肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是-种致病性极高的神经麻痹毒素,该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答:
(1)上图所示的片段中,共有__________个肽键,__________种氨基酸组成;从左向右数,第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是__________(填化学式)。
(2)肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过__________过程而成的;一分子肉毒类毒素至少含有__________个氨基。
(3)1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使其__________。
(4)假设有一个链状十肽,分子式为CxHyOzNmSn,组成该十肽的氨基酸有甘氨酸(C2H5ON)、缬氨酸(C5H11O2N)、赖氨酸(C5H14O2N2)三种,则含有赖氨酸__________个,该多肽彻底水解需要__________水分子。
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肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是-种致病性极高的神经麻痹毒素,该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答:
(1)上图所示的片段中,共有__________个肽键,__________种氨基酸组成;从左向右数,第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是__________(填化学式)。
(2)肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过__________过程而成的;一分子肉毒类毒素至少含有__________个氨基。
(3)1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使其__________。
(4)假设有一个链状十肽,分子式为CxHyOzNmSn,组成该十肽的氨基酸有甘氨酸(C2H5ON)、缬氨酸(C5H11O2N)、赖氨酸(C5H14O2N2)三种,则含有赖氨酸__________个,该多肽彻底水解需要__________水分子。
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肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素,该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答:
(1)上图所示的片段中,共有___个肽键,由____种氨基酸组成。
(2)肉毒类毒素的化学成分是_______,它是在细胞中由氨基酸经过_______反应而形成的,一分子肉毒类毒素至少含有___个氨基。
(3)1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使其___________________。
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肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素,该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答下列问题:
(1)上图所示的片段中,共有_________个肽键,__________种基本单位组成;从左向右数,第三个基本单位不同于其他基本单位的基团是____________(填化学式)。
(2)肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过____________过程形成的。
(3)一分子肉毒类毒素至少含有____个氨基和____个羧基。
(4)肉毒类毒素可用____________试剂鉴定,该试剂的使用方法是____________,在肉毒类毒素溶液(无色)中加入该试剂,其溶液颜色将变为____________。
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肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素,该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答:
(1)上图所示的片段中,共有____个肽键,____种氨基酸组成;从左向右数,第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是_______(填化学式)。
(2)肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过_________过程而成的;一分子肉毒类毒素至少含有____个氨基。
(3)1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使其__________________________。
(4)肉毒类毒素可用_________试剂鉴定,该试剂使用方法是___________________,在煮沸后的肉毒类毒素溶液(无色)中加入该试剂,其溶液颜色将变为_________。
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肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素,该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答:
(1)上图所示的片段中,共有________个肽键,________种基本单位组成;从左向右数,第三个基本单位不同于其他基本单位的基团是________(填化学式)。
(2)肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过________过程而成的。
(3)一分子肉毒类毒素至少含有________个氨基和________个羧基。
(4)1 g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1 min或75 ℃下加热5~10 min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使其______________。
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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答:
(1)肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过__________过程而成的。
(2)一分子肉毒类毒素至少含有__________个氨基和__________个羧基。
(3)1mg肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________。
(4)肉毒类毒素可用______________________试剂鉴定,签定后的颜色是______________,煮沸后的肉毒类毒素溶液(无色)和煮沸前的肉毒类毒素溶液(无色)分别正确使用该试剂检测后,颜色_____________(填“相同”或“不同”)。
(5)上图所示的片段由_________种基本单位组成,该片段有____________个肽键,这些肽键形成时脱去的氧元素来自于基本单位的______________基。
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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答:
(1)肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过_________过程而成的。
(2)一分子肉毒类毒素至少含有_________个氨基和_________个羧基。
(3)1mg肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_______________________________。
(4)煮沸后的肉毒类毒素溶液(无色)和清水分别使用双缩脲试剂检测后_________颜色(填“相同”或“不同”)。
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根据下列资料,回答下列问题:
(1)资料一:肉毒类毒素是肉毒梭菌(细菌)产生的一种致病性极高的神经麻痹毒素,该物质是由两个亚单位(每个亚单位由一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。下图是肉毒类毒素的局部结构简式。回答下列问题:
①上图所示的片段中有_______个肽键,是由________种氨基酸经过________(反应)形成的。
②肉毒类毒素所含有的氮元素主要存在于________(A.肽键 B.R基 C.氨基 D.羧基)中。
③1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1min或75℃下加热5~10 min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________。
④肉毒类毒素可用_________试剂鉴定,在肉毒类毒素溶液(无色)中加入该试剂,其溶液颜色将变为_________。
(2)资料二:现有一条多肽链(非环状),化学式为C75H90O29N20,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:
依据资料二中该多肽化学式的推算,它完全水解后可得到_______个氨基酸,其中有________个谷氨酸。该多肽链中含有_______个游离的羧基。
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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答:
(1)肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过___________过程而成的。
(2)一分子肉毒类毒素至少含有___________个氨基和___________个羧基。
(3)1mg肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是______________________。
(4)煮沸后的肉毒类毒素溶液(无色)和煮沸前的肉毒类毒素溶液(无色)分别正确使用双缩脲试剂检测后,颜色___________(填“相同”或“不同”)。
(5)上图所示的片段由___________种基本单位组成,有___________个肽键,肽键形成时脱去的氧元素来自于基本单位的___________基,脱去的氢元素来自于基本单位的___________基和___________基。
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肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,lmg可毒死20亿只小鼠。煮沸lmin或75℃下加热5—lOmin,就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是____________,其基本组成单位的结构通式是_______________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________________________。
(3)由上图可知,该片段由____________种单位组成。
(4)—分子肉毒类毒素至少含有____________个羧基。
(5)肉毒类毒素可用____________(填试剂名称)鉴定。
(6)现另有一个含2条环肽的蛋白质,其是由800个氨基酸合成的,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,该蛋白质中共有____________个肽键。
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