已知氨基丙酸的结构简式为
它可与NaOH反应生成氨基丙酸钠，其化学式为C3H6O2NNa又知味精的主要成分是谷氨酸一钠，它可由谷氨酸与NaOH反应生成，其结构简式为：
已知它具有下列有关性质：①常态下为白色晶体，含有一分子结晶水，无气味，易溶于水，有肉类鲜味；②在碱性条件下会生成似成非成、似涩非涩的谷氨酸二钠，鲜味降低；③在150°C时失去结晶水，在210°C时生成对人体有害的焦谷氨酸盐，并在270°C左右进一步分解。根据以上信息填空：
（1）氨基丙酸与氢氧化钠反应的化学方程式为_____；
（2）写出谷氨酸二钠结构简式：_____；
（3）使用味精适宜的条件是_____。
九年级化学填空题中等难度题
已知氨基丙酸的结构简式为
它可与NaOH反应生成氨基丙酸钠，其化学式为C3H6O2NNa又知味精的主要成分是谷氨酸一钠，它可由谷氨酸与NaOH反应生成，其结构简式为：
已知它具有下列有关性质：①常态下为白色晶体，含有一分子结晶水，无气味，易溶于水，有肉类鲜味；②在碱性条件下会生成似成非成、似涩非涩的谷氨酸二钠，鲜味降低；③在150°C时失去结晶水，在210°C时生成对人体有害的焦谷氨酸盐，并在270°C左右进一步分解。根据以上信息填空：
（1）氨基丙酸与氢氧化钠反应的化学方程式为_____；
（2）写出谷氨酸二钠结构简式：_____；
（3）使用味精适宜的条件是_____。
九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
味精的主要成分是谷氨酸钠，易溶于水，其化学式为C5H8NO4Na，与硝酸银溶液不反应。味精中还含有少量的氯化钠(味精中其他成分不考虑)，氯化钠与硝酸银溶液发生复分解反应，生成氯化银白色沉淀。回答下列问题:
（1）称取5.0g味精配制成50g溶液，量取蒸馏水的量简规格是__________(填字母)。
A.10mL B. 50mL C.100mL
（2）下图是配制过程，正确的操作顺序为__________(填序号) 。
（3）在其他操作均正确的情况下，若配制过程中仰视读取蒸馏水的体积，则所配制溶液中谷氨酸钠的质量分数__________(填“偏大”“偏小”或“无影响”)。
（4）为测定味精中含有氯化钠的质量分数，继续实验:
①向所配制的50g溶液中加入过量的__________溶液(填化学式)充分反应。
②然后进行__________(填操作名称)、洗涤、干燥、称量白色沉淀固体。经精确测定白色沉淀的质量为2.87g，则该味精中氯化钠的质量分数为__________。
九年级化学实验题中等难度题查看答案及解析
味精是主要成分谷氨酸钠，易溶于水，其化学式是C5H8NO4Na，与硝酸银溶液不反应。味精中还含有氯化钠（味精中其他成分不考虑），氯化钠与硝酸银溶液发生复分解反应，生产氯化银白色沉淀。回答下列问题：
（1）称取5.0g味精配制成50g溶液，量取蒸馏水的量筒规格是________（填字母）。
A.10mL B.50mL C.100 mL
（2）如图是配制过程，正确的操作顺序为________（（填序号）。
（3）为测定味精中NaCl的质量分数，进行如下实验：
在其他操作均正确的情况下，若在配制溶液过程中，仰视刻度量取蒸馏水，则所配制溶液的谷氨酸钠质量分数________（（填“偏大”、“偏小”或“无影响”）
（4）为测定味精中含有氯化钠的质量分数，继续实验：
①向所配制的50g溶液中加入过量的________（溶液（填化学式）充分反应。
②然后进行________（（填操作名称）、洗涤、干燥、称量白色沉淀固体。经精确测定白色沉淀的质量为2.87g，则该味精中氯化钠的质量分数为_________
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味精是主要成分谷氨酸钠，易溶于水，其化学式是C5H8NO4Na，与硝酸银溶液不反应。味精中还含有氯化钠（味精中其他成分不考虑），氯化钠与硝酸银溶液发生复分解反应，生产氯化银白色沉淀。回答下列问题：
（1）称取5.0g味精配制成50g溶液，量取蒸馏水的量筒规格是________（填字母）。
A.10mL B.50mL C.100 mL
（2）如图是配制过程，正确的操作顺序为________（（填序号）。
（3）为测定味精中NaCl的质量分数，进行如下实验：
在其他操作均正确的情况下，若在配制溶液过程中，仰视刻度量取蒸馏水，则所配制溶液的谷氨酸钠质量分数________（（填“偏大”、“偏小”或“无影响”）
（4）为测定味精中含有氯化钠的质量分数，继续实验：
①向所配制的50g溶液中加入过量的________（溶液（填化学式）充分反应。
②然后进行________（（填操作名称）、洗涤、干燥、称量白色沉淀固体。经精确测定白色沉淀的质量为2.87g，则该味精中氯化钠的质量分数为_________
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味精是生活中的调味品。味精的鲜味来自于主要成分“谷氨酸钠”（化学式是C5H8NO4Na，易溶于水，与AgNO3不反应），另外还含有NaCl及其它成分。
（1）实验表明，味精在100 ℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠（有毒），对人体的影响甚微。对此，下列认识正确的是_____________。
a．味精不能吃，对人体有害 b．尽量避免在菜肴温度较高时使用味精
c．生成焦谷氨酸钠的过程是物理变化 d．实验是研究问题的一种有效方法
（2）称取5.0 g味精配制成50 g溶液，量取蒸馏水的量筒规格是_____________。
a．10 mL b．50 mL c．100 mL
（3）右图是配制过程，正确的操作顺序为_____________（填序号）。
（4）为测定味精中NaCl的质量分数，进行如下
实验：向上述配制好的溶液中加入AgNO3 溶液至___________，充分反应。反应的化学方程式是___________。过滤后得沉淀质量为2.87 g，则该味精中NaCl的质量分数为___________。
（5）实验后对比味精袋上的标签，发现所测得的NaCl的质量分数偏高，则可能的原因的是___________（填字母）。
a．配制溶液时仰视量水 b．反应中加入的AgNO3溶液过量
c．洗涤、干燥沉淀不彻底 d．味精中有其它能与AgNO3反应生成沉淀的物质
九年级化学信息分析题困难题查看答案及解析
某校兴趣小组的同学，利用家庭常用的调味品味精做了以下实验。
查阅资料：味精能溶于水，它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”（化学式是
，易溶于水，与硝酸银溶液不反应），另外还含有氯化钠，其它成分不考虑。
（1）称取5.0g味精配制成50g溶液，量取蒸馏水的量筒规格是______（填字母）。
A 5mL B 10mL C 50mL D 100mL
（2）下图是配制过程，正确的操作顺序为______（填编号）。
（3）为测定味精中氯化钠的质量分数，进行如下实验：
①向所配制的50g溶液中加入硝酸银溶液充分反应，然后精确测定氯化银沉淀质量，从而计算该味精中氯化钠的质量分数。检验沉淀是否完全的方法是：静置后，在上层清液中加入______（填化学式）溶液，观察是否有沉淀生成。
②在其它操作均正确的情况下，若在配制溶液过程中，仰视刻度量取蒸馏水，则所配制的溶液中，谷氨酸钠的质量分数______（填“偏大”、“偏小”或“无影响”），所测定的味精中氯化钠的质量分数______（填“偏大”、“偏小”或“无影响”）。
九年级化学科学探究题中等难度题查看答案及解析
味精是生活中的调味品。味精的鲜味来自于主要成分“谷氨酸钠”(化学 式是C5H8NO4Na,易溶于水，与AgNO3不反应)，另外还含有NaCl及其它成分。
(1)实验表明，味精在100 °C时加热半小时，只有0. 3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠(有毒)，对人体的影响甚微。对此，下列认识正确的是________________________。
a 味精不能吃，对人体有害
b 尽量避免在菜肴温度较高时使用味精
c 生成焦谷氨酸钠的过程是物理变化
d 实验是研究问题的一种有效方法
(2)称取5.0 g味精配制成50 g溶液，量取蒸馏水的量筒规格是__________________。
a 10 mL b 50 mL c 100 mL
(3)如图是配制过程，正确的操作顺序为_________ (填序号)。
(4)为测定味精中NaCl的质量分数，进行如下实验:向上述配制好的溶液中加入AgNO3溶液至_______。反应的化学方程式是____。过滤后得沉淀质量为2.87 g,则该味精中NaCl的质量分数为______。
(5)实验后对比味精袋上的标签，发现所测得的NaCl的质量分数偏高，则可能的原因是____(填字母)。
a 配制溶液时仰视量水
b 反应中加入的AgNO3溶液过量
c 洗涤、干燥沉淀不彻底
d 味精中有其它能与AgNO3反应生成沉淀的物质
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