已知天然胡萝卜素是防癌抗癌食品、保健品和药品。胡萝卜素化学性质较稳定,可以用来治疗某些疾病。有关胡萝卜素及提取的叙述不正确的是
A. 根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为a、β、γ三类
B. 一分子β-胡萝卜素将被水解成两分子的维生素A
C. 石油醚是萃取胡萝卜素的良好溶剂,水浴加热可以提高萃取效率
D. 实验结果将需要对提取的胡萝卜素粗品与标准样品纸层析比较
高二生物单选题中等难度题
已知天然胡萝卜素是防癌抗癌食品、保健品和药品。胡萝卜素化学性质较稳定,可以用来治疗某些疾病。有关胡萝卜素及提取的叙述不正确的是
A. 根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为a、β、γ三类
B. 一分子β-胡萝卜素将被水解成两分子的维生素A
C. 石油醚是萃取胡萝卜素的良好溶剂,水浴加热可以提高萃取效率
D. 实验结果将需要对提取的胡萝卜素粗品与标准样品纸层析比较
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天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品。作为保健品食用,可医治维生素A缺乏症、干皮症、抗光敏症等疾病。科学研究证明,胡萝卜素能防治或延缓癌症,是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。目前在国内外食品工业和其他诸多行业中,胡萝卜素一直处于供不应求的状态。请根据上述材料及所学知识,回答下列问题。
(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行________,但要注意控制________和时间。
(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症,是因为_______。
如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图,请据图回答问题:
(3)该图所示的鉴定方法称为________________。
(4)基线一般距底边____________cm。
(5)A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是________。属于提取样品的样点是_______。点样的要求是_____________________。
(6)在图中的层析谱中,①代表的物质是________。②代表的物质是_____________。
(7)该层析的目的是__________________________。
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胡萝卜素既可作食品添加剂,又可以用来治疗因缺乏维生素八而引起的各种疾病。请根据胡萝卜素的提取过程及其性质,回答下列问题:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是___________。不采用蒸馏法的原因是___________。
(2)以下为提取胡萝卜素的操作流程:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素,其中B过程叫___________。从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用___________作为溶剂。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围,原因是______________________。
(3)如图甲为提取胡萝卜素的装置示意图,请指出其中的一处错误并改正: ______________________。
(4)图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是___________法。在图乙的胡萝卜素层析结果示意图中,A、B、C、D四点中,属于提取样品的样点是___________。
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胡萝卜素既可作食品添加剂,又可以用来治疗因缺乏维生素八而引起的各种疾病。请根据胡萝卜素的提取过程及其性质,回答下列问题:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是___________。不采用蒸馏法的原因是___________。
(2)以下为提取胡萝卜素的操作流程:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素,其中B过程叫___________。从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用___________作为溶剂。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围,原因是______________________。
(3)如图甲为提取胡萝卜素的装置示意图,请指出其中的一处错误并改正: ______________________。
(4)图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是___________法。在图乙的胡萝卜素层析结果示意图中,A、B、C、D四点中,属于提取样品的样点是___________。
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胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病;还是常用的食品色素。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图,请回答下列问题:
(1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外,还可以从养殖的岩藻中获得或者利用____________生产。
(2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行____________处理,但要注意控制____________和时间,这是因为__________________________________。
(3)图中A过程表示____________,此过程用到的有机溶剂应该具有的特点是____________________。
(4)图中B过程表示____________,浓缩之前进行过滤的目的是______________________。对这样获得的胡萝卜素粗品进行鉴定会用到_______________________法。
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关于胡萝卜素作用的论述,错误的是( )
A.胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病
B.胡萝卜素可用作食品色素
C.天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用
D.胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症
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胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生 素A 而引起的各种疾病;还是常用的食品色素;还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图,请回答下列问题
(1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外,还可以从养殖的岩藻中获得或者利用_______生产。
(2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行___处理,但要注意控制______和时间,这是因为___________。
(3)图中A过程表示________,此过程用到的有机溶剂应该具有很高的____________,能够充分_________胡萝卜素,并且不与水混溶。
(4)图中B过程表示________,浓缩之前进行过滤的目的是______________。
(5)某同学在鉴定胡萝卜素时,所做的纸层析实验如图所示,请指出其中的错误:
①___________________________;
② ___________________________;
③ ___________________________。
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胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,可以作为食用色素。最近还发现天然胡萝卜素具有使描变细胞恢复为正常细胞的作用。请回答下列问题:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程要控制好温度和时间,原因是温度过高、干燥时间过长会导致________________;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是________________。
(2)培养产胡萝卜素的酵母菌时,在温度及气体环境分别为________________条件下最适合其生长、繁殖。
(3)酵母菌菌体裂解后经离心、萃取、浓缩可获得胡萝卜素,可通过______________比较不同种类酵母菌的产胡萝卜素能力。所获得胡萝卜素纯度可通过纸层析法进行鉴定,该过程中的对照为_______________。
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胡萝卜素不仅可以治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,还常用作食品、饮料、饲料的色素添加剂。
(1)从胡萝卜中提取天然胡萝卜素是工业生产的常用方法。
① 利用有机溶剂萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用 作为萃取剂,原因是其具有 ,又不与水混溶的特点。②在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将 控制在一定范围内,原因是:
(2)研究发现,植物激素在植物组织培养中非常重要。在植物组织培养过程中需要加入的激素有 。
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胡萝卜素不仅可以治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,还常用作食品、饮料、饲料的色素添加剂。
(1)从胡萝卜中提取天然胡萝卜素是工业生产的常用方法。
①利用有机溶剂萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用 作为萃取剂,原因是其具有 ,又不与水混溶的特点。
②在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将 控制在一定范围内,原因是 。
(2)如果要快速大量繁殖优良的胡萝卜用于胡萝卜素的提取,可采用组织培养技术。
①利用胡萝卜韧皮部细胞进行组织培养所依据的原理是 。配制诱导愈伤组织的MS培养基,分装后要进行 。
②人们还可利用胡萝卜(2N)的花粉进行组织培养,获得的植株长得弱小,高度不育,其高度不育的原因是 。若欲恢复其可育性,通常采用的方法是 。
(3)研究发现,生长素和细胞分裂素的协同调控在植物组织培养中非常重要。按照不同的顺序使用这两类激素,会得到不同的结果。若要有利于细胞分裂但细胞不分化,使用的顺序是 ;若同时使用这两类激素,则愈伤组织的 会提高。
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