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试题详情

如图为蔗糖酶作用机理示意图,据图回答下列问题:

(1)图中表明蔗糖酶能催化______________水解,蔗糖酶的化学本质是______________________。

(2)蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖虽然都是___________________(二糖/多糖),但是结构不同,说明蔗糖酶催化作用具有_________________性。

(3)若蔗糖酶作用于一定量底物,温度保持37℃最适温度,pH保持最适值,生成物相对量与反应时间关系如图。

请问:在140分钟后,曲线变成水平,这是因为__________________________。

高一生物综合题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
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