制作馒头或面包时，使馒头或面包膨大和松软的菌种主要是( )
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 青霉 D. 曲霉
八年级生物单选题中等难度题
制作馒头或面包时，使馒头或面包膨大和松软的菌种主要是( )
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 青霉 D. 曲霉
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馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖
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馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖
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馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖
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馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中
A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
B. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
C. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
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制作馒头或面包时，（ ）产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软。
A．醋酸菌 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．曲霉
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馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程（ ）
A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
B. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
C. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D. 加入了乳酸菌，分解面粉中有有机物，产生了乳酸
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馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔。这是因为在制作过程中（ ）
A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
B. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
C. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
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馒头、面包膨大松软，里面有很多小孑L，这是因为在制作过程中（ ）
A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
B. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
C. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
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馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔。这是因为在制作过程中
A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
B. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
C. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
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