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试题详情

鸭梨醋饮属绿色健康饮品,既保存了鸭梨中的多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分,又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管等养生保健功能,深受广大消费者青睐。如图为鸭梨醋饮的制作流程,请据图回答问题。

(1)若得到的鸭梨汁非常浑浊,解决的方法是_________________。

(2)过程②所用的微生物是______________,为了提高该微生物的利用率,最好用_________法对其进行固定,而固定化酶一般采用__________法,理由是___________________________________。

(3)研究人员发现过程②中的发酵液中存在一种活性蛋白,可提高果醋的产量,分离该蛋白可用电泳法,其原理是根据蛋白质的_____________、大小及形状不同,在电场中的____________不同而实现分离。除电泳法外,请再写出一种分离此蛋白的方法:______________。

高三生物综合题简单题

少年,再来一题如何?
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