蜂蜜是家庭生活中常见的一种营养品，下表是品牌蜂蜜外包装上标示的“营养成分表” 项目 每10...

蜂蜜是家庭生活中常见的一种营养品，下表是品牌蜂蜜外包装上标示的“营养成分表”

说明：表中所列“碳水化合物”主要指一类糖类物质

（1）在六大营养素中，除水之外，上表中没有列出的是_____

（2）表中的“钠”是指钠_____（填“单质”、“原子”或“元素”）

（3）服用蜂蜜可有效补充人体所需要能量，其中提供能量的主要是_____，青少年缺_____（填写元素符号）会患佝偻病和发育不良

（4）麦芽糖（C12H22O11）是蜂蜜中的一种碳水化合物，它在一定条件下可实现如下转化：C12H22O11+X＝2C6H12O6，X的化学式为_____．

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蜂蜜营养丰富，适宜食用人群广。下表是某品牌蜂蜜外包装上标识的“营养成分表”：

（1）从表格中部分营养成分列表可推断，蜂蜜属于一种______（填“混合物”或“纯净物”）。上表中不能提供的六大营养素中______，须补充该种营养素的饮食习惯可多食用_____。

（2）上表中“钠”是人体所需的______（填“常量”或“微量”）元素。蜂蜜中含有微量的硒元素，能起到的作用为________________。

（3）蜂蜜中含有麦芽糖（C12H22O11）等糖类，主要是给人体提供能量。在一定条件下，麦芽糖与水可转化为葡萄糖(C6H12O6)，反应的化学方程式为__________________________。

（4）人体若缺少锌、硒等必需的微量元素会得病，但是也不能大量食用过多营养补剂。请你说明其中的道理是_______________。

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酸奶是日常生活中常见的一种食品，下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。

请填写下列空格：

（1）酸奶中的　　　　　　　　　 在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。

（2）脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将　　　　　　 能转化为热能。

（3）蔗糖（C12H22O11）是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为（最简整数比）　　　　　　　　　　　　 。

（4）在选择制作酸奶包装盒的材料时，从化学性质的角度分析该材料应具备　　　　　　　　 的特点（填写一条即可）。

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（6分）汉堡是一种常见快餐食品。请根据下表中的信息，回答下列问题：

某品牌汉堡营养成分表

（1）①表中的钠、钙是指（填字母序号，下同）________。

a．分子        b．元素        c．单质

②当人体内缺少钙时，可能患有的疾病是________。

a．骨质疏松    b．贫血病       c．夜盲症        d．坏血病

（2）①表中没有涉及的营养素是____________。

②表中列出的营养素中能为人体提供能量的是________。

（3）汉堡常用符合卫生标准的纸进行包装。请从环保的角度分析，用纸而不用塑料包装的好处是________。

（4）根据上表分析，若仅依靠汉堡提供每日所需的能量，摄入量超标的项目是________。

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某奶制品的营养成分见表:

(1)表中未标出的人体必需的营养素是_______。

(2)该奶制品中_______不能提供能量(任写一种)。

(3)奶制品中含有丰富的钙,这里的钙指的是_______(填“单质”“原子”或“元素”)。

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如表为某品牌奶粉包装袋上的部分信息。

（1）该奶粉中提供能量的营养素有_____种；食用该奶粉50g，人体能获得糖类物质的质量为_____g。

（2）若人体缺乏维生素A，会患_____。

（3）表中“锌、钙”指的是_____（选填序号）。

A 原子　 B 分子　 C 单质　 D 元素

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