某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如表所示，请你结合所学知识回答下列问题 试管...

某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如表所示，请你结合所学知识回答下列问题

（1）实验装置为什么要放入37℃温水中处理？____________________________

（2）上述实验中，只模拟了牙齿的咀嚼和舌的搅拌的是 _______ 号试管通过1号试管和2号试管的对照实验，可以证明 ______________　 的作用。观察到1号试管的现象是 __________．原因是______________________ 。

（3）馒头在口腔内的变化与牙齿的咀嚼、___________以及____________都有关系。

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实验探究题

(1)探究“馒头在口腔中的变化”时,某同学的方案如下表,请根据表中信息回答

要检测三支试管中馒头成分的变化,需将试管从温水中取出后,各加入2滴碘液摇匀, 三支试管中不变蓝的是__试管,说明该试管内的馒头碎屑中所含的淀粉被唾液中的___分解为__。表中__两支试管对照,能说明唾液对淀粉的消化作用，___两支试管对照,能说明牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对淀粉的消化作用。因此,馒头中的淀粉在口腔中的消化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌和唾液的分泌都有关系。

(2)在“观察酵母菌和霉菌”的实验中,用碘液染色后,在显微镜下能看到酵母菌细胞中着色较深的是___和淀粉粒,酵母菌细胞中还有细胞壁、细胞膜、细胞质和________等结构。在白纸上放一块长有青霉的橘子皮,用放大镜观察,可以看到一条条直立生长的白色绒毛,这是青霉的___,用镊子夹起橘子皮轻轻抖动,白纸上会留下一层青绿色的粉末状物质,这就是青霉散落的___。酵母菌和青霉等真菌的细胞中都有细胞核，因此，它们属于__生物。

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在探究“馒头在口腔中的变化”实验中，分别第下列三支试管进行如表所示处理：

请分析回答下列问题：

（1）该实验要确保三支试管同时放在 ______ 的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性．

（2）分析表中的相关信息可知，1号试管与2号试管以 ______ 为变量形成一组对照实验，目的是探究 ______ ．

（3）滴加碘液后三支试管内的物质颜色变成蓝色的试管是 ______ ．

（4）如果实验刚开始就将三支试管同时放入100℃的开水中，冷却后重复上述实验过程，滴加碘液后三支试管内的馒头都会变成蓝色，原因是 ______ ．

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下面是一组探究食物在口腔中发生变化的实验，根据实验分析有关问题：

实验结果分析：

(1)②号试管不变蓝的原因是_________________________.

(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用　　　 两只试管进行对照实验。

（3）把试管放在37度温水的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(4)2号和4号做对照说明　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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为了探究“馒头在口腔中的变化”，某生物兴趣小组进行了如下实验，根据实验内容，回答下列问题：

试管编号         1号            2号            3号            4号

馒头             碎屑           碎屑            碎屑            馒头块

试剂（2ml）      唾液           清水            唾液            A

振荡后保温       振荡/37℃       振荡/37℃       振荡/100℃      不振荡/37℃

碘液             2滴

结果             B              C              D              E

如果要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”时，应选择4号

与________　 号试管形成对照，并在4号试管的A处加入2ml________。

（2）如果1号和2号作为一组对照实验，则实验探究的变量是________。

（3）5—10分钟后取出四只试管，各滴加2滴碘液，摇匀，结果显示第3号试管D遇碘________（填“变蓝”或“不变蓝”）。这说明________。

（4）馒头在口腔中发生的变化是馒头中的淀粉能被消化成________。

（5）实验结论：馒头变甜与________都有关系，还需要适宜的________。

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下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：

(1)实验过程：

1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；

2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；

3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌。

将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。

(2)实验结果：1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头可能变成________色。

(3)结果分析：

1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了　　　　　 。

2号试管中馒头碎屑变色的原因是　 。

3号试管中馒头块变色的原因是。

(4)实验结论：

淀粉在人的消化道的________部位就开始被消化。

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下面是某同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在7支试管中加入的馒头等量，清水或唾液均为2毫升。请你根据该实验回答下列问题：

（1）试管①不变蓝的原因是：淀粉在　　　　 酶的作用下分解成了麦芽糖。

（2）在上述实验中，①和③是一组对照实验，探究的是口腔中_　　　　　 对消化的影响。

（3）如果探究口腔中的牙齿在消化中的作用，可以选择哪两支试管为对照实　 验？　　　 　　　　　　　　 　 。

（4）除（2）和（3）小题的对照实验外，请你再从表中选出一组对照实验，并说明你选择的这组对照实验所探究的问题。对照实验：　　　　　　　　　　　　　　　　　 。探究的问题

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