（共14分，每空1分）婴儿是家庭的瑰宝，母乳喂养有益孩子的健康成长，牛羊奶只适合用作补充。...

(17分)婴儿是家庭的瑰宝，母乳喂养有益孩子的健康成长，牛羊奶只适合用作补充。

Ⅰ.2008年9月，国家对婴幼儿奶粉生产企业专项检查，有22家企业69批次产品检出了含量不同的微毒物质三聚氰胺。1945年的一个实验报道，动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石。据此回答：

⑴蛋白质在人体中具有重要的功能，请例举蛋白质的两种功能：。

⑵高中生物常用的蛋白质检测试剂是________，这种方法能用来检测婴幼儿奶粉是否合格吗？为什么？

________。

⑶婴幼儿奶粉中必需含有较多的碳水化合物(糖类)，是因为它具有

________功能。

⑷为探究三聚氰胺是否可能造成动物肾部结石，利用若干只大鼠做饲喂实验，一年后，应统计各组大鼠的作为检测指标。

Ⅱ. 初生牛犊4周龄后才开始具备自身特异性免疫力，4周龄前通过初乳从母体获得这种免疫。初乳与常乳比较，其特点主要是：①免疫球蛋白比常乳高20~25倍；②初乳中含有四种蛋白酶抑制素，可保护免疫球蛋白不被消化而直接吸收。试回答如下问题：

⑴免疫球蛋白在免疫学中又被称为，由细胞分泌，它们在机体中的作用是。

⑵初生牛犊要到4周龄以后才具备自己产生免疫球蛋白的能力，是由于。

⑶初乳中若不存在蛋白酶抑制素，进入消化道中的免疫球蛋白会被________分解为氨基酸而失效。

⑷极少数人服用初乳后出现过敏反应，此时的初乳被称为。这种过敏反应发生在(初次/再次)服用初乳时。

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（共14分，每空1分）婴儿是家庭的瑰宝，母乳喂养有益孩子的健康成长，牛羊奶只适合用作补充。2008年9月，国家对婴幼儿奶粉生产企业专项检查，有22家企业69批次产品检出了含量不同的微毒物质三聚氰胺。1945年的一个实验报道，动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石。据此回答：

（1）蛋白质在人体中具有重要的功能，请例举蛋白质的功能：①________、    ________

②________、 ③、④________、⑤________。

（2）高中生物常用的蛋白质检测试剂是 ________。鉴别还原糖用的检测试剂是________。鉴别脂肪用的测试剂是________或________。

（3）婴幼儿奶粉中必需含有较多的碳水化合物(糖类)，是因为糖类具有________

________功能，这是血糖代谢的主要去路。正常人的血糖是________mg/dl。

（4）体内氨基酸的来源有①、②________、 ③________。

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下列关于人体健康与营养物质的关系的说法错误的是                  （    ）

A．人体内的脂肪并非全部直接来自食物

B．婴幼儿和大病初愈者都应适当多补充蛋白质食物

C．脂肪肝的形成与肝功能是否正常有密切的关系

D．脂肪可大量转化成糖

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下列关于人体健康与营养物质关系的说法错误的是（    ）

A．婴幼儿和大病初愈者都应多补充蛋白质食物

B．脂肪肝的形成与肝脏功能是否正常有密切关系

C．出现尿糖的原因一定是胰岛B细胞受损所致

D．人体内的脂肪并非只来自食物

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【生物——现代生物科技专题】（11分）某正常夫妻生下的一个血友病男孩，不幸在一次意外中大量失血死亡。该夫妻想借助试管婴儿技术再生一个健康孩子。请结合你所学的知识帮他们解决有关问题：

（1）人类的精子是在________ （器官）内形成的，而女性卵泡的形成和在卵巢内的储备，是在________时期完成的，这是精子和卵子发生上的重要区别。

（2）在体外受精时，精子首先要进行获能处理，精子与卵子在体外受精后，应移入发育培养液中继续培养，以便检查________________。

（3）人的体外受精胚胎，在8-16个细胞阶段可以移植，而牛羊一般要培养到________阶段才能移植。

（4）建议这对夫妇选择_____性胎儿，这需要在胚胎移植前取l-2个细胞观察性染色体形态或做________来对性别进行鉴定。

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下列关于艾滋病的叙述，正确的是

A.HIV 能经蚊子、食物、握手或马桶座传播

B.已感染HIV 的孕妇应实施剖腹产，母乳喂养

C.艾滋病人的直接死因是多种病原体感染或恶性肿瘤

D.HIV 通过识别效应细胞毒性 T 细胞表面受体进入细胞

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近日美国食品药品监督管理局允许一种母乳分析仪进入销售市场，用于测量母乳中的营养成分，包括脂肪、碳水化合物、蛋白质等。它将帮助新手妈妈更合理地对婴儿进行营养管理。下列有关说法合理的是

A.乳腺细胞中含量最多的化合物是水

B.脂肪、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分

C.钙、铁、锌、硒等微量元素都是婴儿所必需的

D.糖类俗称碳水化合物说明糖类是由碳和水组成的混合物

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一种母乳分析仪可以用于测量母乳中的营养成分，包括脂肪、碳水化合物、蛋白质等。它将帮助新手妈妈更合理地对婴儿进行营养管理。下列有关说法合理的是

A.新生儿体内不能合成8种氨基酸

B.胆固醇、脂肪是构成动物细胞膜的重要成分

C.钙、铁、锌、硒等微量元素都是婴儿所必需的

D.母乳中的乳糖与核糖的组成元素相同

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婴儿通过小肠上皮细胞吸收母乳中抗体的过程如图所示．下列叙述正确的是

A. 吸收过程与细胞膜的流动性无关

B. 小肠上皮细胞肠腔面有与抗体相对应的受体

C. 吸收的抗体将参与婴儿体内的非特异性免疫

D. 该抗体会刺激婴儿体内产生与该抗体相同的抗体

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优生就是让每个家庭生育健康的孩子。下列与优生无关的措施是

A.适龄结婚，适龄生育　　　　　　　　　　　　 B.遵守婚姻法，不近亲结婚

C.遗传咨询，做好婚前检查　　　　　　　　 　　 D.产前诊断，确定胎儿性别

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