泡腾片放入水中,立即生成大量CO2,状如沸腾。
营养成分表 | |
项目 | 每100g |
能量 | 1275 kJ |
蛋白质 | 0g |
脂肪 | 0g |
糖类 | 60g |
钠 | 10400 mg |
维生素C | 2500 mg |
(1)某VC泡腾片的营养成分表如如图,含量最高的营养素是______。
(2)列举出一个学过的能与酸反应生成CO2的物质______。
九年级化学填空题简单题
泡腾片放入水中,立即生成大量CO2,状如沸腾。
营养成分表 | |
项目 | 每100g |
能量 | 1275 kJ |
蛋白质 | 0g |
脂肪 | 0g |
糖类 | 60g |
钠 | 10400 mg |
维生素C | 2500 mg |
(1)某VC泡腾片的营养成分表如如图,含量最高的营养素是______。
(2)列举出一个学过的能与酸反应生成CO2的物质______。
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项目 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钠 | 钙 | 碘 |
每100g | 0kJ | 0g | 0g | 0g | 35385mg | 250mg | 2mg |
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项目 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钠 | 钙 | 碘 |
每100克 | 0kJ | 0g | 0g | 0g | 35385mg | 250mg | 2mg |
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项目 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钠 | 钙 | 碘 |
每100克 | 0kJ | 0g | 0g | 0g | 35385mg | 250mg | 2mg |
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项目 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钠 | 钙 | 碘 |
每100克 | 0kJ | 0g | 0g | 0g | 35385mg | 250mg | 2mg |
九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析
项目 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钠 | 钙 | 碘 |
每100克 | 0kJ | 0g | 0g | 0g | 35385mg | 250mg | 2mg |
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蜂蜜是家庭生活中常见的一种营养品,下表是品牌蜂蜜外包装上标示的“营养成分表”
项目 | 每100克(g) | 营养素参考值 |
能量 | 1500kJ | 18% |
蛋白质 | 0g | 0% |
脂肪 | 2.0g | 3% |
碳水化合物 | 72g | 24% |
钠 | 30mg | 2% |
说明:表中所列“碳水化合物”主要指一类糖类物质
(1)在六大营养素中,除水之外,上表中没有列出的是_____
(2)表中的“钠”是指钠_____(填“单质”、“原子”或“元素”)
(3)服用蜂蜜可有效补充人体所需要能量,其中提供能量的主要是_____,青少年缺_____(填写元素符号)会患佝偻病和发育不良
(4)麦芽糖(C12H22O11)是蜂蜜中的一种碳水化合物,它在一定条件下可实现如下转化:C12H22O11+X=2C6H12O6,X的化学式为_____.
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“钙强化营养盐”的配料表:氯化钠、活性钙、碘酸钾。该盐中的营养成分表如下:
项目 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钠 | 钙 | 碘 |
每100g | 0 kJ | 0 g | 0 g | 0 g | 35385 mg | 250 mg | 2 mg |
从上表中可知,此盐中含有的营养素有
A.1类 B.2类 C.3类 D.4类
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蜂蜜营养丰富,适宜食用人群广。下表是某品牌蜂蜜外包装上标识的“营养成分表”:
检测项目 | 每100克(g) | 营养素参考值% |
能 量 | 0g | 18% |
蛋白质 | 0g | 0% |
脂肪 | 2.0g | 3% |
糖类 | 72g | 24% |
钠 | 30mg | 2% |
锌 | 0.3mg | 0.02% |
硒 | 1.5μg |
(1)从表格中部分营养成分列表可推断,蜂蜜属于一种______(填“混合物”或“纯净物”)。上表中不能提供的六大营养素中______,须补充该种营养素的饮食习惯可多食用_____。
(2)上表中“钠”是人体所需的______(填“常量”或“微量”)元素。蜂蜜中含有微量的硒元素,能起到的作用为________________。
(3)蜂蜜中含有麦芽糖(C12H22O11)等糖类,主要是给人体提供能量。在一定条件下,麦芽糖与水可转化为葡萄糖(C6H12O6),反应的化学方程式为__________________________。
(4)人体若缺少锌、硒等必需的微量元素会得病,但是也不能大量食用过多营养补剂。请你说明其中的道理是_______________。
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阅读下面科普短文(原文作者:渊琳、孙小凡等,原文有删改)。
方便面是很受欢迎的速食品,关于它的传闻有很多。
传闻1:方便面含盐超标
某方便面的营养成分 |
项目 每100g |
能量 2013kJ[ 蛋白质 9.9g 脂肪 24.4g 碳水化合物 55.4g 钠 2054mg |
我们知道,常人每天摄入食盐量不宜超过6g,长期过多摄入可能引发高血压、胃溃疡等疾病。经检测,每包方便面评价含食盐约3g。
传闻2:方便面的面饼五分之一以上都是油
专家建议常人每天摄入油量不宜超过25g,长期高油脂摄入会导致高脂血症等疾病。研究人员将90g油炸型方便面面饼研碎,在加热条件下,用乙醚(C2H5OC2H5)作溶剂浸泡、提取、分离,得到的油约20g。
传闻3:吃方便面胃里面会形成一层蜡模
有传闻称碗装方便面的面碗内有一层蜡,会随食物进入人体产生危害。事实上,面碗内的耐热防水材料是聚苯乙烯,不是蜡。泡面时,聚苯乙烯的释放量远低于每天每千克体重0.04mg的安全摄入量。
传闻4:吃一包方便面要解毒32天
人们担心面饼中食品添加剂BHT(油脂抗氧化剂)危害健康。BHT每天的最大可摄入量为每千克体重0.3mg。我国相关标准规定,食品中每千克油脂中BHT的添加量不超过0.2g。因此,就算每天吃5包方便面,摄入的BHT也不会超标。
传闻5:面饼不会变质
事实上,面饼中的油会发生酸败而变质,产生“哈喇味”。过氧化物是酸败过程的一种中间产物,会加速面饼的变质。下图是不同条件下,某品牌方便面中过氧化值(与过氧化物含量成正比)的测定结果。
用不同品牌的方便面进行测定,变化规律类似。
看完上面关于传闻的解读,相信你对如何健康食用方便面已有心得。
依据文章内容回答下列问题。
(1)常人每天摄入食盐量不宜超过 g。
(2)测定面饼中油含量的操作包括 (填序号,下同)。
A.将面饼研碎 B.用乙醚浸泡 C.加热
(3)判断传闻3的真假并说明理由: 。
(4)方便面不开袋时,影响其过氧化值的因素有 。
(5)下列关于方便面的说法正确的是 。
A.不能添加食品添加剂
B.食用时,调料包应酌量添加
C.包装袋破损会缩短保质期
D.食用时,尽量搭配蔬菜
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