（2015秋•丰润区期末）有的人特别喜欢吃馒头，那么发面蒸馒头利用的微生物是（ ）
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．曲霉菌 D．病毒
八年级生物选择题中等难度题
（2015秋•丰润区期末）有的人特别喜欢吃馒头，那么发面蒸馒头利用的微生物是（ ）
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．曲霉菌 D．病毒
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发面蒸馒头时利用的微生物是（ ）
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 曲霉 D. 青霉
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（2015秋•丰润区期末）我们在制作酸奶、泡菜时所利用的细菌是（ ）
A．醋酸杆菌 B．甲烷细菌
C．乳酸菌 D．棒状杆菌
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（2015秋•衡阳校级期末）家里制作甜酒和做馒头，一般少不了（ ）
A．青霉菌 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．醋酸菌
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家庭制作发面馒头时，除需要面粉、水外，还需要“面引子”，主要因为“面引子”中含有（ ）
A．酵母菌 B．霉菌 C．细菌 D．乳酸菌
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（2015秋•迁安市期末）小兵在制作馒头时发现：夏天面团发酵时间短，冬季面团发酵时间长．这是为什么呢？小兵猜想发面时间可能与温度有关．于是他想设计一个方案来验证自己的猜想．
（1）针对小兵同学的疑问，应该提出的假设是 ．
（2）在小兵设计的对照实验中，除了温度这个条件不同外，其他条件都应 ．
（3）上述的研究方法属于 法．
（4）小兵在制作馒头过程中所利用的微生物是 ，它属于（填“细菌”或“真菌”） ，环境条件适宜时，它采用 方式进行生殖．
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（2015•岳阳模拟）馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（ ）
A．细菌和酵母菌 B．酵母菌和乳酸菌
C．细菌和乳酸菌 D．乳酸菌和细菌
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（2015•亳州）与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是（ ）
A．细菌、真菌
B．曲霉、青霉
C．霉菌、醋酸杆菌
D．酵母菌、乳酸菌
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