自2007年7月1日开始实施的新版《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）规定“总...

自2007年7月1日开始实施的新版《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）规定“总大肠菌群”的限值为“不得检出”。我们日常生活用的自来水是否符合国家卫生标准，可以运用学过的微生物培养知识与检测技术进行检测。回答下列问题：

（1）大肠杆菌属于大肠菌群中的一种，可以通过检测自来水中大肠杆菌的数量检测水质。检测自来水中大肠杆菌的数量，通常采用____________法，不采用稀释涂布平板法的原因是_________________________________________。

（2）检测大肠杆菌所使用的伊红美蓝培养基除了能为大肠杆菌生长提供必要的营养素外，还能使菌落显示特定的_________________色。该培养基______________（填“属于”或“不属于”）选择培养基，理由是_________________________________________。

（3）为了探究反复烧开的自来水（“千滚水”）中亚硝酸盐的含量较高，对人体有害的说法是否属实，可以用比色法分别检测同一水质烧开一次的水和反复烧开的水中亚硝酸盐的含量，该检测方法的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合后形成_____________色染料，然后将显色反应后的样品与已知浓度的_____________进行目测比较，大致估算出亚硝酸盐的含量。实验证明：“千滚水”中亚硝酸盐含量较高的说法纯属谣言。

高三生物综合题中等难度题查看答案及解析

国家生活饮用水卫生标准（GB 5749-2006）规定：接种1mL水样在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基上，经37℃、24h培养后，所生长出的菌落总数不得大于100。某兴趣小组对某蓄水池进行细菌总数测定，以了解池水是否符合饮用水卫生标准。回答下列问题：

（1）用无菌三角瓶取水样前，水龙头需使用酒精棉擦拭消毒后，再通过_________灭菌。取水前的无菌操作的目的是______________。

（2）该小组通过滤膜法测定细菌总数，将10mL的水样进行过滤后，将滤膜放在牛肉膏蛋白胨培养基上培养，培养时应将平板倒置，其原因是__________。所用培养基中的牛肉膏除为微生物提供碳源和氮源外，还能提供磷酸盐和_________。在培养过程中，不同时间所观察到的平板上菌落特征的差异有_____________（至少写出两点）。

（3）经过24h培养，结果如下表：

据上表结果判断，所取水样测定结果_____(填“符合”或者“不符合”)饮用水的标准。

（4）该小组若想检测水样中大肠杆菌的数目，可将滤膜放在__________培养基上，计算培养基上______（颜色）菌落的数目。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

国家生活饮用水卫生标准（GB 5749—2006）规定:接种1mL水样在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基上，经37℃、24h培养后，所生长出的菌落总数不得大于100。某兴趣小组对某蓄水池进行细菌总数测定，以了解池水是否符合饮用水卫生标准。

回答下列问题：

（1）用无菌三角瓶取水样前，水龙头需使用酒精棉擦拭消毒后，再通过_________灭菌。取水前的无菌操作的目的是__________________。

（2）该小组通过滤膜法测定细菌总数，将10mL的水样进行过滤后，将滤膜放在牛肉膏蛋白胨培养基上培养，培养时应将平板倒置，其主要原因是__________________。所用培养基中的牛肉膏除为微生物提供碳源和氮源外，还能提供磷酸盐和_________________。

（3）统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次，直到各类菌落数目稳定，以防止______________。经过一段时间培养，结果如下表：

据上表结果判断，所取水样测定结果_________（填“符合”或者“不符合”）饮用水的标准。

（4）该小组若想检测水样中大肠杆菌的数目，可将滤膜放在含_______培养基上，统计培养基上_____（颜色）菌落的数目。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

我国饮用水卫生标准规定每毫升水样中细菌总数不得大于100个，大肠杆菌不得检出。某兴趣小组为测定本地自来水中的细菌总数和是否有大肠杆菌，进行了如下实验：

①分别配制营养琼脂培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCI、琼脂、H20）和伊红美蓝培养基（成分：蛋白胨、NaCl、琼脂、乳糖、伊红、美蓝、H2O），灭菌。

②取水样。　　

③先测定甲项指标：用灭菌吸管吸取ImL水样，涂布到营养琼脂培养基中；置于37 ℃培养24h后进行菌落计数。另设一个不加水样的空白对照组。

④用滤膜法测定乙项指标，装置和操作如下图。

回答下列问题：

(1)步骤②取水样前应先将自来水龙头用火焰灼烧3min，目的是_____。

(2)步骤③测定的指标甲是__。水样涂布前无需稀释，理由是____。

(3)步骤④测定乙项指标，主要观察滤膜上是否会出现 ___色菌落。配制伊红美蓝培养基时，先用蛋白胨、NaCl、琼脂配制基础培养基，在l00kPa、121℃条件下灭菌后，冷却至60。C左右，再加入经70kPa、115℃条件下灭菌的乳糖、伊红、美蓝水溶液，后者灭菌条件不同的原因是____。

(4)兴趣小组认为合格的自来水中细菌数量很少，担心检测不到，因而将取得的水样先加入到无琼脂的营养培养液中培养一段时间后，再稀释涂布平板计数。这样操作获得的数据___ （填“可信”或“不可信”）．理由是____。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

我国饮用水卫生标准规定每毫升水样中细菌总数不得大于100个，大肠杆菌不得检出。某兴趣小组为测定本地自来水中的细菌总数和是否有大肠杆菌，进行了如下实验：

①分别配制营养琼脂培养基和伊红美蓝培养基，灭菌。

②取水样。

③先测定甲项指标：用灭菌吸管吸取1 mL水样，涂布到营养琼脂培养基中；置于37 ℃培养24 h后进行菌落计数。另设一个不加水样的空白对照组。

④采用伊红美蓝培养基用滤膜法测定乙项指标。回答下列问题：

（1）步骤②取水样前应先将自来水龙头用火焰灼烧3 min，目的是__________。

（2）步骤③测定的指标甲是_____。步骤④测定乙项指标，主要观察滤膜上是否会出现_____色菌落。兴趣小组认为合格的自来水中细菌数量很少，担心检测不到，因而将取得的水样先加入到无琼脂的营养培养液中培养一段时间后，再稀释涂布平板计数。这样操作获得的数据_________（填“可信”或“不可信”）。理由是___________________________。

（3）如果我们要分离大肠杆菌中的一种蛋白质，凝胶色谱法是一种有效方法，其原理是根据蛋白质的_______________________来进行分离的。除此之外，我们也可以采用电泳的方法来分离蛋白质，其原理是依据蛋白质分子___________________的不同来进行分离。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

国家生活饮用水卫生标准规定,接种1mL水样在牛肉膏蛋白琼脂培养基上,经37℃、24h培养后所生长出的菌落总数不得大于100。某兴趣小组对某蓄水池进行细菌数目测定,以检测池水是否符合饮用水卫生标准。回答下列问题

(1)该实验中,制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的基本步骤是计算→称量→溶化→________.所用培养基在为微生物提供_____________等营养物质的基础上,还需要满足微生物对pH,____以及氧气的需求。

(2)对培养基灭菌常用的方法是_____________.取水样前无菌操作的目的是_____________.

(3)某同学将0.1mL水样涂布到一个牛肉膏蛋白胨培养基上,经过37℃、24h培养后,平板上的菌落数为38个,该结果不能用于判断所取水样是否符合饮用水标准,原因是______.

(4)若想检测水样中大肠杆菌的数目,可将水样涂布到_____________培养基上,统计平板上菌落的数目。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

我国生活饮用水卫生标准规定：接种1mL水样在牛肉青蛋白胨琼脂培养基上，经37℃、24h培养后，所生长出的菌落总数不得大于100。某兴趣小组对某蓄水池进行细菌总数测定，以了解池水是否符合饮用水卫生标准。回答下列问题：

（1）用三角瓶取水样前，可采用_________________(填灭菌方法)对三角瓶灭菌；取水池的水龙头用酒精擦拭后，再通过___________________的方法灭菌；在微生物培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑____________和渗透压等条件。

（2）该小组通过滤膜法测定细菌总数，将10mL的水样进行过滤后，将滤膜放在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基上培养，培养时应将平板倒置，其目的是________________________________，经过24h培养，得到结果为：平板1中41个菌落、平板2中35个菌落、平板3中38个菌落，则所取水样测定结果_____________ (填 “符合”或“不符合”)饮用水的标准。

（3）若要鉴别水样中大肠杆菌，培养基中还应加入的非营养物是__________________，若要长时间保存大肠杆菌，可以采用________________________；使用过的培养基及其培养物必须经过处理后才能丢弃，以防止____________________________________。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

国家生活饮用水卫生标准规定：接种1 mL水样在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基上，在37℃下经24 h培养，所生长出的菌落总数不得大于100。某兴趣小组对某蓄水池进行细菌总数测定，以了解池水是否符合饮用水卫生标准。回答下列问题：

（1）用无菌三角瓶取水样前，取样器（玻璃制品）需使用_____________法灭菌。取水前的这种无菌操作的目的是____________________________。

（2）该小组通过滤膜法测定细菌总数，将30 mL水样平均分成3份进行过滤，再将3份滤膜分别放在，牛肉膏蛋白胨培养基上培养，培养时应将平板倒置，其原因是____________________。在培养过程中，不同时间所观察到的平板上菌落特征的差异有________________________（至少写出两点）。

（3）在37℃下经24 h培养，结果如下表：

据上表结果判断，所取水样测定结果_____（填“符合”或“不符合”）饮用水的标准。

（4）该小组若想检测水样中大肠杆菌的数目，可将滤膜放在含__________培养基上，计算培养基上______（颜色）菌落的数目。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

国家生活饮用水卫生标准规定：接种1mL水样在牛肉膏蛋白胨固体培养基上，经37°C、24h培养后，所生长出的菌落总数不得大于100。某校兴趣小组对某蓄水池进行细菌总数测定，以了解池水是否符合饮用水卫生标准。回答下列问题：

（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基时，通常需加入_____________作为凝固剂，对该培养基灭菌常采用的方法是_________________，这种无菌操作的目的是______________。

（2）为了使所测定的数据真实可靠，对蓄水池进行水样采集时需要注意的有_________________。

（3）若该小组通过稀释涂布平板法测定细菌总数，量取0．5ml水样进行涂布、培养。经过37°C 、24h培养，选取多个有效平板求得平均菌落数为80，则该次所取水样测定结果____________________(填符合或不符合)饮用水的标准。

（4）该小组若想检测水样中大肠杆菌的数目，可在培养基中加入________________________，待菌落数目稳定时统计培养基上_____________（颜色）菌落的数目。

高三生物综合题中等难度题查看答案及解析

【生物——选修1：生物技术实践】国家生活饮用水卫生标准规定：接种1mL水样在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基上，经37℃、24h培养后，所生长出的菌落总数不得大于100。某兴趣小组对某蓄水池进行细菌总数测定，以了解池水是否符合饮用水卫生标准。回答下列问题：

（1）用无菌三角瓶取水样前，取样器（玻璃制品）需使用_________法灭菌。取水前的这种无菌操作的目的是______________。

（2）该小组通过滤膜法测定细菌总数，将10ml水样进行过滤后，将滤膜放在牛肉膏蛋白胨培养基上培养，培养时应将平板倒置，其原因是__________。在培养过程中，不同时间所观察到的平板上菌落特征的差异有_____________（至少写出两点）。

（3）经过37℃，24h培养，结果如下表：

据上表结果判断，所取水样测定结果_____(填“符合”或者“不符合”)饮用水的标准。

（4）该小组若想检测水样中大肠杆菌的数目，可将滤膜放在含__________培养基上，计算培养基上______（颜色）菌落的数目。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析