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“柴米油盐酱醋糖”. 厨房也是一个化学世界,包含了很多的化学物质.请根据以下问题回答:
(1)我们的主食是大米和面食,它们所含的主要成分属于六大营养素中的.
(2)炉具清洁剂中含有一种碱可以去油污,它是.
(3)常用来蒸馒头的盐的水溶液呈碱性,该盐是.
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“柴米油盐酱醋糖”. 厨房也是一个化学世界,包含了很多的化学物质.请根据以下问题回答:
(1)我们的主食是大米和面食,它们所含的主要成分属于六大营养素中的.
(2)炉具清洁剂中含有一种碱可以去油污,它是.
(3)常用来蒸馒头的盐的水溶液呈碱性,该盐是.
九年级
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(2007•邵阳)家庭厨房实际上就是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题,请问:
(1)现在,邵阳地区很多家庭的“柴”已被“液化石油气”所替代,液化石油气属于(填纯净物或混合物).
(2)我们的主食是大米和面食,它们所含的主要成分属于六大营养素中的.
(3)碗碟上的油污,用水很难洗净,但往水中滴加少量洗涤剂后,将油污分散成了无数细小的液滴,就很容易除去油污,说明洗涤剂具有功能.
(4)食盐是重要的调味品,加碘食盐所含碘酸钾(KIO
3
)中碘元素的化合价为价.
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家庭厨房实际上就是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题,请问:
(1)现在,邵阳地区很多家庭的“柴”已被“液化石油气”所替代,液化石油气属于________(填纯净物或混合物).
(2)我们的主食是大米和面食,它们所含的主要成分属于六大营养素中的________.
(3)碗碟上的油污,用水很难洗净,但往水中滴加少量洗涤剂后,将油污分散成了无数细小的液滴,就很容易除去油污,说明洗涤剂具有________功能.
(4)食盐是重要的调味品,加碘食盐所含碘酸钾(KIO
3
)中碘元素的化合价为________价.
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生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识.
(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有________ (答一种).
(2)大米在温度为20℃~38℃、相对湿度达到80%以上时,最容易发生霉变,滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌.生活中大米应存放在________ 处.
(3)液态植物油和固态动物油合称为油脂.若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是________.
(4)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,其中用作调味品的是________.
(5)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是________ (填“单质”“元素”或“原子”).
(6)槟榔芋皮上含有一种碱性物质皂角素,皮肤沾上它会奇痒难忍,涂抹食醋可止痒,这是因为食醋具有________ 性.
(7)白糖、冰糖和红糖的主要成分都是蔗糖(C
l2
H
22
O
11
),它是食品中常用的甜味剂.蔗糖中C、H、O三种元素的质量比为________.
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(2010•镇江一模)家庭厨房实际上就是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.
(1)大米的主要成分是______,可用______来进行检验;
(2)要洗净沾附油污的菜盘,请将(左下图)左边的洗涤用品与右边的洗涤作用用线连接起来:
(3)某厨房中有一包加钙食盐,(上表)是包装标签上的部分文字.
①包装标签上钙含量是指______(填“单质钙、碳酸钙、钙元素”中的一种).
②为了检验此盐中是否含有碳酸钙,在家庭厨房里可选用的物质是______.
③为了测定此盐中的钙元素的质量,取10g这种盐溶于水,加入足量盐酸,生成0.132g二氧化碳.请计算此包加钙食盐能提供多少克钙元素?(写出计算过程)
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家庭厨房实际上就是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.
(1)大米的主要成分是______,可用______来进行检验;
(2)要洗净沾附油污的菜盘,请将(左下图)左边的洗涤用品与右边的洗涤作用用线连接起来:
(3)某厨房中有一包加钙食盐,(上表)是包装标签上的部分文字.
①包装标签上钙含量是指______(填“单质钙、碳酸钙、钙元素”中的一种).
②为了检验此盐中是否含有碳酸钙,在家庭厨房里可选用的物质是______.
③为了测定此盐中的钙元素的质量,取10g这种盐溶于水,加入足量盐酸,生成0.132g二氧化碳.请计算此包加钙食盐能提供多少克钙元素?(写出计算过程)
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(2010•朝阳区一模)家庭厨房是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质,以下是探讨化学物质与生活有关的几个问题,请问:
(1)现在许多地区的“柴”已经被“石油液化气”所替代,石油液化气属于(填纯净物或混合物).炒菜时,油锅突然着火,小强立即盖上锅盖,很快将火熄灭,他采取这一措施的原理是.
(2)我们的主食是大米和面食,它们所含的主要成分属于六大营养素中的.
(3)碗碟上油污用水很难洗净,但往水中滴加少量洗涤剂后,可将油污分散成无数细小的液滴,就很容易洗净,说明洗涤剂具有功能.
(4)炊具大多数是用金属材料制成的,这证明金属材料一般具有良好的(填字母).
A、延展性 B、导电性 C、导热性
(5)塑料保鲜膜不宜包装热的食品,因为高温时保鲜膜中的增塑剂分子更易进入食品中,请从微观角度解释原因;现在许多食品都改用纸质包装,这主要是减少污染.
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(2010•房山区一模)家庭厨房是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质,以下是探讨化学物质与生活有关的几个问题,请问:(1)图片B中玉米、米饭、馒头等食品中所提供的营养素主要是;
(2)市场上食盐的品种丰富,有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等.这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指(选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”).
(3)碗碟上油污用水很难洗净,但往水中滴加少量洗涤剂后,可将油污分散成无数细小的液滴,就很容易洗净,说明洗涤剂具有的功能.
(4)目前房山区很多居住小区的“柴”已经被“天然气”所替代,做饭、烧水、冬季采暖所用燃料均为天然气,其主要成分充分燃烧的化学方程式为.天然气、和石油常称为化石燃料.
(5)人们正在利用和开发风能、核能及(只填一种)等新能源.其中氘的核能开发,被认为是解决未来世界能源、环境等问题的主要途径之一.已知氘属于氢元素中的一种原子,则氘原子核内的质子数为.
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享受生活离不开化学知识,家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学的内容.
(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有________.(答一种)
(2)大米在温度为20℃~38℃、相对湿度达到80%~85%以上时最容易发生霉变,产生一种叫做黄曲霉素(化学式为C
17
H
12
O
6
)的致癌物质.在生活中大米应存放在________处.
(3)液态植物油和固态的动物油合称为油脂,若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是________,其灭火的原理是________.
(4)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,若要区分食盐和纯碱,请选用一种简便、可行的方法:________.
(5)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是________.(填单质、原子或元素)
(6)食醋浸泡鸡蛋,可制成“无壳”鸡蛋,这是食醋中的________(写化学式)与鸡蛋中的碳酸钙等物质发生了化学变化.
(7)白糖与红糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的________性,可将红糖脱色成白糖.
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享受生活离不开化学知识,家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学的内容.
(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有________(答一种)
(2)大米在温度为20℃-38℃、相对湿度达到80%-85%以上时最容易发生霉变,产生一种叫做黄曲霉素(化学式为C
17
H
12
O
6
)的致癌物质.在生活中大米应存放在________处.
(3)液态植物油和固态的动物油合称为油脂,若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是________,其灭火的原理是________.
(4)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,若要区分食盐和纯碱,请选用一种简便、可行的方法(请说出你的操作、现象和结论):________.
(5)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是________(填单质、原子或元素)
(6)白糖与红糖主要成分是蔗糖.利用活性炭的________性,可将红糖脱色成白糖.
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