下列有关食品腐败和食品保存的说法中,错误的是
A. 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因
B. 保存食品时可以大量添加防腐剂防止食品腐败
C. 冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖
D. 风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存
八年级生物单选题中等难度题
下列有关食品腐败和食品保存的说法中,错误的是
A. 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因
B. 保存食品时可以大量添加防腐剂防止食品腐败
C. 冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖
D. 风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存
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食品存放时间过长会腐败,下列有关腐败说法正确的是
A. 食物腐败主要是由细菌和真菌引起的 B. 食物腐败的根本原因,是因为气温过高
C. 有轻微腐败的食物可以食用 D. 保存食物的方法就是添加大量的防腐剂
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微生物与食品的腐败和保存密切相关,下列叙述中正确的是( )
A. 冷藏保存食品主要是因为低温可杀死微生物
B. 风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存
C. 保存食品时可以大量添加防腐剂防止食品腐败
D. 盐渍保存食品是因为高浓度的盐环境会抑制所有微生物的生长和繁殖
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(10分每空2分)夏天到了,贮存的食物很容易腐败,食物腐败的主要原因是细菌和真菌以食物为培养基,在适宜的环境下大量繁殖所致。为了保持食物新鲜,人们用了很多办法保存食品,如低温、腌制、真空包装、添加防腐剂、干制等。请设计实验探究某项因素是抑制细菌和真菌大量繁殖的因素之一。
提出的问题: 。
作出的假设: 。
设计实验方案: 。
根据经验预测的结果: 。
得出的结论: 。
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我国人民有用酒泡的方法来保存虾蟹,现代常采用溶菌酶来保存鱼虾水产品,以下相关说法中错误的是( )
A. 虾蟹体表具有外骨骼
B. 酒泡和添加溶菌酶是为了杀死食品中的微生物
C. 食品的腐败主要原因是细菌和真菌生长、繁殖
D. 保存食品的原理只有抑制细菌真菌的生长
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下列叙述错误的一项是( )
A. 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因
B. 降低环境温度,调节食品自身的含水量,可以抑制微生物的繁殖
C. 适当控制氧气和二氧化碳的浓度可以延长果蔬的贮存期
D. 食品冷藏贮存的原理是杀死食品中的所有微生物
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生物与人类的生产、生活密切相关。请回答下面问题:
(1)春天播种后,农民往往用塑料薄膜覆盖地面,其主要作用是 ___________ 和保持土壤湿度。
(2)道路两旁行道树的枝条很多,是由哪种芽发育而来的? _____________
(3)在馒头、食醋、面包、腌肉、乳豆腐中不是发酵食品的是__________________
(4)君子兰浇水过多、过勤,不利于根的__________ 会导致烂根导致死亡。
(5)制作酸奶等发酵食品一般包括________、接种、密封_________ 等步骤。
(6)___________的大量繁殖是食品腐败的主要原因。生活、生产中,食品保存的方法很多,如:冷藏、添加适当的食品防腐剂等方法,请你写出一种 _____________________
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关于食品贮存的说法合理的是( )
A. 食品腐败是细菌大量繁殖的结果 B. 真空包装可以抑制所有微生物的繁殖
C. 适当控制氧气与二氧化碳浓度利于水果保鲜 D. 食品中禁止使用防腐剂
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以下日常生活中的做法与其中的生物学原理对应不恰当的是( )
A. 泡菜的制作主要是利用醋酸菌发酵
B. 酱油的生产主要是利用曲霉发酵
C. 引起食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖
D. 盐渍法保存食品主要是因为食盐可使细菌脱水死亡
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