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科学家发现用脲和巯基乙醇处理RNA酶分子时，发现酶分子的多肽链伸展开来，酶分子丧失了所有的酶活性。当除去制备物中的脲和巯基乙醇时，RNA酶分子恢复了正常的酶活性，并且重新形成的蛋白质在结构和功能上与实验开始时正确折叠的天然蛋白质不可区分。由该实验不能推测的是（ ）
A.折叠信息包含在氨基酸序列中
B.天然空间结构可能是其最稳定的结构
C.某些发生变性的蛋白质也能够复性
D.折叠过程由某分子协助完成
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科学家发现用脲和巯基乙醇处理某种蛋白质类酶分子时，发现酶分子的多肽链伸展开来，酶分子丧失了所有的酶活性。当除去制备物中的脲和巯基乙醇时，酶分子恢复了正常的酶活性，并且重新形成的蛋白质在结构和功能上与实验开始时正确折叠的天然蛋白质不可区分。由该实验不能得出的结论是（ ）
A.氨基酸序列能影响空间结构的折叠
B.天然构象可能是其最稳定构象
C.发生变性的蛋白质也可能发生复性
D.折叠过程由某种分子协助完成
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科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（牛细胞中的一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是
A. 胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关
B. 这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能
C. 巯基乙醇和尿素处理均破坏了胰核糖核酸酶中的肽键导致变性
D. 胰核糖核酸酶和胰蛋白酶的单体中至少有一个氨基和一个羧基
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科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（牛细胞中的一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是
A.胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关
B.这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能
C.巯基乙醇和尿素处理均破坏了胰核糖核酸酶中的肽键导致变性
D.胰核糖核酸酶和胰蛋白酶的单体中至少有一个氨基和一个羧基
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有关多肽和蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（ ）
A. α—鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有八个肽键
B. 数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链
C. 将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失
D. 细胞内具有催化作用的酶绝大多数是蛋白质
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请回答问题：
（1）牛胰核糖核酸酶分子中的氨基酸经过______________反应形成一条肽链，肽键数量为_______个。
（2）科学家发现β-巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。若用β-巯基乙醇和尿素同时处理该酶，会使其失去活性。若去除β-巯基乙醇只保留尿素时，该酶活性仅恢复到1%左右，若去除尿素只保留β-巯基乙醇时，可以重新形成氢键，该酶活性能恢复到90%左右，说明在维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用_______________。
（3）由此分析，_____________决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置，使蛋白质具有特定的空间结构，进而决定其生物活性。
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如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(－SH)脱氢形成一个二硫键(－S－S－)。下列相关叙述正确的是：（ ）
A. 组成该分子的氨基酸最多有8种
B. 氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824
C. 该物质遇到斐林试剂会发生紫色反应
D. 该蛋白质分子在变性时肽键数目不变
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下图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含280个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(—SH)脱氢形成一个二硫键(—S—S—)。下列相关叙述正确的是（ ）
A.组成该分子的氨基酸一定有20种
B.该物质经胃蛋白酶水解后遇到双缩脲试剂一定不会发生紫色反应
C.该分子含有三个游离的氨基和羧基
D.氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4994
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如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含143个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基（—SH）脱氢形成一个二硫键（—S—S—）。下列相关叙述不正确的是（ ）
A. 组成该分子的氨基酸最多约有20种
B. 该分子的肽键数为140
C. 该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应
D. 形成该蛋白质过程中减少的分子量为2 512
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如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(－SH)脱氢形成一个二硫键(－S－S－)。下列相关叙述正确的是 （ ）
A.组成该分子的氨基酸最多有8种
B.氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824
C.该分子至少含有3个游离的氨基
D.该物质遇到斐林试剂会发生紫色反应
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