胡萝卜素可分别从蔬菜胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，其流程图如下图所示。请根据提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题：
（1）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供____________。
（2）实验室筛选产胡萝卜素的酵母菌菌种R时，可选用____________法接种。工业上利用酵母菌R发酵生产提取胡萝卜素，酵母菌用____________（从培养基物理性质考虑）来培养。
（3）新鲜的胡萝卜含有大量的水分，从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程要注意控制温度和时间，这是因为__________________会导致胡萝卜素分解。
（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素____________作为对照。
（5）萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有____________，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。现有石油醚和乙醇两种有机溶剂，应选用其中的____________作为胡萝卜素的萃取剂，选用它的原因是______________________________。
高三生物综合题中等难度题
胡萝卜素可分别从蔬菜胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，其流程图如下图所示。请根据提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题：
（1）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供____________。
（2）实验室筛选产胡萝卜素的酵母菌菌种R时，可选用____________法接种。工业上利用酵母菌R发酵生产提取胡萝卜素，酵母菌用____________（从培养基物理性质考虑）来培养。
（3）新鲜的胡萝卜含有大量的水分，从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程要注意控制温度和时间，这是因为__________________会导致胡萝卜素分解。
（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素____________作为对照。
（5）萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有____________，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。现有石油醚和乙醇两种有机溶剂，应选用其中的____________作为胡萝卜素的萃取剂，选用它的原因是______________________________。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如图所示，请据图回答：
（1）在萃取胡萝卜素的过程中，根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，可选用______________(填“乙醇”或“乙酸乙酯”）作为萃取剂，不选用另外一种的理由是_____________，影响萃取效果。萃取过程中宜采用______方式加热，以防止温度过高。萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是_____________。
（2）提取到的胡萝卜素粗品可以通过_________法进行鉴定，鉴定过程中需要用胡萝卜素标准样品作为______________。
（3）研究发现：培养基中碳源的种类对酵母菌R生产β-胡萝卜素有着一定的影响，研究结果如下：
| 碳源 | 麦芽糖 | 蔗糖 | 淀粉 |
| β-胡萝卜素含量（mg/L) | 3.52 | 4.81 | 1.68 |
据表分析，最佳碳源是___________。现有多种氮源，若要进一步探究最佳氮源的种类，请简要写出实验设计思路:。
_____
高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析
（8分）胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取。下图为某同学利用酵母菌R获得胡萝卜素的部分流程。请回答下列问题：
⑴采用平板划线法接种酵母菌R时，需先灼烧接种环，其目的是 。培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供 。
⑵为了验证萃取物是否是胡萝卜素，该同学将叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、萃取物和色素混合液(含叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素)依次点样在滤纸的1、2、3、4、5位置（如图甲所示），并进行层析，滤纸条上各色素带的位置为 （填字母）时，即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素。
⑶酵母菌R能分泌A、B两种酶，下图是某课题组关于这两种酶的实验结果：
①图中结果显示，在40℃至60℃范围内，热稳定性较好的酶是 。高温条件下酶容易失活，其原因是 。
②由图可知，若要从酵母菌R种群中筛选出能产生热稳定性高的酶的菌株，应在 的条件下培养。
⑷若用海藻酸钠固定酵母菌R，应将海藻酸钠溶液和酵母菌R混合滴入CaCl2溶液中。下表是在不同浓度海藻酸钠条件下形成的凝胶珠状况：
从表中看出，海藻酸钠的浓度应选用 g／dL。利用固定化细胞技术的优点是 。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取。下图为某同学利用酵母菌R获得胡萝卜素的部分流程。请回答下列问题：
（1）采用平板划线法接种酵母菌R时，需先灼烧接种环，其目的是________________。培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供_______________。
（2）为了验证萃取物是否是胡萝卜素，该同学将叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、萃取物和色素混合液（含叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素）依次点样在滤纸的1、2、3、4、5位置（如图甲所示），并将滤纸条放在___________中进行层析，滤纸条上各色素带的位置为
_______（填字母）时，即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素。
（3）酵母菌R能分泌A、B两种酶，下图是某课题组关于这两种酶的实验结果：
①图中结果显示，在40℃至60℃范围内，热稳定性较好的酶是_______。高温条件下酶容易失活，其原因是_________________。
②由图可知，若要从酵母菌R种群中筛选出能产生热稳定性高的酶的菌株，应在________的条件下培养。
（4）若用海藻酸钠固定酵母菌R，应将海藻酸钠溶液和酵母菌R混合滴入CaCl2溶液中。下表是在不同浓度海藻酸钠条件下形成的凝胶珠状况：
实验中CaCl2溶液的作用是__________；从表中看出，海藻酸钠的浓度应选用_______g／dL。利用固定化细胞技术的优点是_______。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
【生物-选修1：生物技术实践】胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免疫受自由基的伤害。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 。不采用蒸馏法的原因是 。
（2）以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，其中B过程叫 。从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用 作为溶剂。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将温度进而时间控制在一定范围，原因是 。
（3）下图甲为提取胡萝卜素的装置示意图，请指出图中一处错误并改正：
（4）上图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是 法。在图乙的胡萝卜素的结果示意图中，A、B、C、D四点中，属于提取样品的样点是 。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
【生物-选修1：生物技术实践】胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免疫受自由基的伤害。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 。不采用蒸馏法的原因是 。
（2）以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，其中B过程叫 。从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用 作为溶剂。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将温度进而时间控制在一定范围，原因是 。
（3）下图甲为提取胡萝卜素的装置示意图，请指出图中一处错误并改正：
（4）上图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是 法。在图乙的胡萝卜素的结果示意图中，A、B、C、D四点中，属于提取样品的样点是 。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
Ⅰ. 胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用石油醚作为溶剂，原因是____________。
影响胡萝卜素提取的因素很多，主要取决于____________________。一般来说，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成____________________关系。
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_____________，将提取的胡萝卜素粗品通过_____________方法进行鉴定。
Ⅱ. 下面是提取柠檬油的实验操作流程图，请根据流程图回答问题：
（3）C过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是使____________________________________________________________________________。
（4）D过程为_______________________，目的是除去固体物和残渣。
（5）不采取水中蒸馏法提取柠檬精油的原因是：水中蒸馏法会导致____________________。
高三生物综合题简单题查看答案及解析
胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，萃取液浓缩前需进行 ，其目的是除去萃取液中的不溶物。
（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖可为酵母菌R的生长提供 。
（3）如果用植物组织培养技术获得大量胡萝卜试管苗,该过程所依据的原理是 。与微生物培养基的营养成分相比，诱导愈伤组织的培养基除了添加的糖类不同外，还应该提供大
量的无机盐、添加_____________。
（4）酵母菌R能分泌A酶和B酶两种酶，右图是某课题组对A酶和B酶的实验结果，请分析回答：
①分析图中的实验结果可知，本实验研究的课题是 。
②制备A酶和B酶的流程如下图所示：
图中方法Ⅰ是 ；分别用凝胶色谱法纯化酶的过程中， 的蛋白质会较快从层析柱中洗脱出来。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
【生物——生物技术实践】胡萝卜素
是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：
（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用 或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环，其目的是 。
（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供 。
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行 ，以除去固体不溶物。
（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素，常用 作为层析液。鉴定过程中需要用胡
萝卜素标准品作为 。
高三生物综合题简单题查看答案及解析
【生物-选修1：生物技术实践】
胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：
（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用 或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是 。
（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R 提供 和 。
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤。其目的是 。
（4）提取的胡萝卜素粗品通过 法进行鉴定。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析