超市食品保鲜有“温控保鲜”和“气调保鲜”两类技术。它们通过降低温度和改变气体成分,达到抑制被储藏物细胞呼吸的目的。
(1)干冰可用于“温控保鲜”,利用了干冰_______________现象。
(2)“气调保鲜”中可使用CO2来抑制细菌。CO2进入细菌细胞液后能产生酸性物质,抑制细菌生长。此酸性物质是_______________。
(3)冰箱中常用如图所示的膜分离技术实现“气调保鲜”。分离后,通入冰箱保鲜室内的气体是________(填“富氮空气”或“富氧空气”)。
九年级化学填空题简单题
超市食品保鲜有“温控保鲜”和“气调保鲜”两类技术。它们通过降低温度和改变气体成分,达到抑制被储藏物细胞呼吸的目的。
(1)干冰可用于“温控保鲜”,利用了干冰_______________现象。
(2)“气调保鲜”中可使用CO2来抑制细菌。CO2进入细菌细胞液后能产生酸性物质,抑制细菌生长。此酸性物质是_______________。
(3)冰箱中常用如图所示的膜分离技术实现“气调保鲜”。分离后,通入冰箱保鲜室内的气体是________(填“富氮空气”或“富氧空气”)。
九年级化学填空题简单题查看答案及解析
“温控保鲜”和“气调保鲜”是两类食品保鲜技术。它们通过降低温度和改变 气体成分,达到抑制储藏物细胞呼吸的目的。
(1)干冰可用于“温控保鲜”,利用干冰的性质是________。
(2)“气调保鲜”中会使用CO2来抑制细菌。CO2进入细菌细胞液后能产生酸性物质,抑制细菌生长。请用化学方程式解释酸性物质的产生:____。
(3)冰箱中常用下图所示的膜分离技术实现“气调 保鲜”。分离后,通入冰箱保鲜室内的气体是 ________(填“富氮空气”或“富氧空气”)。
九年级化学流程题简单题查看答案及解析
“温控保鲜”和“气调保鲜”是两类食品保鲜技术。它们通过降低温度和改变气体成分,达到抑制被储藏物细胞呼吸的目的。
(1)干冰可用于“温控保鲜”,利用干冰的性质是_____。
(2)“气调保鲜”中可使用CO2来抑制细菌。CO2进入细菌细胞液后能产生酸性物质,抑制细菌生长。请用化学方程式解释酸性物质的产生:_____。
(3)冰箱中常用如图所示的膜分离技术实现“气调保鲜”。分离后,通入冰箱保鲜室内的气体是_____(填“富氮空气”或“富氧空气”)。
九年级化学流程题简单题查看答案及解析
九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
生活中处处有化学 ,通过学习已经知道:
(1)超市里的一些食品采用真空包装 ,其原理是除去食品袋里的空气,使微生物因缺少_________受到抑制,达到防腐的目的。
(2)活性炭作为家用冰箱除味剂 ,是因为它具有________作用。
(3)人的健康依赖于合理膳食、营养均衡,在每天的饮食中能给我们提供能量的营养素有______(至少填两种)。
(4)沾染了油污的衣物用洗洁精就可以洗净 ,这是利用了洗洁精________的作用。
(5)铁制炊具通常需要加上木柄或者塑料柄 ,这是因为铁具有__________性。
(6)蚊子体内含有甲酸,被蚊子叮咬后可涂肥皂水止痒,则室温时肥息水的PH________7(填“>”“<”或“=”)
(7)雾霾天气严重影响着人们的生活和出行,雾是水蒸气 ,本身无污染 ,霾由细小颗粒物组成主要来源是热电排放、化工生产、汽车尾气、冬季供暖以及地面灰尘等。它侵蚀着人们的健康。下列治理雾霾的措施中可行的是________
①减少化石燃料的使用 ②控制车辆使用 ③减少户外活动 ④加强城市绿化
⑤关闭厂矿企业 ⑥调整能源结构
九年级化学填空题简单题查看答案及解析
根据题意,用化学方程式回答下列问题.
(1)将鸡蛋放入新制的石灰水中,可抑制鸡蛋通过蛋壳上的微孔进行的呼吸作用而达到保鲜的目的 .
(2)实验室中的硝酸银溶液通常保存在棕色试剂瓶中,原因是硝酸银在光照下回分解生成一种金属、一种红棕色的二氧化氮气体和一种能供给呼吸的气体.该反应的化学方程式是 ________ .
九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
(2012·广安)化学与生活息息相关,知识源于生活。
(1)超市里的一些食品采用真空包装,其原理是除去食品袋里的空气,使微生物因缺少
________而受到抑制,达到防腐的目的。
(2)下列物质中,主要用有机合成材料制成的是。
A.青花瓷瓶 B.纯棉被单 C.腈纶运动衣 D.不锈钢锅
(3)用汽油洗涤衣服上的油污属于溶解现象,用洗洁精洗涤餐具上的油污,其作用是
________。
(4)“吃得健康,吃出营养”,为保证营养素________的摄入量,青少年宜多吃蔬菜水果。
九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
酱油在使用及储藏过程中颜色会变深,逐渐降低品质。实验小组通过实验研究温度、氧气、光照3个因素对酱油颜色的影响。
(查阅资料)① 通过色差仪检测L*值可监控酱油颜色变化,酱油颜色越深,L*值越小。
② 保鲜瓶具有的特点是挤出盛放的物质后,空气不会进入。
(实验准备)
将等量样品(同品牌、同批次、初始L*值为43.82的酱油)分装到500 mL的不同容器中,密封。
(进行实验)
实验1:将装有样品的多个透明玻璃瓶置于不同温度的恒温箱中。每15天,分别取出未开封样品,用色差仪检测L*值,结果如下。
编号 | 温度 | 15天 | 30天 | 45天 |
1-1 | 5 ℃ | 43.77 | 43.53 | 42.91 |
1-2 | 28 ℃ | 43.71 | 43.19 | 42.85 |
1-3 | 45 ℃ | 43.67 | 42.55 | 40.89 |
实验2:将装有样品的两个容器置于28 ℃的恒温箱中。每15天,分别倒出100 mL酱油,剩余样品放回恒温箱。用色差仪检测倒出样品的L*值,结果如下。
编号 | 容器 | 15天 | 30天 | 45天 |
2-1 | 透明玻璃瓶 | 43.45 | 42.36 | 41.30 |
2-2 | 透明保鲜瓶 | 43.72 | 42.98 | 42.53 |
实验3:将装有样品的多个容器置于28 ℃的恒温箱中。每15天,分别取出未开封样品,用色差仪检测L*值,结果如下。
(解释与结论)
(1)实验1得出的结论是_____。
(2)实验2的目的是_____。
(3)实验3欲研究光照对酱油颜色的影响,应选用的容器是_____。
(4)家庭常使用透明玻璃瓶盛放酱油。解释“在相同时间内,使用过的酱油比未开封的酱油颜色深”可依据的实验是_____(填编号)。
(反思与评价)
(5)结合本实验,你对使用或储藏酱油的建议是_____。
(6)酱油在酿造过程中,有时会产生过量的铵盐(如NH4Cl)影响酱油的口感。可用碳酸钠除去铵盐,原理如下,补全该反应的化学方程式。Na2CO3 + 2NH4Cl === 2NaCl + 2NH3↑ + H2O +_____
九年级化学科学探究题困难题查看答案及解析
化学与生活息息相关,知识源于生活.
(1)超市里的一些食品采用真空包装,其原理是除去食品袋里的空气,使微生物因缺少_____而受到抑制,达到防腐的目的.
(2)下列物质中,主要用有机合成材料制成的是_____.
A 青花瓷瓶 B 纯棉被单 C 腈纶运动衣 D 不锈钢锅
(3)用汽油洗涤衣服上的油污属于溶解现象,用洗洁精洗涤餐具上的油污,其作用是_____.
九年级化学填空题简单题查看答案及解析