料

（4）加入过量异戊醇的目的是　 　 ，分离提纯过程中加入无水硫酸镁的目的是　 　 。

（5）在蒸馏得较纯净的丁酸异戊酯操作中，仪器选择及安装都正确的是　　 　 （填标号）。

（6）本实验的产率是　　 。（保留三位有效数字）

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(8分)某酿造厂以淀粉为主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和异丁醇[(CH₃)₂CHCH₂OH]反应制取乙酸异丁酯。乙酸异丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反应过程如下：

淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸异丁酯

回答下列问题：

(1)写出下列反应的化学方程式：

①________________________________________________________________________；

②________________________________________________________________________；

⑤________________________________________________________________________。

(2)葡萄糖是一种重要的营养物质，它是人类生命活动所需能源的重要来源之一。已知葡萄糖的燃烧热是2840 kJ·mol^－1，写出葡萄糖完全氧化的热化学方程式：

________________________________________________________________________。

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苯乙酮常温下为无色晶体或浅黄色油状液体，是山楂、含羞草、紫丁香等香精的调合原料，并广泛用于皂用香精和烟草香精中，可由苯经下述反应制备：

+(CH3CO)2O(乙酸酐) +CH3COOH， NA代表阿伏加德罗常数的值。下列有关说法正确的是

A.1 mol苯所含的化学单键数目为12NA

B.0.1 mol乙酸酐中含有的电子数目为5.4NA

C.气态苯乙酮的密度是气态乙酸密度的2倍

D.1L 2 mol·L－1 CH3COOH溶液与足量钠反应生成的气体分子数为NA

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（14分）A是一种重要的食用香料。存在于玉米、葡萄等多种食品中。主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等香精，也可用于有机合成。以A为原料制备阴离子树脂M和新型聚酯材料N等的合成路线如下：

已知：Ⅰ.

Ⅱ.不稳定，很快转化为

（1）反应Ⅰ的反应类型是　　　　　　　 。

（2）B中官能团的名称是　　　　　　　 。

（3）D与新制Cu(OH)2反应的化学方程式是　　　　　　　 。

（4）下列关于E的说法正确的是　　　　　　　 。

a．不溶于水　　　　　　　　　　　　　　　　　　 b．能与H2发生还原反应

c．能被重铬酸钾酸性溶液氧化　　　　 　　 d．与NaOH醇溶液共热发生消去反应

（5）M的结构简式是　　　　　　　 。

（6）反应Ⅱ的化学方程式是　　　　　　　 。

（7）A的属于酯类的同分异构体有____种，其中只含一个甲基的同分异构的结构简式是：　　　　　　　 。

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（14分）乙酸异戊酯是组成蜜蜂信息素的成分之一，具有香蕉的香味。实验室制备乙酸异戊酯的反应、装置示意图和有关数据如下：

实验步骤:

在A中加入4．4g异戊醇，6．0g乙酸、数滴浓硫酸和2～3片碎瓷片。开始缓慢加热A，回流50min。反应液冷至室温后倒入分液漏斗中，分别依次用少量水、饱和碳酸氢钠溶液且再用水洗涤；分出的产物加入少量无水MgSO4固体，静置片刻，过滤除去MgSO4固体，进行蒸馏纯化，收集140～143℃馏分，得乙酸异戊脂3． 9 g。

回答下列问题:

（1）仪器B的名称是　　　　　　 ；

（2）在洗涤操作中，第一次水洗的主要目的是　　　 ，第二次水洗的主要目的是　　　　　　 ；

（3）在洗涤、分液操作中，应充分振荡，然后静置，待分层后(填标号〕　　　　　 ．

a、直接将乙酸异戊酯从分液漏斗的上口倒出

b、直接将乙酸异戊酯从分液端斗的下口放出

c、先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从下口放出

d、先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从上口倒出

（4）本实验中加入过量乙酸的目的是　　　　　　　　　 ．

（5）实验中加入少量无水MgSO4的目的是　　　　　　　　 ·

（6）在蒸馏操作中，仪器选择及安装都正确的是_　　　　　　 (填标号)。

（7）本实验的产率是_　　　　　 (填标号)．

a．30 ％　　　 　 b．40 ％　　 　　　 c．60％ 　　 　　 d．90％

（8）在进行蒸馏操作时:若从130℃便开始收集馏分，会使实验的产率偏_　　　 (填“高”或“低”），其原因是　　　　　　 。

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乙酸异戊酯是组成蜜蜂信息素的成分之一，具有香蕉的香味。实验室制备乙酸异戊酯的反应、装置示意图和有关数据如下：

实验步骤：

在A 中加入 4.4 g 异戊醇、6.0 g 乙酸、数滴浓硫酸和 2～3 片碎瓷片。开始缓慢加热 A，回流 50 min。反应液冷至室温后倒入分液漏斗中，分别用少量水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤；分出的产物加入少量无水 MgSO4 固体，静置片刻，过滤除去 MgSO4固体，进行蒸馏纯化，收集 140～143 ℃馏分，得乙酸异戊酯 3.9 g。

(1)仪器 B 的名称是________________。

(2)在洗涤操作中，第一次水洗的主要目的是____________________________________，第二次水洗的主要目的是________________。

(3)在洗涤、分液操作中，应充分振荡，然后静置，待分层后________(填序号)。

a．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗的上口倒出

b．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗的下口放出

c．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从下口放出

d．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从上口倒出

(4)本实验中加入过量乙酸的目的是___________________________________________。

(5)实验中加入少量无水MgSO4 的目的是________。

(6)本实验的产率是________(填标号)。

a．30%　　 b．40%　　 c．60%　　　　　　 d．90%

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乙酸异戊酯是组成蜜蜂信息素的成分之一，具有香蕉的香味。实验室制备乙酸异戊酯的反应：

+ +H2O

装置示意图为：

有关数据如下：

实验步骤：

在A中加入异戊醇、数滴浓硫酸和片碎瓷片。开始缓慢加热A，回流50min。反应液冷至室温后倒入分液漏斗中，分别用少量水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤；分出的产物加入少量无水固体，静置片刻，过滤除去固体，进行蒸馏纯化，收集馏分，得乙酸异戊脂

回答下列问题：

(1)仪器B的名称是_________

(2)在洗涤操作中，第一次水洗的主要目的是_____。第二次水洗的主要目的是_____

(3)在洗涤、分液操作中，应充分振荡，然后静置，待分层后(填标号)_______

a、直接将乙酸异戊脂从分液漏斗的上口倒出

b、直接将乙酸异戊从分液端斗的下口放出

c、先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊脂从下口放出

d、先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酚从上口倒出

(4)本实验中加入过量乙酸的目的是_____________

(5)实验中加入少量无水的目的是____________

(6)在蒸馏操作中，仪器选择及安装都正确的是_________填标号。

a. 　　 b. 　　 c. 　　 d.

(7)本实验的产率是________填标号

..

(8)在进行蒸馏操作时：若从便开始收集馏分，会使实验的产率偏_________填“高”或“低”，其原因是___________

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（15分）乙酸异戊酯是组成蜜蜂信息素质的成分之一，具有香蕉的香味，实验室制备乙酸异戊酯的反应装置示意图和有关数据如下：

实验步骤：

在A中加入4.4 g的异戊醇，6.0 g的乙酸、数滴浓硫酸和2～3片碎瓷片，开始缓慢加热A，回流50分钟，反应液冷至室温后，倒入分液漏斗中，分别用少量水，饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤，分出的产物加入少量无水硫酸镁固体，静置片刻，过滤除去硫酸镁固体，，进行蒸馏纯化，收集140～143 ℃馏分，得乙酸异戊酯3.9 g。回答下列问题：

（1）装置B的名称是：　　　　　　 　　　　　

（2）在洗涤操作中，第一次水洗的主要目的是：　　　　　　 ；第二次水洗的主要目的是：　　　　　　　　 。

（3）在洗涤、分液操作中，应充分振荡，然后静置，待分层后　　　　　 （填标号），

A．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗上口倒出　　

B．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗下口放出

C．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从下口放出

D．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从上口放出

（4）本实验中加入过量乙酸的目的是：　　　　　　　　　　　　

（5）实验中加入少量无水硫酸镁的目的是：　　　　　　　　　　　　　　

（6）在蒸馏操作中，仪器选择及安装都正确的是：　　　　　　　 　　　　 （填标号）

（7）本实验的产率是：　　　　　

A．30℅　　　　　　　 B．40℅　　　　　　 　　 C．50℅　　　　 　　　　 D．60℅

（8）在进行蒸馏操作时，若从130 ℃开始收集馏分，产率偏　　　　 　　 （填高或者低）原因是　　　　　　　 。

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(13分)乙酸异戊酯是组成蜜蜂信息素质的成分之一，具有香蕉的香味，实验室制备乙酸异戊酯的反应装置示意图和有关数据如下：

实验步骤：

在A中加入4.4 g的异戊醇，6.0 g的乙酸、数滴浓硫酸和2～3片碎瓷片，开始缓慢加热A，回流50分钟，反应液冷至室温后，倒入分液漏斗中，分别用少量水，饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤，分出的产物加入少量无水硫酸镁固体，静置片刻，过滤除去硫酸镁固体，，进行蒸馏纯化，收集140～143 ℃馏分，得乙酸异戊酯3.9 g。回答下列问题：

（1）装置B的名称是：　　　　　　　　　　　　　　

（2）在洗涤操作中，第一次水洗的主要目的是：　　　　　　　　　　 ； 第二次水洗的主要目的是：　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）在洗涤、分液操作中，应充分振荡，然后静置，待分层后　　　　　 （填标号），

A．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗上口倒出　　

B．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗下口放出

C．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从下口放出

D．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从上口放出

（4）本实验中加入过量乙酸的目的是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（5）实验中加入少量无水硫酸镁的目的是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（6）在蒸馏操作中，仪器选择及安装都正确的是：　　　　　　　　　　　　　 (填标号)

（7）本实验的产率是：　　　　　　

A．30℅　 　　　　　　　　 B．40℅　　 　　　　　　　　 C．50℅　　 　　　　　　　　 D．60℅

（8）在进行蒸馏操作时，若从130 ℃开始收集馏分，产率偏　　　　 (填高或者低)原因是　　　　　　　　　

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