（10分）如图,取甲、乙两支洁净的试管，分别加入3毫升淀粉溶液，然后,在甲试管内加入2毫升...

（10分）如图,取甲、乙两支洁净的试管，分别加入3毫升淀粉溶液，然后,在甲试管内加入2毫升新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管加入2毫升清水。振荡两试管，将其浸浴在35℃左右的温水中，5分钟后同时取出两试管，冷却后，用本尼迪克试剂（遇可溶性还原糖有显色反应）检验方法进行检验。请回答：

（1）两试管的现象是：　　　　　　 。

（2）试分析，在pH值相同的情况下，酶促反应所需时间主要与哪些 因素有关？（列出三项即可）

①_________　　　　_______。

②_______　　　　　　　_。 ③________　　　　　　______。

（３）乙试管在实验中起对照作用，甲、乙两试管内对应各物质的量要求相同的目的是

___　_　　　　　　　　　　　　　　。

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如图表示酶的有关实验：取甲、乙两支洁净的试管分别注入3 mL淀粉糊。然后在甲试管中注入2 mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2 mL清水，振荡这两支试管。下列说法正确的是

A．往两支试管中分别滴入1滴碘液，在35℃水浴中保温 5 min，乙试管变蓝

B．两支试管内各物质的量要求相同，是为了排除物质用量的不同对实验结果的影响

C．35℃是小麦淀粉酶起催化作用的最适温度

D．若用该装置来验证酶的专一性，可以用斐林试剂检验颜色变化

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如图表示酶的有关实验：取甲、乙两支洁净的试管分别注入3 mL淀粉糊。然后在甲试管中注入2 mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2 mL清水，振荡这两支试管。下列说法正确的是

A．往两支试管中分别滴入1滴碘液，在35℃水浴中保温 5 min，乙试管变蓝

B．两支试管内各物质的量要求相同，是为了排除物质用量的不同对实验结果的影响

C．35℃是小麦淀粉酶起催化作用的最适温度

D．若用该装置来验证酶的专一性，可以用斐林试剂检验颜色变化

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如图表示酶的有关实验：取甲、乙两支洁净的试管分别注入3 mL淀粉糊。然后在甲试管中注入2 mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2 mL清水，振荡这两支试管。下列说法正确的是 （   ）

A．往两支试管中分别滴入1滴碘液，在35℃水浴中保温 5 min，乙试管变蓝

B．两支试管内各物质的量要求相同，是为了排除物质用量的不同对实验结果的影响

C．35℃是小麦淀粉酶起催化作用的最适温度

D．若用该装置来验证酶的专一性，可以用斐林试剂检验颜色变化

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(共12分，除特殊说明外，每空1分)甲、乙两支洁净的试管，分别注入3mL淀粉糊，然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2mL清水。振荡两支试管，将其下半部浸在35℃左右的温水中，约5min，然后同时取出两试管，分别滴入1滴碘液。如图所示，请回答：

（1）两试管中的现象：甲________，乙________。

（2）该实验证明了酶的，酶之所以具有这样的作用是因为 ________（2分）。

（3）实验过程为什么要恒温35℃？________（2分）。

（4）若要验证温度对酶活性的影响，可设计试管丙，丙试管中的成分应和________试管内相同，并将该管放入中，该试管内最后颜色变化是________。

（5）若验证pH对酶活性的影响，可另设计试管丁和甲对比，丁试管内应先后加入________ （填写代号，注意顺序，2分）.

A．等量的鸡蛋清

B．新鲜小麦淀粉酶滤液2mL

C．双缩脲试剂

D．3mL淀粉糊

E.适量的NaOH或HCl

F.一滴碘液

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欲探究pH值对唾液淀粉酶活性的影响，某同学设计了如下方案．操作顺序最合理的是（　　）

①在三支试管中各加入淀粉溶液2mL；

②在三个试管中各加入新鲜的唾液淀粉酶溶液1mL

③分别置于80℃、40℃、0℃恒温水浴中保持5分钟

④将试管中溶液的pH分别调到3、7、11．

⑤加入斐林试剂后水浴加热，观察现象

⑥置于适宜温度下保温5分钟．

A. ①②③④⑤　　 B. ②④①⑥⑤　　 C. ①②⑥④⑤　　 D. ①②③⑤

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甲、乙、丙三支分别装有2ml可溶性淀粉溶液的试管中，依次分别加入1ml淀粉酶制剂、麦芽糖酶制剂和新鲜唾液，摇匀后将试管放在适宜温度下，过一段时间后，在三支试管中各加入一滴碘液，摇匀后，试管中溶液变为蓝色的是 ：

A．甲试管         B．乙试管        C．丙试管         D．甲和丙试管

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淀粉和蔗糖都是非还原糖，它们在酶的催化作用下都能水解成还原糖。现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液以及新鲜的淀粉酶溶液、斐林试剂等材料探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用。

（1）实验步骤：

①取两支洁净的试管，编上号，然后按照下表中序号1～3的要求进行操作。请完善下表中序号2、3的相关操作。

②轻轻振荡这两支试管，使试管内的液体混合均匀，然后将试管的下半部浸到60℃左右的热水中，保温5min。

③取出试管，各加入2mL______，并______。

④将两支试管的下半部放进盛有热水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸lmin。

⑤观察并记录两支试管内的溶液颜色变化。

（2）实验结果：______。

（3）结果______。

（4）实验结论：淀粉酶的催化作用具有专一性。

（5）表达和交流：有同学认为以上实验设计存在缺陷，需再设置试管3作为对照，试管3中除依次加入2mL可溶性淀粉溶液、2mL蒸馏水外，其余操作与上述实验相同。该同学设置试管3的主要目的是______。

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取1-5号5支试管，分别加入2mL淀粉溶液，控制温度等条件并进行实验，如下表

（除表中列出的外，其余条件都适宜）

根据实验，试管内容物变蓝的是（     ）

A．l．2．3        B．2．4．5         C．3．4．5         D．2．3．4

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取1-5号5支试管，分别加入2mL淀粉溶液，控制温度等条件并进行实验，如下表（除表中列出的外，其余条件都适宜）

根据实验，试管内容物变蓝的是（    ）

A．l．2．3      B．2．4．5        C．3．4．5         D．2．3．4

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