某同学进行下列实验操作后，对观察到的现象描述正确的是（ ）
A. 取2ml氨基酸溶液，加入lmL斐林甲试剂，摇匀后再滴入4滴双缩脲试剂B，可以观察到溶液呈现紫色
B. 在蔗糖溶液中加入混合好的斐林试剂，没有观察到明显变化，再加入适量蔗糖酶后就可以观察到砖红色沉淀
C. 利用苏丹Ⅲ对花生子叶切片进行染色，经50%酒精洗去浮色后，在显微镜下可观察到红色的脂肪滴
D. 马铃薯块茎中含较多的糖类，将碘液滴在马铃薯的切口上，可观察到部分区域呈现蓝色
高二生物选择题中等难度题
某同学进行下列实验操作后，对观察到的现象描述正确的是（ ）
A. 取2ml氨基酸溶液，加入lmL斐林甲试剂，摇匀后再滴入4滴双缩脲试剂B，可以观察到溶液呈现紫色
B. 在蔗糖溶液中加入混合好的斐林试剂，没有观察到明显变化，再加入适量蔗糖酶后就可以观察到砖红色沉淀
C. 利用苏丹Ⅲ对花生子叶切片进行染色，经50%酒精洗去浮色后，在显微镜下可观察到红色的脂肪滴
D. 马铃薯块茎中含较多的糖类，将碘液滴在马铃薯的切口上，可观察到部分区域呈现蓝色
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向5只试管分别加入2mL O.5mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验。据此判断，下列说法正确的是
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 加入物质 | lmL睡液 | 锈铁钉 | 生土豆块 | 熟土豆块 | 生土豆块和稀盐酸 |
| 实验结果 | 几乎无气泡 | 少量气泡 | 大量气泡 | 几乎无气泡 | 少量气泡 |
A. 能说明酶具有专一性的是1号和3号试管的实验
B. 能说明酶具有高效性的是3号和4号试管的实验
C. 2号和5号试管实验结果说明生物催化剂和无机催化剂效率相同
D. 5号试管的实验说明酶的催化效率不受溶液酸碱度的影响
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某校生物兴趣小组的同学进行了如表所示实验。下列相关评价正确的是
| 甲 | 乙 | 丙 | ||
| 1 | 2%蔗糖液2mL | 2%蔗糖液2mL | 2%蔗糖液2mL | |
| 2 | 蒸馏水lmL | 酵母提取液lmL | 稀释唾液1 mL 分钟 | |
| 3 | 37℃恒温水浴，保温10分钟 | |||
| 4 | 斐林试剂lmL | 斐林试剂lmL | 斐林试剂lmL | |
| 5 | 50〜65℃温水中加热2分钟 | |||
| 实验结果 | 蓝色 | 砖红色 | 蓝色 | |
A. 甲、丙组对照说明唾液中不含酶，没有催化作用
B. 甲、乙组对照不足以说明酵母提取液中含有蔗糖酶
C. 根据丙组的实验结果可以说明酶催化作用具有专一性
D. 根据三组实验结果可以说明酶在高温和过酸条件下失活
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以下是有关酶的两个实验，根据表格内容分析回答：
表1
| 操作步骤 | 操作方法 | 试管A | 试管B | 试管C |
| 1 | 加淀粉溶液 | 2ml | 2ml | 2ml |
| 2 | 加淀粉酶溶液 | lml | lml | lml |
| 3 | 温度处理 | 60℃ | 100℃ | O℃ |
| 4 | 加碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
（1）表1所示为探究____________________________________的实验。
（2）该实验的正确步骤为____________________________________（用表2中操作步骤中的序号表示）。
表2
| 操作步骤 | 操作方法 | 试管A | 试管B |
| 1 | 加淀粉溶液 | 2ml | |
| 2 | 加蔗糖溶液 | 2ml | |
| 3 | 加斐林试剂甲 | 2ml | 2ml |
| 4 | 加斐林试剂乙 | 数滴 | 数滴 |
| 5 | 加淀粉酶溶液 | lml | lml |
（3） 表2所示为探究__________________________________的实验。
（4）请修正操作方法步骤中的错误：
①___________________________________________________
②___________________________________________________
③___________________________________________________
（5）该实验结果能否用碘液检测?___________________________________________________。
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某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行如下实验。下列说法错误的是
| 操作 步骤 分组 | 加入 2mL 淀粉糊 | 加入 2mL 蔗糖溶液 | 加入 2mL 清水 | 加入 2mL稀释 唾液 | 30℃ 水浴 | 滴入 数滴 碘液 |
| 试管A | √ | √ | 30min | √ | ||
| 试管B | √ | √ | 30min | √ | ||
| 试管C | √ | √ | 30min | √ |
A. A、B两组对照，不能说明酶具有高效性
B. A、B、C三组的结果分别为变蓝、不变蓝、变蓝
C. C组用碘液作为指示剂无法判断蔗糖是否水解
D. 水浴中保温的温度为无关变量，但不能说明温度对酶活性没有影响
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探索温度对酶活性影响的实验，需进行如下步骤：
①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液
②向各试管注入lmL淀粉酶溶液
③向各试管滴l滴碘液
④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min
⑤观察实验现象。最合理的实验顺序应为
A．①→②→③→④→⑤
B．①→③→②→④→⑤
C．①→③→④→②→⑤
D．①→④→②→③→⑤
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下列有关实验均在适宜条件下进行，对实验现象的描述正确的是
A.将苏丹Ⅳ染液加入到花生种子匀浆中，溶液呈橘黄色
B.双缩脲试剂与高温处理过的蛋白质溶液混合摇匀后，溶液仍可呈紫色
C.将斐林试剂加入到乳糖和麦芽糖混合液中，加热后不会出现砖红色沉淀
D.淀粉溶液与淀粉酶溶液混合并充分反应后加入双缩脲试剂，不会发生显色反应
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下列关于物质的鉴定，对采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述，正确的是
| 脂肪 | DNA | 葡萄糖 | 蛋白质 | |
| 试剂 | 苏丹Ⅳ染液 | 健那绿溶液 | 斐林试剂 | 双缩脲试剂 |
| 水浴加热 | 不加热 | 加热 | 加热 | 加热 |
| 观察 | 显微镜观察 | 直接观察 | 直接观察 | 直接观察 |
| 现象 | 红色 | 蓝色 | 砖红色 | 紫色 |
A.脂肪，DNA B．DNA，蛋白质 C．脂肪，葡萄糖 D．葡萄糖，蛋白质
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(8分)下表是探索酶催化作用的实验，请根据表格内容回答：
| 操作步骤 | 操作方法 | 试管A | 试管B |
| 1 | 加淀粉溶液 | 2mL | 无 |
| 2 | 加蔗糖溶液 | 无 | lmL |
| 3 | 加淀粉酶溶液 | lmL | 1mL |
| 4 | 加新制斐林试剂 | 1mL | lml |
| 5 | 60℃水浴加热 | 2分钟 | 2分钟 |
| 6 | 观察 | 砖红色沉淀 | 无砖红色沉淀 |
（1）此表所示为探究________的实验，该探究实验中自变量是_________________________________。在实验过程中，除此条件外，其他各种因素 要保持_________________。(填“相同”或“不同”)
（2）为使实验结论更具说服力，实验设计往往采用单一变量原则，依据这一原则，指出上述的一处错误并加以正:________。
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下列有关酶的四个实验设计，其中最科学、严谨的是
| 实验 | 实验目的 | 主要实验步骤 |
| A | 验证酶具有高效性 | 实验组：2mL3％H2O2溶液+lmL过氧化氢酶，保温5min后观察 对照组：2mL3％H2O2溶液+lmL蒸馏水，保温5min后观察 |
| B | 验证酶具有专一性 | 实验组：2mL3％可溶性淀粉溶液+lmL新鲜唾液，保温5min后，碘液检验 对照组：2mL3％蔗糖溶液+lmL新鲜唾液，保温5min后，碘液检验 |
| C | 探究pH对酶活性的影响 | 向三支试管中各依次加入2mL3％可溶性淀粉溶液、lmL不同pH的缓冲液，lmL新鲜唾液，在适宜温度下保温5min后，斐林试剂检验 |
| D | 探究加酶洗衣粉的最适温度 | 含有血渍的布块+2mL洗衣粉溶液，每隔5min将溶液温度升高5℃，观察溶液颜色变化 |
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