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试题详情

下列关于腐乳制作的描述中,错误的是

A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

B.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳

C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长

D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

高二生物选择题简单题

少年,再来一题如何?
试题答案
试题解析
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