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淀粉酶广泛分布于自然界,几乎所有植物、动物和微生物都含有淀粉酶,也是生产和生活应用最广泛的一种酶。回答下列问题:

(1)口腔中的唾液淀粉酶与牙膏中酶X催化作用机理是________________,但是唾液淀粉酶能水解淀粉不能水解口腔中的瘦肉残渣,这说明酶具有_________________。

(2)如图是小麦细胞内的淀粉酶催化淀粉的反应速率与温度的关系。图中b、c两点中通过改变温度条件可明显提高反应速率的是_________,原因是__________________________________。

(3)为了研究酶之间的相互影响,某同学设计如下实验(实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质)。

加入的物质

试管号

1

2

3

4

质量分数为1%的淀粉溶液

2mL

2mL

2mL

2mL

淀粉酶溶液

2mL

2mL

淀粉酶+蛋白质(等量混合)

4mL

4mL

蒸馏水

2mL

2mL

碘液

2滴

2滴

双缩脲试剂

A液+B液

A液+B液

预期颜色变化

不变蓝

紫色

①该实验所依据的两个颜色变化原理是:a_______________;b_______________。

②实验过程中,试管1、2分别加入2mL蒸馏水的目的是________________________。

③I处预期的颜色变化为_________,理由是______________________________。

高一生物实验题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
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