九年级化学选择题中等难度题
九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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蒙牛纯牛奶产品被检测出黄曲霉毒素M1超标，因奶牛食用饲料因天气潮湿发生霉变，被霉菌污染的饲料会产生黄曲霉素B1（化学式为C17H12O6），人类的特殊基因在典曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。则回答：
（1）黄曲霉毒素M1结构稳定，巴氏消毒牛奶加工难以去除强毒性。下列黄曲霉素的说法中错误的是（____）
A
．黄曲霉素不属于氧化物
B
．黄曲霉素由碳、氢、氧三种元素组成
C
．黄曲霉素中含有17个碳原子、12个氢原子和7个氧原子
D
．黄曲霉素中碳氢氧三种元素的质量比为51:3:28
（2）黄曲霉毒素M1（化学式为C17H12O7）是黄曲霉毒素B1的代谢物，这两种黄曲霉素的化学性质有区别的原因是________。
（3）化学是一柄双刃剑，食品安全事件让人们普及化学知识，可是塑化剂、瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等化学概念不敢恭维。下列做法不会危及人体健康的是____（填序号）。
①用瘦肉精饲养生猪；②用苏丹红为食品染色；③用小苏打做糕点的疏松剂④用塑化剂乳化饮料；⑤用适量的食盐加工肉制品；
九年级化学简答题简单题查看答案及解析
蒙牛集团（眉山）有限公司该集团眉山公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。蒙牛在其官网承认这一检测结果，并对该批次全部产品进行了封存和销毁。黄曲霉素（C17H12O6）会诱发癌症。下列有关说法错误的是（ ）
A. 黄曲霉素属于有机物
B. 黄曲霉素由三种元素组成
C. 黄曲霉素燃烧也会生成水和二氧化碳
D. 黄曲霉素中碳、氢、氧的质量比为17:12:6
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某品牌纯牛奶中的黄曲霉毒素M1超标。黄曲霉毒素M1是一种致癌物，其化学式为C17H12O7，下列有关黄曲霉毒素M1的说法正确的是
A.黄曲霉毒素M1属于氧化物
B.黄曲霉毒素M1由17个碳原子、12个氢原子和7个氧原子组成
C.黄曲霉毒素M1中碳元素的质量分数最大
D.黄曲霉毒素M1的相对分子质量为318
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据估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万到300万吨。地沟油，又叫“黑心油”，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，其中黄曲霉毒素Ｍ1（C17H12O7）是一种高致癌物质。下列有关黄曲霉毒素Ｍ1的说法中正确的是（ ）
A. 黄曲霉毒素M1中各元素的质量比为17:12:7
B. 每个黄曲霉毒素M1分子中质子数为170
C. 黄曲霉毒素M1属于有机高分子化合物
D. 黄曲酶毒素由37个原子构成
九年级化学选择填充题中等难度题查看答案及解析
（2012烟台）2011年12月，蒙牛乳业有限公司生产的某批次产品被检出黄曲霉素M1（C17H12O7）超标140％，黄曲霉素M1能损害人的肝脏，诱发肝癌疾病．下列叙述正确的是（ ）
A．黄曲霉素M1是有机物
B．黄曲霉素M1这种物质由36个原子构成
C．黄曲霉素M1由C、H、O三种元素组成
D．含黄曲霉素M1的牛奶经煮沸后就可以饮用
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| A．甲醇是一种氧化物 |
| B．甲醇由六种原子组成 |
| C．甲醇分子中含有C，H，O三种元素 |
| D．甲醇燃烧后生成二氧化碳和水 |
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