材料一:三聚氰胺,分子式为C3H4N6,是一种重要的氮杂环有机化工原料,低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
材料二:食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮元素的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料,回答下列问题:
(1)人和动物能把NH3的毒性解除掉(转化为其他物质),而不能把三聚氰胺分解或转化为无毒的物质,是由于人和动物体内___________。在实验室中可以通过___________试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
(2)据报道,小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致死亡。某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麩的宠物食品的危害,做了如下实验:
第一步:选取生长状况相同的小鼠若干只,___________。
第二步:甲组每天___________;乙组每天___________。
第三步:___________
第四步:每天检测小鼠的健康状况,统计各组小鼠死亡的数目。
请分析该实验的实验目的:___________________。
实验结果预测:_____________________________。
实验结论:_________________________________。
高二生物实验题中等难度题
材料一:三聚氰胺,分子式为C3H4N6,是一种重要的氮杂环有机化工原料,低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
材料二:食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮元素的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料,回答下列问题:
(1)人和动物能把NH3的毒性解除掉(转化为其他物质),而不能把三聚氰胺分解或转化为无毒的物质,是由于人和动物体内___________。在实验室中可以通过___________试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
(2)据报道,小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致死亡。某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麩的宠物食品的危害,做了如下实验:
第一步:选取生长状况相同的小鼠若干只,___________。
第二步:甲组每天___________;乙组每天___________。
第三步:___________
第四步:每天检测小鼠的健康状况,统计各组小鼠死亡的数目。
请分析该实验的实验目的:___________________。
实验结果预测:_____________________________。
实验结论:_________________________________。
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材料一:2013年1月11日三聚氰胺商品指数为87.46,自2012年12月16日起,27天陆续上涨了1.462%.2008年以来,三聚氰胺一度成为国人的梦魇.三聚氰胺是一种重要的有机化工原料,其分子式为C3H6N6,低毒,动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌.
材料二:食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量.
根据上述材料,回答下列问题:
(1)从化学组成上看,三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有 ,后者的基本组成单位的结构通式为: .
(2)材料二中所述的检测办法有个缺点,即只要在食品、饲料中添加一些含 量高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象,这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的.
(3)在实验室中可以通过 反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在.
(4)据报道,小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡.某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害,做了如下实验:
第一步:选取生长状况相同的小鼠若干只, .
第二步:甲组每天 ;乙组每天 .
第三步: .
第四步:每天检测小鼠的健康状况,统计各组小鼠死亡的数目.
请分析该实验的实验目的 .
实验结果预测: .
实验结论: .
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材料 饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中,猪禽等动物由于缺乏有关酶,无法有效利用植酸,造成磷源浪费,而且植酸随粪便排出后易造成环境有机磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸,因此成为目前重要的饲料添加剂之一。
(1)商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中,常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板,植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生____________,可根据其大小选择目的菌株,所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可以植酸钠作为底物,活性可用一定条件下单位时间内____________表示。
(2)利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如图:
Ⅰ中的主要成分为________;Ⅱ中包含植酸酶等多种蛋白质。请写出一种纯化得到植酸酶的方法及其依据。______________________________________。
(3)为制备基因工程菌,可用PCR等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反应包含多次循环,每次循环包括三步:________________________。反应过程中打开模板DNA双链的方法是____________________。
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三聚氰胺是小分子有机物,下图为采用单克隆技术制备三聚氰胺特异性抗体的过程,下列叙述不正确的是
A.三聚氰胺分子" 扩容" 的目的是激活小鼠的免疫反应
B.三聚氰胺分子会被动物的免疫细胞的受体所识别
C.体外克隆化培养小鼠杂交瘤细胞需加入动物血清
D.经培养筛选得到的杂交瘤细胞既能无限增殖又能产生单一抗体
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三聚氰胺是小分子有机物,下图为釆用单克隆技术制备三聚氰胺特异性抗体的过程,下列有关叙述错误的是
A. 三聚氰胺分子“扩容”的目的是激活小鼠的免疫系统
B. 从自然免疫的小鼠体内可获得产生该特异性抗体的B淋巴细胞
C. 经培养筛选后得到的杂交瘤细胞既能无限增殖又能产生单一抗体
D. 在基因水平上将单克隆抗体改造为嵌合抗体可降低对人体的不良反应
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新华社报道,卫生部 2008年9月11日晚指出,近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,经调查发现,患儿多有食用三鹿集团生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史,经调查,奶粉受到一种叫做“三聚氰胺”——在业界被称为“假蛋白”的化学品的污染,下图是三聚氰胺的结构式。下列有关说法正确的是( )
A.三聚氰胺中的氮元素的含量很高
B.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量
C.三聚氰胺与双缩脲试剂有紫色反应
D.在消化道将三聚氰胺吸收进入小肠绒毛上皮细胞至少穿过2层磷脂双分子层
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A. 脂质中脂肪只含C、H、O三种化学元素,磷脂分子中除C、H、O外还含有N和P
B. 维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
C. 人若摄入过多胆固醇易造成血管堵塞,危及生命,因此胆固醇对人体有害无益
D. 性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成
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新版食品药品监督管理局饮食指南撤销了胆固醇的摄入限制,胆固醇分子再一次聚焦了公众的目光。
(1)研究表明,胆固醇是人体不可缺少的营养物质,是合成人体_____(填激素名称)的重要原料。
(2)胆固醇能明显提高膜结构的稳定性,假定你在测定胆固醇和温度对膜通透性影响,测定的手段是观察甘油跨膜的量,正常膜的通透性(没有加胆固醇)和加了胆固醇(10%的脂类被取代)膜的通透性分别用实线、虚线表示,最能显示加入胆固醇后膜通透性随温度变化的趋势图是图2中的_______。
(3)胆固醇在机体内可自身合成,高胆固醇水平可抑制某种还原酶的活性,并减少该酶的合成,进而减少自身胆固醇合成,可见胆固醇分子水平的稳态存在___________机制,这是饮食指南做出更改的科学依据之一。
(4)家族性高胆固醇血症患者体内严重缺乏胆固醇运载体LDL的受体,因此LDL携带的胆固醇不能被细胞摄取,血浆中的胆固醇含量会___________。请结合图1分析:LDL受体的化学本质是_________,LDL受体的时空分布特征是__________在膜上(选填字母:A镶嵌、B覆盖、C贯穿),LDL与细胞膜最明显的区别是________________________。
(5)控制LDL受体合成的基因彻底水解后能得到__________种不同的物质。
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在一个处于平衡状态的封闭生态系统内,要使其中的动物长期存活,必须提供()
A.氧气 B.水 C.足够的有机物 D.太阳能
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在一个处于平衡状态的封闭生态系统内,要使其中的动物长期存活,必须提供( )
A.氧气 B.水 C.足够的有机物 D.太阳能
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