图示某实验小组从土壤中筛选能高效降解地沟油细菌的过程。请回答:
(1)土壤样品应该采集自_______________的土壤中。
(2)图中的细菌培养基中主要物质有水、无机盐、___________、___________,从培养基的物理状态分析,在该培养基的配制过程中,还需要加入_____________。
(3)图中的选择培养基应以______________为唯一碳源。在鉴别培养基中可加入适量的________________(试剂)于平板中的菌落周围,洗去浮色后,如果菌落周围的现象是________________,则说明此菌株能够降解地沟油中的脂肪。
(4)若使用稀释涂布平板法对菌液中细菌进行计数,需先将菌液进行_______________,然后将不同浓度的菌液用____________涂布到固体培养基表面,培养后计数。采用这种计数方法统计到的细菌数目往往比实际数目______,原因是________________。为了排除________________,需设置接种等量无菌水的培养基作为空白对照。
高二生物综合题中等难度题
图示某实验小组从土壤中筛选能高效降解地沟油细菌的过程。请回答:
(1)土壤样品应该采集自_______________的土壤中。
(2)图中的细菌培养基中主要物质有水、无机盐、___________、___________,从培养基的物理状态分析,在该培养基的配制过程中,还需要加入_____________。
(3)图中的选择培养基应以______________为唯一碳源。在鉴别培养基中可加入适量的________________(试剂)于平板中的菌落周围,洗去浮色后,如果菌落周围的现象是________________,则说明此菌株能够降解地沟油中的脂肪。
(4)若使用稀释涂布平板法对菌液中细菌进行计数,需先将菌液进行_______________,然后将不同浓度的菌液用____________涂布到固体培养基表面,培养后计数。采用这种计数方法统计到的细菌数目往往比实际数目______,原因是________________。为了排除________________,需设置接种等量无菌水的培养基作为空白对照。
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某实验小组欲从豆油污染的土壤中筛选出能高效降解脂肪的菌株。请回答:
(1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上。
(2)为避免培养皿污染,需将培养皿呈________ 状态放置。为避免培养液中菌体浓度过高,需将培养液进行__________处理。为了排除 ,需设置接种等量无菌水的培养基作为空白对照。
(3)为了筛选出菌株,可将适量的___________试剂滴加在平板中的菌落周围,洗去浮色后,如果菌落周围的现象是 ,则说明此种菌能够分泌脂肪酶。
(4)纯化菌种时,为了得到单菌落,可采用 法接种于新的培养基平板上。
(5)试验操作应在酒精灯火焰附近进行的原因是 。
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Ⅰ.某实验小组欲从豆油污染的土壤中筛选出能高效降解脂肪的菌株。请回答:
(1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以______为唯一碳源的固体培养基上,从功能上讲,该培养基属于______培养基。
(2)为避免培养皿污染,需将培养皿呈______状态放置。为避免培养液中菌体浓度过高,需将培养液进行______处理。
(3)为了排除______,需设置接种______的培养基作为空白对照。
(4)为了筛选出菌株,可将适量的______试剂滴加在平板中的菌落周围,洗去浮色后,如果菌落周围的现象是______,则说明此种菌能够分泌脂肪酶。
(5)纯化菌种时,为了得到单菌落,可采用______法接种于新的平板上,然后用接种环挑取单菌落至空白斜面,最后置于______中保存。
Ⅱ.天津独流老醋历史悠久、独具风味,其生产工艺流程如下图。
(1)在糖化阶段添加酶制剂需要控制反应温度,这是因为酶_____________________。
(2)在酒精发酵阶段,需添加酵母菌。在操作过程中,发酵罐先通气,后密闭。通气能提高________的数量,有利于密闭时获得更多的酒精产物。
(3)在醋酸发酵阶段,独流老醋采用独特的分层固体发酵法,发酵30天。工艺如下:
①发酵过程中,定期取样测定醋酸杆菌密度变化,趋势如图。据图分析,与颠倒前相比,B层醋酸杆菌在颠倒后密度变化的特点是____________________,由此推测,影响醋酸杆菌密度变化的主要环境因素是____________________(不止一个)。
②乳酸含量高是独流老醋风味独特的重要成因。发酵过程中,发酵缸中_______________层的醋醅有利于乳酸菌繁殖,积累乳酸。
③成熟醋醅中乳酸菌的种类明显减少,主要原因是发酵后期营养物质消耗等环境因素的改变,加剧了不同种类乳酸菌的__________,淘汰了部分乳酸菌种类。
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第Ⅰ部分:某实验小组欲从被豆油污染的土壤中筛选出高效降解脂肪的菌株。请回答:
(1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以_____________为唯一碳源的固体培养基上,从功能上讲,该培养基属于_____________培养基。
(2)为避免培养皿污染,需将培养皿呈_____________状态放置。为避免培养液中菌体浓度过高,需将培养液进行_____________处理。
(3)为了筛选出菌株,可将适量的苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)试剂滴加在平板中的菌落周围,洗去浮色后,如果菌落周围的现象是_____________,则说明此种菌能够分泌脂肪酶。
第Ⅱ部分:腐乳,又称乳腐或豆腐乳,是我国著名的民族特色发酵食品之―。其滋味鲜美,酱香宜人,制作历史悠久,品种多样,主要有红方腐乳、酱腐乳和白腐乳等,而红曲酱腐乳既具有红方腐乳的天然红曲色泽,又具有酱腐乳特有的浓郁的酱香味,深受人们的喜爱,具有广阔的市场前景。某兴趣小组按照以下工艺流程制作红曲酱腐乳,请据图回答:
(1)在腐乳制作的过程中,毛霉等微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成__________和______,脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
(2)传统的制作过程中,豆腐块上生长的毛霉来自_____________。而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下,将优良的毛霉菌种接种在豆腐上,这样可以_____________。
(3)在逐层加盐腌坯的过程中,随着层数的加高而_____________盐量,接近瓶口要铺厚一些。
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某实验小组欲从豆油污染的土壤中筛选出高效降解脂肪的菌株。请依据题意回答:
(1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以_______为唯一碳源的固体培养基上,从功能上讲,该培养基属于__________培养基。
(2)为避免培养基污染,需将培养皿呈_________状态放置。为避免培养液中菌体浓度过高,需将培养液进行_______________处理。为了排除培养基被污染,需设置接种等量_________的培养基作为空白对照。
(3)为了筛选出菌株,可将适量的___________试剂滴加在平板中的菌落周围,洗去浮色后,如果菌落周围出现______________,则说明此种菌能够分泌脂肪酶。
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(2015秋•会宁县校级期末)有些细菌可分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染.某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株.回答问题:
(1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上,从功能上讲,该培养基属于 培养基.
(2)纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种,即 和 .
(3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力 .
(4)通常情况下,在微生物培养过程中,实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、 和 .无菌技术要求实验操作应在酒精灯 附近进行,以避免周围环境中微生物的污染.
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【选修1:生物技术实践】有些细菌可以分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。请回答:
(1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上。从功能上讲,该培养基属于 培养基。
(2)纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种,即 和 。
(3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力 。
(4)通常情况下,在微生物的培养过程中,实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、 和 。无菌技术要求实验操作应在酒精灯 附近进行,以免周围环境中微生物的污染。
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(每空1分,共9分)有些细菌可分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题:
(1)在筛选该菌种的过程中,应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上,从功能上讲,该培养基属于________培养基。
(2)纯化菌种时,为了得到单菌落,避免培养液中菌体浓度过高,需将培养液进行________处理之后接种,常采用的接种方法有两种,即。
(3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力。
(4)统计菌落数目,通过统计平板上的菌落数推测活菌数,为保证结果准确,一般选择菌落数在________的平板上计数,但实际活菌数量往往比测得数量________(“多”或“少”),原因是________。若测得的平均值为50,则每克样品中的菌落数是________。(稀释度是105,涂布平板时所用稀释液的体积为0.1mL)。
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有些细菌可以分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染,某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题:
(1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上,从功能上讲,该培养基属于 培养基。
(2)纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种,即 和 。
(3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力 。
(4)通常情况下,在微生物培养过程中,实验室常采用的灭菌方法有灼烧灭菌、 和 。无菌技术要求实验操作应在酒精灯 附近进行,以避免周围环境中微生物的污染。
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有些细菌可分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题:
(1)在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基土,从功能上讲,该培养基属于 培养基。
(2)纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种,即 和 。
(3)为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈说明该菌株的降解能力 。
(4)通常情况下,在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、 和
。无菌技术要求试验操作应在酒精灯 附近进行,以避免周围环境中微生物的污染。
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