某品牌纯牛奶中的黄曲霉毒素M1超标。黄曲霉毒素M1是一种致癌物，其化学式为C17H12O7...

某品牌纯牛奶中的黄曲霉毒素M1超标。黄曲霉毒素M1是一种致癌物，其化学式为C17H12O7，下列有关黄曲霉毒素M1的说法正确的是

A.黄曲霉毒素M1属于氧化物

B.黄曲霉毒素M1由17个碳原子、12个氢原子和7个氧原子组成

C.黄曲霉毒素M1中碳元素的质量分数最大

D.黄曲霉毒素M1的相对分子质量为318

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据估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万到300万吨。地沟油，又叫“黑心油”，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，其中黄曲霉毒素Ｍ1（C17H12O7）是一种高致癌物质。下列有关黄曲霉毒素Ｍ1的说法中正确的是（　　　　 ）

A. 黄曲霉毒素M1中各元素的质量比为17:12:7

B. 每个黄曲霉毒素M1分子中质子数为170

C. 黄曲霉毒素M1属于有机高分子化合物

D. 黄曲酶毒素由37个原子构成

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蒙牛纯牛奶产品被检测出黄曲霉毒素M1超标，因奶牛食用饲料因天气潮湿发生霉变，被霉菌污染的饲料会产生黄曲霉素B1（化学式为C17H12O6），人类的特殊基因在典曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。则回答：

（1）黄曲霉毒素M1结构稳定，巴氏消毒牛奶加工难以去除强毒性。下列黄曲霉素的说法中错误的是（____）

A
．黄曲霉素不属于氧化物

B
．黄曲霉素由碳、氢、氧三种元素组成

C
．黄曲霉素中含有17个碳原子、12个氢原子和7个氧原子

D
．黄曲霉素中碳氢氧三种元素的质量比为51:3:28

（2）黄曲霉毒素M1（化学式为C17H12O7）是黄曲霉毒素B1的代谢物，这两种黄曲霉素的化学性质有区别的原因是________。

（3）化学是一柄双刃剑，食品安全事件让人们普及化学知识，可是塑化剂、瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等化学概念不敢恭维。下列做法不会危及人体健康的是____（填序号）。

①用瘦肉精饲养生猪；②用苏丹红为食品染色；③用小苏打做糕点的疏松剂④用塑化剂乳化饮料；⑤用适量的食盐加工肉制品；

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地沟油中含有一种强烈的致癌物质黄曲霉毒素B2(化学式:C17H14O6),长期食用会引起消化道癌变。下列关于黄曲霉毒素B2的说法正确的是()

A.黄曲霉毒素B2分子由3种元素组成

B.黄曲霉毒素B2由17个碳原子、14个氢原子和6个氧原子构成

C.黄曲霉毒素B2中含有碳原子

D.一个黄曲霉毒素B2分子中含有37个原子

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