表格中是某同学探究不同材料中还原糖含量高低的实验。下列是对结果的分析，不正确的是 试管1 ...

表格中是某同学探究不同材料中还原糖含量高低的实验。下列是对结果的分析，不正确的是

A. 苹果组织细胞中还原糖含量较高

B. 白菜叶肉细胞中也含有还原糖

C. 试管4中溶液为无色

D. 三种植物材料与斐林试剂反应的原理相同

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20世纪60年代后，医院开始用淀粉酶替代酸来分解淀粉。如图所示为某同学探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果。据图分析，下列说法不正确的是 （　　 ）

A.应先将各组试管溶液pH分别调到设定数值再混合

B.pH为3和9的两支试管中淀粉酶的活性相同

C.将pH为13的溶液调到pH为7后试管中淀粉含量基本不变

D.淀粉酶降低淀粉分解反应活化能的作用比酸更显著

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20世纪60年代后，医院开始用淀粉酶替代酸来分解淀粉。如图所示为某同学探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果。据图分析，下列说法不正确的是 （　　 ）

A.应先将各组试管溶液pH分别调到设定数值再混合

B.pH为3和9的两支试管中淀粉酶的活性相同

C.将pH为13的溶液调到pH为7后试管中淀粉含量基本不变

D.淀粉酶降低淀粉分解反应活化能的作用比酸更显著

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20世纪60年代后，医院开始用淀粉酶替代酸来分解淀粉。下图所示为某同学探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉分解作用的实验结果。据图分析，下列说法不正确的是

A. 应先将各组试管中相应的淀粉溶液和淀粉酶溶液的pH分别调到设定数值再混合

B. pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性相同

C. pH为13的试管调到pH为7后淀粉含量基本不变

D. 淀粉酶降低淀粉分解反应活化能的作用比酸更显著

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下列有关实验操作方法或结果的叙述，正确的是

A.检测还原糖时可用番茄汁代替苹果汁做材料

B.检测花生子叶细胞中的脂肪需要用显微镜观察

C.用光学显微镜观察质壁分离时，可看到染色体

D.探究酶的专一性实验中，对照组不需要添加酶

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（6分）为了探究酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液(两者都是非还原糖)以及淀粉酶溶液等材料进行实验。

（1）实验步骤：

①取两支洁净的试管，编上号，然后按照上表中的要求进行操作。（注：请在上面表格B、C两项的横线上填写正确的试剂名称。）

②轻轻振荡这两支试管，使试管内的液体混合均匀，然后将试管的下半部浸到60℃左右的热水中，保持5min。

③取出试管，各加入1mL　　　　　　　　　　　　　　　　 并振荡摇匀。

④将两支试管的下半部放进50～60℃的热水中，保持2min。

⑤观察并记录两支试管内溶液发生的变化。

（2）实验结果：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）实验结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。（2分）

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某同学设计了以下实验用于探究斐林试剂甲液与乙液的添加顺序（混合及分开使用）对鉴定还原糖的影响。下表是他的探究实验部分操作。请分析回答下列问题：

(1)试管中应该加入的物质是（化学成分、含量及浓度）：

A.___________________；B．___________________；C．___________________

(2)要使上述试管中的溶液发生显色反应，还必须做的处理是：___________________。

(3)若将苹果汁换成蔗糖溶液并按正确操作做上述探究实验，结果是溶液颜色呈现________。

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在探究实验“植物细胞的吸水和失水”中，某同学在分析实验结果时，提出了“假如细胞壁也相当于一层半透膜，实验结果会有什么不同”的问题。下列分析正确的是(　　　 )

A.实验结果相同，因为质壁分离的原因是由于细胞失水后，原生质层随液泡的缩小而缩小，而细胞壁不能缩小，引起了质壁分离

B.实验结果相同，因为质壁分离的原因是由于细胞失水，而原生质层的伸缩性比细胞壁的大，引起了质壁分离

C．实验结果不相同，细胞壁与原生质层一起缩小，不能发生质壁分离

D．实验结果不相同，细胞壁不能缩小，不能发生质壁分离

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甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

（1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_____________________。

（2）马铃薯不含还原糖的原因是___________________。

（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：

实验原理：_______________________________________________________；

备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤：

第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。

第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入_____________，

第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入___________，

第四步：_________________________.

实验结果：_____________________________

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甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

（1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为______________。

（2）马铃薯不含还原糖的原因可能是无淀粉酶。

（3）为了探究马铃薯是否含有淀粉酶，请完成以下实验：

实验原理：①淀粉酶水解淀粉产生还原糖②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀

备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤：

第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。

第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入___________。

第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入____________。

第四步：________________________。

实验结果：_____________________。

（4）马铃薯不含还原糖，但咀嚼时间长些就会略带甜味，这是由于__________的作用。

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