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山梨酸钾是常用食品防腐剂,化学式为C6H7O2K 。
(1)山梨酸钾由 种元素组成;
(2)山梨酸钾中碳元素和钾元素的质量比为 。
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山梨酸钾是常用食品防腐剂,化学式为C6H7O2K,相对分子质量为150.
(1)山梨酸钾由________种元素组成;
(2)60g山梨酸钾中含钾元素的质量________g.
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山梨酸钾是常用食品防腐剂,化学式为C6H7O2K,相对分子质量为150.
(1)山梨酸钾由 ________ 种元素组成;
(2)60g山梨酸钾中含钾元素的质量 ________ g.
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(2010•中山二模)现在市场上食品保鲜的方式多种多样.
①一类做法是直接在食品中添加防腐剂,其中山梨酸钾(化学式为C6H7O2K)是常用的一种,山梨酸钾中碳、氢、氧、钾元素的原子个数比是.
②另一类做法是对哪些易受挤压破碎的小食品充填保护气体,其中氮气是首选,其目的是.
③第三类做法是放置脱氧保鲜剂,当打开食品包装袋后,里面常见标有“禁止食用”字样的一小纸包物质,将纸包里黑色物质倒入盛有盐酸的试管内,产生气泡,该纸包里最初所装入的估计是.
④用PE塑料保鲜膜包裹,是对新鲜蔬菜及水果保鲜广泛使用的做法.保鲜膜具有调节内外O2、CO2平衡和保留内部果蔬水分的作用,这一现象说明的微观事实是.
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20.现在市场上食品保鲜的方式多种多样.
①一类做法是直接在食品中添加防腐剂,其中山梨酸钾(化学式为C6H7O2K)是常用的一种,山梨酸钾中碳、氢、氧、钾元素的原子个数比是______.
②另一类做法是对哪些易受挤压破碎的小食品充填保护气体,其中氮气是首选,其原因是______.
③第三类做法是放置脱氧保鲜剂,当打开食品包装袋后,里面常见标有“禁止食用”字样的一小纸包物质,将纸包里黑色物质倒入盛有盐酸的试管内,产生气泡,该纸包里最初所装入的估计是______.
④用PE塑料保鲜膜包裹,是对新鲜蔬菜及水果保鲜广泛使用的做法.保鲜膜具有调节内外O2、CO2平衡和保留内部果蔬水分的作用,这一现象说明的微观事实是______.
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现在市场上食品保鲜的方式多种多样.
①一类做法是直接在食品中添加防腐剂,其中山梨酸钾(化学式为C6H7O2K)是常用的一种,山梨酸钾中碳、氢、氧、钾元素的原子个数比是________.
②另一类做法是对哪些易受挤压破碎的小食品充填保护气体,其中氮气是首选,其目的是________.
③第三类做法是放置脱氧保鲜剂,当打开食品包装袋后,里面常见标有“禁止食用”字样的一小纸包物质,将纸包里黑色物质倒入盛有盐酸的试管内,产生气泡,该纸包里最初所装入的估计是________.
④用PE塑料保鲜膜包裹,是对新鲜蔬菜及水果保鲜广泛使用的做法.保鲜膜具有调节内外O2、CO2平衡和保留内部果蔬水分的作用,这一现象说明的微观事实是________.
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山梨酸钾(C6H7O2K)能有效地抑制霉菌及好氧性细菌的活性,从而有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味,对山梨酸钾的说法不正确的是
A. 山梨酸钾可作食品防腐剂 B. 山梨酸钾由四种元素组成
C. 山梨酸钾是一种有机物 D. 山梨酸钾中碳元素与氧元素质量比为3:1
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防腐剂山梨酸钾的化学式为C6H7KO2,试回答:
(1)山梨酸钾由________种元素组成。
(2)山梨酸钾的相对分子质量为________。
(3)山梨酸钾中钾元素的质量分数为________。
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防腐剂山梨酸钾的化学式为C6H7KO2,试回答:
(1)山梨酸钾由________种元素组成.
(2)山梨酸钾的相对分子质量为________.
(3)山梨酸钾中钾元素的质量分数为________.
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在H、O、C、N、Ca五种元素中选择恰当的元素;按要求用化学式填空:
(1)充入食品包装袋可防腐的单质是________;
(2)相对分子质量最小的氧化物是________;
(3)学生实验中常用的燃料是________;
(4)可作补钙剂的盐是________;
(5)汽水中含有的酸是________.