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请回答下列有关酶实验的问题。

（1）用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可完成氨基酸的脱水缩合反应，由此可推测核糖体中对该反应起催化作用的物质是_________。

（2）某同学为了探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用，想用碘液作为观测指标的检测试剂，能否到达实验目的？_________。因为：_________。

（3）为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表：

试管

底物和试剂

实验条件

1

1cm3瘦肉块+4ml蒸馏水

37℃水浴；pH=1．5

2

lcm3瘦肉块+4m胃蛋白酶

37℃水浴；pH=8

3

lcm3瘦肉块+4ml胃蛋白酶

①　　 _________；pH=1．5

4

1cm3瘦肉块+4m胃蛋白酶

0℃水浴；PH=1．5

a．完成实验设计：实验方案中①应为_________。

b．表格中3、4号试管为一组对照实验，则实验中要探究的自变量是_________，请为该组实验拟定一个课题名称：_________。

c．本实验的因变量可以通过观察_________来确定。

d．2、3号试管所研究的问题中，_________号为对照组。

高一生物实验题中等难度题

少年，再来一题如何？
试题答案
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