变酸的酒的表面观察到的菌膜是什么菌在液面大量繁殖形成的
A．酵母菌 B.醋酸菌 C.毛霉菌 D.乳酸菌
高二生物选择题中等难度题
变酸的酒的表面观察到的菌膜是什么菌在液面大量繁殖形成的
A．酵母菌 B.醋酸菌 C.毛霉菌 D.乳酸菌
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变酸的酒的表面观察到的菌膜是什么菌在液面大量繁殖形成的
A、酵母菌 B、醋酸菌 C、毛霉菌 D、乳酸菌
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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是
A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高
B. 变酸果酒的表面观察到的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的
C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、染色体
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下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是
A. 制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡
B. 在变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
C. 温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大
D. 制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
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下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是
A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡
B．在变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
C．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大
D．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
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下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是
A.制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡
B.在变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的
C.温度对酵母菌进行酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌进行的发酵影响不大
D.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶进行消毒，并注意无菌操作
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下列关于生物技术在生活中的应用的说法，错误的是（ ）
A.制葡萄酒时，要将温度控制在18--25度
B.利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成酸奶
C.变酸果酒表面的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
D.制作泡菜的坛子加水密封是为了抑制乳酸菌的繁殖
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关于制作果酒和果醋实验的叙述，正确的是（ ）
A. 在变酸的果酒液面观察到的菌膜，一般是醋酸菌大量繁殖形成的
B. 酵母菌和醋酸菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行
C. 在果酒制作过程中无需接种酵母菌，发酵条件只需控制适宜的温度即可
D. 果酒的酒精度越高，接种醋酸菌后得到的果醋酸度就越高
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关于制作果酒和果醋实验的叙述，正确的是( )。
A．在变酸的果酒液面观察到的菌膜，一般是醋酸菌大量繁殖形成的
B．酵母菌和醋酸菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行
C．在果酒制作过程中无需接种酵母菌，只需控制适宜的温度即可
D．果酒的酒精度越高，接种醋酸菌后得到的果醋酸度就越高
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关于制作果酒和果醋实验的叙述，正确的是（ ）
A．在变酸的果酒液面观察到的菌膜，一般是醋酸菌大量繁殖形成的
B．酵母菌和醋酸菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行
C．在果酒制作过程中无需接种酵母菌，只需控制适宜的温度即可
D．果酒的酒精度越高，接种醋酸菌后得到的果醋酸度就越高
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