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阅读下面的文字，回答下列小题。
饺子记盛（谢冕）
①中国人的主食，南方重米，北方重面。这是由于南方多产稻米，北方多产小麦的缘故。北方盛产小麦，因此面食的花样层出不穷，眼花缭乱：面条、烙饼、馒头……其中最主要的是饺子。北方人年节、宴客乃至日常居家，最常见、也最隆重的餐食活动是“包饺子”。
②包饺子是一场让人愉悦欢乐的活动，北方人居家想改善生活了，就说“咱们今天包饺子吃吧”。一说包饺子，就来了精神。物资匮乏的年代，不像如今可以随意上馆子，包饺子就是一件奢华之举。过年过节，亲朋来家，最富亲情的待客之礼，就是包饺子。一声令下，立即兴奋起来，揉面的，和馅的，准备停当，就围坐包起了饺子。边包边说笑，不觉间一切停妥，用笸箩摆放，如花盛开。饺子下锅，热气腾腾，饺子出锅，狼吞虎咽。有情，有趣，有气势。数十年北方生活，享受过数不清的这般热闹，可依然觉得好吃但包起来费事。
③我至今不会擀皮，却在北京乡间学会了包。双手一捏，就是一个，迅疾，结实，下锅不破。别人包饺子讲究花样，多少折，怎么折，图好看，玩花的。据说我包的饺子“其貌不扬”，但我很自信。这是包，即制作的环节，而饺子是否好吃，关键却是调馅。调馅的功夫其实蕴含了诸多中国烹调的道理，一是馅中的主客关系，肉和菜是主，葱姜等为辅，要适当；再就是肉和菜的搭配，肉为主，菜为辅，也需适当；就肉而言，就是肥瘦的搭配，一般说来，不能全是精肉，二分瘦一分肥，比较合理。什么肉，配什么菜，这里有大学问，韭菜配鸡蛋，羊肉配胡萝卜，最家常的是猪肉白菜馅，加些海米，人见人爱。吃饺子，一般人爱蘸醋，而我谢绝，我深信只要馅调的好，无需借助“外援”。
④北方人吃饺子不仅是享受美食，而且是享受家的温暖。在记忆中，满含着亲情的饺子被替代，甚至等同于家乡、父母。游子离家远了，想家，连带着想起妈妈包的饺子，炊烟的味道，此刻，饺子就是乡愁。即使是身在万里之外的异国他乡，遇到年节，想家，又不能回，相约若干同样怀乡的朋友一道包饺子，为的是一解乡愁。记得那年在维也纳，短期开会，不是什么怀乡情切，也说不上乡愁，倒是一位奥地利教授一顿“饺子宴”令我大为感动。
⑤在维也纳，那些奥地利红葡萄酒，那些名目繁多的奶酪、香肠、起司和面包，特别是烟熏三文鱼，这些异邦的美味都令我着迷。可是，接待我的汉学家李夏德却是别出心裁，带我进了维也纳中心区的一条小胡同吃饺子。铺子的名字记得是“老王饺子”，山东人老王开的，小门脸，不加修饰的若干桌椅，设有醋瓶，如同国内规矩。饺子是地道的，热腾腾的饺子上桌，捎带着一小碟大蒜。一切如国内乡间的小铺。一下勾起了亲切的记忆，浓浓的齐鲁乡音带着胶东半岛的气息。小店只有一个厨师（老王自己），一个收银的，外加一个“跑堂”。那跑堂可是高大上，一位在维也纳学音乐的留学生。
⑥李夏德介绍说，这里的饺子本色，地道，纯粹的中国味道。他经常在这里“宴客”，有时不接待客人，自己也来。这里也常有本地人光顾，那都是一些中国通。
2018年1月24日此日丁酉腊八
1.文章围绕“盛”，写了哪些内容？
2.第②段中的画线句主要采用了什么描写方法？有什么表达效果？
3.第③段中，作者用很多的笔墨来写饺子的“调馅”，有什么用意？
4.为什么奥地利教授的一顿“饺子宴”会令“我”大为感动？
5.落款处为什么要在日期之后加上“此日丁酉腊八＂？请联系全文内容作简要分析。
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阅读理解（共61分）
（一）阅读杜审言《渡湘江》一诗，按要求回答问题。（7分）
迟日园林悲昔游，今春花鸟作边愁。
独怜京国人南窜，不似湘江水北流。
【注】杜审言在唐中宗时曾被贬到南方极为偏远的峰州，本诗是他流放途中所作。迟日：春日的太阳。湘江：位于湖南，江水由南向北流入洞庭湖。
⑴诗中的“悲”“愁”情绪，作者运用怎样的手法来表现？请结合这首诗的前两句作简要分析。（2分）
⑵下列对这首诗的解说和赏析，不正确的一项是（2分） ( )
A．第一句，诗人春天经行一处园林，回想它秋天时的荒芜和破败，不禁悲从中来。
B．第二句，写到了南下途中鸟语花香的美好，也传递了诗人即将渡江赴边的愁苦。
C．第三句承上启下，忆昔游而悲、见花鸟成愁、感湘江北流，皆因“京国人南窜”。
D．结尾句中作者借“湘江水北流”点破诗题，又以“不似”寄托自己的无奈慨叹。
⑶诗歌三四句分别展示了人的“南窜”和水的“北流”，这样相对照的描写凸显了诗人什么样的情感因素？（3分）
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阅读理解。
（甲） 陈康肃公……康肃笑而遣之。
（乙）南方多没人①，日与水居也，七岁而能涉，十岁而能浮，十五而能没矣。夫没者岂苟然哉？必将有得于水之道者。日与水居，则十五而得其道；生不识水，则虽壮，见舟而畏之。故北方之勇者，问于没人，而求其所以没，以其言试之河，未有不溺者。故凡不学而务求其道，皆北方之学没者也。
（注释）①没人：能潜水的人。
1.解释下面句中加点的词。
（1）公亦以此自矜
（2）康肃笑而遣之
（3）夫没者岂苟然哉
（4）见舟而畏之
2.翻译下面句子。
（1）见其发矢十中八九，但微颔之。
（2）日与水居，则十五而得其道。
3.（甲）文中体现陈尧咨傲慢的语句是______________________________，表明卖油翁观点的语句是______________________________。（乙）文中北人“以其言试之河，未有不溺者”的原因是________________。（都用原文语句回答）
4.（甲）（乙）两文都告诉人们什么道理？
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阅读下文,回答问题。
中国的“吃春”习俗
①“吃春”,即以春天的新芽、新叶为食,这是我国各地都有的民俗,但时间有参差。
②一般来说,南方最早,春节即已开始,北方此时尚无绿色,故只能咬春”,无法“吃春”,到立春前后,长江以北地区纷纷开始“吃春”,而老北京却要等到春分(3月20日和22日之间)。
③为什么老北京“吃春”晚?这与安全息息相关。
④“吃春”最讲究的,是用头场春雨后的荠菜炒鸡蛋,裹以春饼。荠菜可明目、止血,老北京用它祛除“猫冬”积攒下来的浊气。此外是吃香椿榆钱儿,以炸为主。对于院子中没有树的普通人家,则吃春菜,即一种野苋菜,又叫春碧蒿,它产量大,到处都有,做成汤,名为“春汤”,传说此汤可以养肝。此外,就是吃树芽了,以花椒芽、杏芽、柳芽为主,加蒜泥、姜汁等凉拌,这些树芽都偏苦味。
⑤从这些食物可知,“吃春”带有很强的保健色彩,口味偏苦,因春天万物萌生,容易使人气躁伤肝,所以春天眼病发作概率高,多吃苦味可以爽神顺气,且能免于“春困”。
⑥然而,苦味食品多有微毒,老北京认为,微毒可激发肝脏的解毒功能,最大化地补益身体。但量很关键,刚立春时,万物萌生,芽中所含微毒尚未散尽,并非“吃春”时机,春分为春季90天的正中,最为适宜。
⑦当然,古人认识自然有牵强附会的一面,未必都经过实证。春季为北方蔬菜淡季,“吃春”很可能源于副食缺乏,只好食用野菜,并因此总结出一套经验。在具体操作上,老北京“吃春”并非只在春分这一天,所食还包括面条菜、马齿苋、柳絮(即柳树花)等说不出讲究的野菜
⑧所谓民俗,就是人们生活习惯的精致化。值得注意的是,老北京特别重视春分,也含有天子脚下的意味。在封建时代,“祭日大典”在春分举行,属“天地日月”四大祭之一,在“国之大事,在祀与戎”的时代,这是一年中的大节目。
⑨明清“祭日大典”在日坛举行,明代祭坛用红色琉璃铺成,象征太阳,气势雄伟,因红色暗含“朱”家坐天下的意味,故清代改用青砖,彻底打破了“朝日坛红琉璃,夕月坛用白”的规矩。此祭坛后被彻底毁坏,荡然无存。目前保留的是近年复建的,由于红琉璃烧制配方已失传,故无法再现明代的风貌。
⑩有了“祭日大典”的热闹,老北京的春分成了一个重要的日子,在这天人们“吃春”、郊游、娱乐,也就显得尤其应时。今年北京日坛将恢复中断百年的“祭日”活动,从那些表演中,人们多少可以领略前辈们礼敬皮诚的风貌。不过如今生活已大大改善了,“吃春”更要注意安全、卫生。
1.阅读①一⑤段,说说“吃春”有什么特点。
2.“春季为北方蔬菜淡季,‘吃春很可能源于副食缺乏,只好食用野菜,并因此总结出一套经验”一句中的“很可能”一词能不能删掉?为什么?
3.文章第⑧⑨段主要运用的说明方法有___________和____________
4.文章第③段中指出“为什么老北京‘吃春’晚?这与安全息息相关”,请结合文章说说你对句中“安全”的理解。
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阅读下面的材料，试用一句话说明京剧是怎样形成的。（不超过30字）
京剧的前身是安徽的的徽剧。清乾隆55年（1790)年，原来在南方演出的三庆、四喜、春台、和春四大徽剧戏班相继进入北京演出，它们吸收了汉调、秦腔、昆曲的部分剧目、曲调和表演方法，使徽剧和这些剧种逐渐融合，演变成一种新的声腔，更为悦耳动听，称为“京调”。清代末期民国初年，上海的戏院全部为京班所掌握，所演的戏称为“京戏”。
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阅读短文，回答问题。
春 风
林斤澜
（1）北京人说：“春脖子短。”南方来的人觉着这个“脖子”有名无实，冬天刚过去，夏天就来到眼前了。最激烈的意见是：“哪里会有什么春天，只见起风、起风，成天刮土、刮土，眼睛也睁不开，桌子一天擦一百遍……”
（2）其实，意见里说的景象，不冬不夏，还得承认是春天。不过不像南方的春天，那也的确。褒贬起来着重于春风，也有道理。
（3）起初，我也怀念江南的春天，“暮春三月，江南草长，杂花生树，群莺乱飞。”这样的名句是些老窖名酒，是色香味俱全的。这四句里没有提到风，风原是看不见的，又无所不在的。江南的春风抚摸大地，像柳丝的飘拂；体贴万物，像细雨的滋润。这才草长，花开，莺飞……
（4）北京的春风真就是刮土吗？后来我有了别样的体会，那是下乡的好处。
（5）我在京西的大山里、京东的山边上，曾数度“春脖子”。背阴的岩下，积雪不管立春、春分，只管冷森森的，没有开化的意。是潭、是溪、是井台还是泉边，凡带水的地方，都坚持着冰块砚、冰溜、冰碴……一夜之间，春风来了。忽然，从塞外的苍苍草原、莽莽沙漠，滚滚而来；A从关外扑过山头，漫过山梁，插山沟，灌山口，呜呜吹号，哄哄呼啸，飞沙走石，扑在窗户上，撒拉撒拉，扑在人脸上，如无数的针扎。
（6）“轰”的一声，是哪里的河冰开裂吧。“嘎”的一声，是碗口大的病枝刮折了。有天夜间，我住的石头房子的木头架子，格拉拉、格拉拉响起来，晃起来。仿佛冬眠惊醒，伸懒腰，动弹胳臂腿，浑身关节挨个儿格拉拉、格拉拉地松动。
（7）麦苗在霜冰里返青了，山桃在积雪里鼓苞了。清早，着大家鞋，穿老羊皮背心，使荆条背篓，背带冰碴的羊粪，绕山嘴，上山梁，爬高高的梯田，B春风呼哧呼哧地帮助呼哧呼哧的人们，把粪肥抛撒匀净。好不痛快人也。
（8）北国的山民，喜欢力大无穷的好汉。到喜欢得不行时，连捎带来的粗暴也只觉着解气。要不，请想想，柳丝飘拂般的抚摸，细雨滋润般的体贴，又怎么过草原、走沙漠、扑山梁？又怎么踢打得开千里冰封和遍地赖着不走的霜雪？
（9）如果我回到江南，老是乍暖还寒，最难将息，老是牛角淡淡的阳光，牛尾蒙蒙的阴雨，整天好比穿着湿布衫，墙角落里发霉，长蘑菇，有死耗子味儿。
（10）怎能不怀念北国的春风！
（选自1980年11月8日《北京晚报》，略有删改）
1.在作者笔下，北方的春天和江南的春天有哪些不同？
2.文中画横线的两个句子都很有表现力，请选择一句按括号中的提示进行赏析。
A春风呼哧呼哧地帮助呼哧呼哧的人们，把粪肥抛撒匀净。（从修辞的角度）
B从关外扑过山头，漫过山梁，插山沟，灌山口，呜呜吹号，哄哄呼啸，飞沙走石，扑在窗户上，撒拉撤拉，扑在人脸上，如无数的针扎。（从描写的角度）
我选____________。_______________________。
3.作者起初在北方怀念江南的春风，后来却说“怎能不怀念北国的春风”？这是为什么？
4.请分析第（4）段在内容和结构上的作用。
5.下列对文本有关内容和艺术特色的分析和鉴赏，正确的一项是（ ）
A.作者历经飞沙走石的北国春风，“有了别样的体会”，感到北国春风不如南国春风。
B.作者“好不痛快人也”的感慨，是源于对北国春风和人们在春风中劳作场景的感受。
C.对比是本文的主要写法，如南国春风与北国春风的对比，麦苗返青与山桃鼓苞的对比。
D.作者对北国春风先扬后抑，把自己对北国春风的体会抒写得淋漓尽致。
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阅读下列故事，回答问题。
北人生而不识菱者，仕于南方，席上食菱，并壳入口。或曰："食菱须去壳。"其人自护所短，曰："我非不知，并壳者，欲以去热也。"问者曰："北土亦有此物否？"答曰："前山后山，何地不有？" 夫菱生于水而曰土产，此坐强不知以为知也。
[注释]菱：俗称菱角，水生植物，果实可以吃。坐：因为。1.解释粗体字。
席上食菱：_____________ 欲以去热也：_____________
2.用现代汉语解释文中画线的句子。
夫菱生于水而曰土产,此坐强不知以为知也.
3.阅读本文,说说你对北人"强不知以为知"的看法。
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阅读下面的文字，按要求作文。
瑞雪兆丰年。2018年末，一场近年来规模罕见的大雪降临长沙，给这座南方都市带来了寒冷，带来了不便，但也给蜗居都市的我们带来了惊喜，带来了许多温馨的故事。
请以“温暖的雪”为题，写一篇不少于600字的记叙文。
要求：①可以写自己的经历、感受，可以讲述身边的故事。②文中不得出现真实的姓名、校名和地名。③不得抄袭。④字数不少于600字。
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非连续性文本阅读，并完成下面小题。
（材料一）
南水北调工程，是缓解我国北方水资源严重短缺局面的战略性基础设施，分东、中、西三条线路。东线、中线一期工程已分别于2013年和2014年通水，以南方充盈之水①（滋润 滋养）北方干渴大地的梦想已经实现。南水北调工程将发挥显著的社会效益、生态效益和经济效益。以中线一期工程为例，输送的距离长，流经的范围广，沿线经过多个大中城市，每年可输送的调水量达95亿立方米，相当于黄河水量的1/6，直接受益人口达6000万。根据需要，后期将进一步扩大调水规模，减少地下水开采，使水生态恶化的趋势得以缓解。随着受水区水资源生态的改善，影响北方经济发展的“瓶颈”将逐步消除，从而为这些地区经济结构调整创造机会和空间。
（材料二）
2014年12月27日，北京市南水北调工程正式通水。南水北调工程年均为北京送水12.4亿立方米，供水范围达6000平方公里，成为北京的主力水源，城市供水保证率将由75%提高到95%。此外，南水北调工程通水后，不仅减少北京重要水源地密云水库的出水量，还可以将富余来水调入密云水库存蓄，大大加强北京水资源战略储备。南水北调工程通水后，北京将逐步关闭大部分自备井，通过天然和人工②（回填 回补），有效遏制地下水位的大幅下降。同时，部分来水还可向首都的河湖补充清水，增强水体的稀释自净能力，改善河湖水质。
（材料三）
节约用水是保护地球生态的重要措施，为贯彻落实国务院城市供水、节水与水污染防治工作会议的精神，进一步增强全社会的节水意识，全国节水办公室向全社会公开征集“国家节水标志”，在1000多份设计方案中，下图得到专家评审和有关部门认定。
1.从（材料一）和（材料二）横线后的括号内分别选择词语填入横线处，①处应填___________，②处应填 ____________。
2.请你根据“示意图”，对（材料一）中与图相关的文字信息进行具体说明。
3.下列三个选项，属于（材料一）和（材料二）共同说明内容的一项是（ ）
A.南水北调工程具有良好的经济效益
B.南水北调工程未来将产生更好效益
C.南水北调工程效益已全部提前实现
4.请说出（材料三）中“国家节水标志”的寓意。
5.请书写一条节约用水的公益广告语。
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非连续性文本阅读，并完成下题。
【材料一】
南水北调工程，是缓解我国北方水资源严重短缺局面的战略性基础设施，分东、中、西三条线路。东线、中线一期工程已分别于2013年和2014年通水，以南方充盈之水
①（滋润 滋养）北方干渴大地的梦想已经实现。南水北调工程将发挥显著的社会效益、生态效益和经济效益。以中线一期工程为例，输送的距离长，流经的范围广，沿线经过多个大中城市，每年可输送的调水量达95亿立方米，相当于黄河水量的1/6，直接受益人口达6000万。根据需要，后期将进一步扩大调水规模，减少地下水开采，使水生态恶化的趋势得以缓解。随着受水区水资源生态的改善，影响北方经济发展的“瓶颈”将逐步消除，从而为这些地区经济结构调整创造机会和空间。
【材料二】
2014年12月27日，北京市南水北调工程正式通水。南水北调工程年均为北京送水12.4亿立方米，供水范围达6000平方公里，成为北京的主力水源，城市供水保证率将由75%提高到95%。此外，南水北调工程通水后，不仅减少北京重要水源地密云水库的出水量，还可以将富余来水调入密云水库存蓄，大大加强北京水资源战略储备。南水北调工程通水后，北京将逐步南水北调中线干线工程路线示意图关闭大部分自备井，通过天然和人工②（回填 回补），有效遏制地下水位的大幅下降。同时，部分来水还可向首都的河湖补充清水，增强水体的稀释自净能力，改善河湖水质。
【材料三】
节约用水是保护地球生态的重要措施，为贯彻落实国务院城市供水、节水与水污染防治工作会议的精神，进一步增强全社会的节水意识，全国节水办公室向全社会公开征集“国家节水标志”，在1000多份设计方案中，右图得到专家评审和有关部门认定。
1.从【材料一】和【材料二】横线后的括号内分别选择词语填入横线处，①处应填__________，②处应填 ____________。
2.请你根据“示意图”，对【材料一】中与图相关的文字信息进行具体说明。
3.下列三个选项，属于【材料一】和【材料二】共同说明内容的一项是（ ）
A. 南水北调工程具有良好的经济效益
B. 南水北调工程未来将产生更好效益
C. 南水北调工程效益已全部提前实现
4.请说出【材料三】 中“国家节水标志”的寓意。
5.请书写一条节约用水的公益广告语，要求至少使用一种修辞手法。
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