俗话说“民以食为天”，许多发酵食品的制作都要利用( )
A. 植物原料 B. 动物原料 C. 细菌和真菌 D. 盐和糖
八年级生物选择题简单题
俗话说“民以食为天”，许多发酵食品的制作都要利用( )
A. 植物原料 B. 动物原料 C. 细菌和真菌 D. 盐和糖
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下列关于细菌或真菌的说法，正确的一项是（ ）
A. 细菌有单细胞的，也有多细胞的
B. 用放大镜可以观察到细菌的结构
C. 只要有细菌和真菌存在，人和其他动植物就会生病
D. 制作不同的发酵食品，所利用的真菌或细菌可能是不同的种类
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发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是
A.泡菜——醋酸菌 B.酸奶——乳酸菌 C.酱——多种霉菌 D.米酒——酵母菌
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细菌、真菌和病毒都是与人类关系非常密切的微生物。下列相关说法正确的是
A.只要有细菌、真菌和病毒的存在，人就会患病
B.制作不同的发酵食品，所利用的真菌或细菌不可能是相同的种类
C.生病时应尽早服用抗生素，以便早日康复
D.城市利用细菌进行污水处理，净化生活污水和工业废水
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人类能利用不同的细菌或真菌加工制作发酵食品。酿制葡萄酒主要利用到
A.乳酸菌 B.醋酸杆菌
C.大肠杆菌 D.酵母菌
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日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列选项中，属于人类对细菌、真菌利用的是（ ）
①制作酸奶 ②制作米酒 ③制醋 ④制作面包．
A. ①②④ B. ②④ C. ①②③④ D. ②③
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日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列选项中，属于人类对细菌，真菌利用的是（ ）
①制作酸奶 ②制作米酒 ③制醋 ④制作面包。
A. ①②④ B. ②④ C. ①②③④ D. ②③
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下列说法错误的是
A. 制作不同的发酵食品，所利用的真菌或细菌可能是不同的种类
B. 细菌是靠分裂进行生殖的
C. 病毒一旦侵入人体，就会使人患病
D. 病毒很小，要用电子显微镜才能观察到
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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：
（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用______制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：
①材料用具干净，避免杂菌污染
②______
③______(填“有氧”或“缺氧”)的环境
（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是___________________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是________。
（3）安徽南部，独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质，也孕育出了特有的食物——毛豆腐。毛豆腐也叫霉豆腐，是豆腐块经过发酵表面长有寸许白色绒毛的霉制品。据此请分析：制作毛豆腐所利用的微生物是_____，毛豆腐表面寸许长的白色绒毛是它的许多细胞连接形成的菌丝，这些菌丝的顶端生有______。而长在豆腐内部的菌丝则从豆腐中吸收现成的______，以从中获得生命活动所需要的物质和能量。
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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：
（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用______制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：
①材料用具干净，避免杂菌污染
②______
③______(填“有氧”或“缺氧”)的环境
（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是___________________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是________。
（3）安徽南部，独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质，也孕育出了特有的食物——毛豆腐。毛豆腐也叫霉豆腐，是豆腐块经过发酵表面长有寸许白色绒毛的霉制品。据此请制作毛豆腐所利用的微生物是_____，毛豆腐表面寸许长的白色绒毛是它的许多细胞连接形成的菌丝，这些菌丝的顶端生有______。而长在豆腐内部的菌丝则从豆腐中吸收现成的______，以从中获得生命活动所需要的物质和能量。
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