某小组为了解某种加酶洗衣粉对蛋白质的水解作用，将相同大小的蛋白块置于等量相同适宜浓度的洗衣...

某小组为了解某种加酶洗衣粉对蛋白质的水解作用，将相同大小的蛋白块置于等量相同适宜浓度的洗衣粉溶液中，蛋白块消失所需的时间与温度的关系如下图所示。下列有关叙述正确的是（　　 ）

A.该洗衣粉水解脂肪的最适温度也是45℃

B.B和C两点催化效率相同的原因是酶的空间结构相同

C.若改变洗衣粉溶液的pH，则A点会向左或向右移动

D.若减小洗衣粉的浓度，A、B、C点均向上移动

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下列关于酶的相关叙述，正确的是

A．胃蛋白酶催化蛋白质水解需要适宜的温度、pH和ATP供能

B．在细胞质内合成的酶也可在细胞核内发挥作用

C．固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显

D．加酶洗衣粉适宜快速去除各种衣料上的顽固污渍

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某化工厂生产的一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明。

某研究性学习小组为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，设计了如下装置进行实验，并将结果用下列曲线图A、B表示。

请回答以下各题：

(1)由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为_______________________________。

(2)在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都为零。但当温度再度回到45℃时，后者酶的催化能力已不能恢复，这是因为______________________________________________。

(3)在实验过程中可以通过直接测定______________(指标)来表示该洗衣粉中酶的催化效率。

(4)目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，某洗涤公司为降低生产成本研制了一种能多次重复使用加酶洗衣粉的设备，他们将酶固定在不溶于水的尼龙载体上，洗涤完衣物后，经过简单处理，这些酶还可以多次重复利用，这种方法制成的酶叫________。

(5)除加酶外，很多洗衣粉中还加有香精，高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有(答出两种即可)____________________________。

(6)加酶洗衣粉中的淀粉酶可以从霉菌中提取。用固体培养基分离、纯化霉菌的方法有________、________。

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某学生为研究加酶洗衣粉的洗涤效果，设计了如下实验：①制备不同洗衣粉含量的洗涤液。②按下表设置试验组。③每只烧杯加入等量的洗涤液、相同的污染布料，并设置相同且适宜的浓度。   ④以污染布料洗净所用的时间为实验结果。下列实验结果预测及其分析，不正确的是

A．当洗衣粉含量为任一固定值时，都能发现酶的最适pH值的估计值

B．当pH为任一固定值时，都能证明酶影响反应速率

C．无论洗衣粉含量为何值，根据实验结果作出的曲线图形近似“V”字形

D．此实验涉及2个自变量，1个因变量

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某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。下列叙述错误的是（　　 ）

A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜

C．根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论

D．根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论

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1.   某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。下列叙述错误的是(    )

A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

B．洗衣粉用量、污渍种类和冼涤温度等无关变量全部相同且适宜

C．根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论

D．根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论

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为了更合理地使用某品牌加酶洗衣粉，某兴趣小组在不同温度下测定了该品牌洗衣粉去除不同污渍所需的时间，其实验结果如图所示．下列有关叙述正确的是(　　)

A. 该实验的自变量是温度

B. 该品牌洗衣粉中添加了蛋白酶、脂肪酶、蓝墨水酶

C. 不同实验组的污渍含量、洗衣粉用量、洗涤方式应相同

D. 实验结果表明，该品牌洗衣粉对蓝墨水的去污效果最好

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某学校研究小组用加酶洗衣粉分别进行了以下两组实验：

实验一 将一种普通洗衣粉分成2等份，进行2组实验。甲组加入蛋白酶，乙组加入脂肪酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的同种污渍，其他实验条件均相同，实验结果如表1。

表1：

实验二 探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉洗涤效果是否相同，实验结果如表2。

表2：

请分析回答有关问题：

（1）实验一探究的问题是①________________②________。有同学提出实验一设计不够严密，建议需要增加丙组。丙组应如何处理？________。

（2）由实验一的实验结果可以得出的实验结论有：

①________；②________。

（3）实验二中，哪两个组别之间作对照能说明加酶洗衣粉洗涤效果好________。

（4）实验二第3组洗净所需时间与第________组大致相同，原因是________。

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某小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份进行实验。甲、乙两组在洗衣粉中加入蛋白酶和脂肪酶中的1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请分析回答：

(1) 提高去污能力的方法有____________________________(至少答两点)，乙组在洗衣粉中加入了________酶。

(2) 甲、乙两组洗涤效果的差异，说明酶具有________。实验结果表明，加入了蛋白酶的洗衣粉适宜的洗涤温度为________。

(3) 如果甲、乙和丙3组均在水温为100 ℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果并说明理由：____________________

(4) 加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请判断这是否运用了酶的固定化技术并说明理由______。

(5) 下图为某种碱性蛋白酶去污力的实验结果曲线，该实验的目的是____________________________。50 ℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量约是________%。

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（10分）有人做了以下的实验以研究pH对酶活性的影响:准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管,每支试管加1块1cm3的正方体凝固蛋白质,试管均置于25℃室温条件下,各试管蛋白块消失的时间记录于下表:

（1）请根据表中数据,在下方的坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线。（2分）

（2）提供2种使实验能在更短时间内完成的方法: ____________________。 （4分）

（3）如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用,还应补充怎样的对照实验?（2分）____________________。

（4）除了本实验外,请另外设计一种简便易行的方案来测定pH对酶活性响: __________________。 （2分）

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