“四川泡菜”闻名全国。制作泡菜的坛子口必须加水密封，主要目的是A. 营造缺氧环境，利于乳酸...

“四川泡菜”闻名全国。制作泡菜的坛子口必须加水密封，主要目的是（　　 ）

A. 营造缺氧环境，利于乳酸菌发酵　　 B. 防止营养流失

C. 防止空气对流，抑制细菌的繁殖　　 D. 阻止尘埃进入

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“四川泡菜”闻名全国。制作泡菜的坛子口必须加水密封，主要目的是（　　）

A. 营造缺氧环境，利于乳酸菌发酵

B. 防止营养流失

C. 防止空气对流，抑制细菌的繁殖

D. 阻止尘埃进入

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“老坛酸菜牛肉面”上市以来，深受消费者喜爱。制作老坛酸菜的坛子必须加水密封，主要目的是（  ）

A.营造缺氧环境，有利于乳酸菌发酵    B.防止营养流失

C.防止空气对流，抑制细菌的繁殖     D.阻止尘埃进入

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“老坛酸菜牛肉面”上市以来，深受消费者喜爱。制作老坛酸菜的坛子必须加水密封，主要目的是（　　）

A. 营造缺氧环境，有利于乳酸菌发酵

B. 防止营养流失

C. 防止空气对流，抑制细菌的繁殖

D. 阻止尘埃进入

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制作四川泡菜时，要用特殊的坛子，坛子必须加水密封，密封的目的

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四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是(　　 )

A.隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B.阻止尘埃进入

C.造成缺氧的环境，利于乳酸菌的发酵

D.防止空气对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

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四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是（　　）

A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B. 阻止尘埃

C. 造成缺氧的环境，利于乳酸发酵

D. 防止气体对流，利于醋酸菌进行发酵

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四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（　　　 ）

A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B. 阻止尘埃

C. 造成缺氧的环境，利于乳酸发酵

D. 防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

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四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是

A、隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B、造成缺氧的环境，利于乳酸发酵

C、阻止尘埃 D、防止气体对流，利于醋酸进行无氧呼吸

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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的主要目的是（ ）

A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B. 阻止尘埃

C. 造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵

D. 防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

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