八年级生物选择题中等难度题
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食品存放时间过长会腐败，下列有关腐败说法正确的是
A. 食物腐败主要是由细菌和真菌引起的 B. 食物腐败的根本原因，是因为气温过高
C. 有轻微腐败的食物可以食用 D. 保存食物的方法就是添加大量的防腐剂
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下列有关食品腐败和食品保存的说法中，错误的是
A. 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因
B. 保存食品时可以大量添加防腐剂防止食品腐败
C. 冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖
D. 风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存
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下列说法正确的是
A．食物腐败的根本原因是气温过高
B．现代的食物保存方法就是添加防腐剂
C．利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害
D．添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康
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下列说法正确的是
A. 食物腐败的根本原因是气温过高
B. 现代的食物保存方法就是添加防腐剂
C. 利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害
D. 添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康
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微生物与食品的腐败和保存密切相关，下列叙述中正确的是（ ）
A. 冷藏保存食品主要是因为低温可杀死微生物
B. 风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存
C. 保存食品时可以大量添加防腐剂防止食品腐败
D. 盐渍保存食品是因为高浓度的盐环境会抑制所有微生物的生长和繁殖
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下列关于发酵技术和食品保存的叙述，正确的是( )
A. 食品包装上的“胀袋勿食”是指微生物进行乳酸发酵产气
B. 白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉
C. 现代的食物保存方法就是添加防腐剂
D. 真空包装法，能破坏需氧菌类的生存环境抑制它们的生长和繁殖
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下列食品保存方法，肯定对人体无害的是
A.利用烟熏法对食品进行保存
B.添加防腐剂防止食品腐败
C.利用溶菌酶对水产品进行保存
D.采用化学物品腌制食品
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以下食品保存方法不正确的是（ ）
A．水果、蔬菜冷冻保存
B．火腿肠中常加入亚硝酸钠（防腐剂）防止腐败
C．没吃完的熟食放入冰箱冷藏
D．鲜鱼运输时加入溶菌酶
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