2005年3月16号肯德基所属的百胜餐饮集团在上海发表公开声明，宣布肯德鸡新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料在15日检查中发现含有苏丹红（1号）成分，国内所有肯德基餐厅即刻停止售卖这两种产品，同时销毁所有调料。原来苏丹红不是食品添加剂。而是一种化学染色剂，它的化学成分是一种叫萘的化合物，也是一种人造化学制剂。苏丹红属于偶氮类化工染色剂，主要用于溶剂、蜡、汽油的增色和鞋、地板等的增光。
研究表明，“苏丹红1号”具有致癌性，会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。由于这种被当成食用色素的染色剂只会缓慢影响食用者的健康，并不会快速致癌，因此隐蔽性很强。“苏丹红1号”在被人体降解后形成一种中等毒性的致癌物“苯胺”，过量的“苯胺”被吸入人体，可能会造成组织缺氧，呼吸不畅，引起中枢神经系统、心血管系统受损，甚至导致不孕症。动物实验表明，“苏丹红1号”可导致老鼠患某些癌症，但并非严重致癌物质，大家也不要过于恐慌。苏丹红主要用于（目前发现的）：辣椒酱、辣椒油、辣萝卜、酱菜、腐乳。根据以上资料请回答：
（1）“苏丹红1号”是一类什么物质？它为什么引起全社会的关注？
（2）你看材料后对食品安全有何认识？你从中受到哪些启发（关于食品安全）？
（3）你认为应该如何控制该类物质引起的食品问题？
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2005年3月16号肯德基所属的百胜餐饮集团在上海发表公开声明，宣布肯德鸡新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料在15日检查中发现含有苏丹红（1号）成分，国内所有肯德基餐厅即刻停止售卖这两种产品，同时销毁所有调料。原来苏丹红不是食品添加剂。而是一种化学染色剂，它的化学成分是一种叫萘的化合物，也是一种人造化学制剂。苏丹红属于偶氮类化工染色剂，主要用于溶剂、蜡、汽油的增色和鞋、地板等的增光。
研究表明，“苏丹红1号”具有致癌性，会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。由于这种被当成食用色素的染色剂只会缓慢影响食用者的健康，并不会快速致癌，因此隐蔽性很强。“苏丹红1号”在被人体降解后形成一种中等毒性的致癌物“苯胺”，过量的“苯胺”被吸入人体，可能会造成组织缺氧，呼吸不畅，引起中枢神经系统、心血管系统受损，甚至导致不孕症。动物实验表明，“苏丹红1号”可导致老鼠患某些癌症，但并非严重致癌物质，大家也不要过于恐慌。苏丹红主要用于（目前发现的）：辣椒酱、辣椒油、辣萝卜、酱菜、腐乳。根据以上资料请回答：
（1）“苏丹红1号”是一类什么物质？它为什么引起全社会的关注？
（2）你看材料后对食品安全有何认识？你从中受到哪些启发（关于食品安全）？
（3）你认为应该如何控制该类物质引起的食品问题？
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下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是（ ）
A．多吃煎、炸食物 B．不吃青菜和水果
C．经常吃麦当劳、肯德基 D．食物多样，谷类为主
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下列说法不符合平衡膳食的基本要求的是
A．食物多样，谷类为主
B．每日摄取适量青菜
C．少吃肥肉和油荤
D．天天吃麦当劳、肯德基
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健康的生活方式利于青少年茁壮成长。中学生的下列行为习惯你认同的是( )
A. 经常吃肯德基、麦当劳等快餐
B. 饭后抓紧时间和同学踢足球
C. 成长的烦恼及时与家长、老师沟通
D. 玩手机受到老师批评愤然离校出走
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（2015•金华）现在我们正处于青春期，这一时期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，下列做法和对青春期的认识科学、合理的是（ ）
A. 多吃高能量的肯德基、麦当劳等食品，有利于生长发育
B. 大脑内部结构和功能已经完善，自我控制能力强
C. 对烟酒、不健康的书刊和网络游戏的诱惑，要保持警惕并远离
D. 性意识的萌动，对异性产生朦胧的依恋，属于不正常的心理现象
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下列有关青春期心理变化及其卫生的叙述，不正确的是（ ）
A.青春期内心世界变得复杂，有些事情不愿意和家长交流
B.青春期要多吃肯德基、麦当劳等高能量食品，有利于生长发育
C.青春期性意识开始萌动，逐渐愿意与异性接近或对异性产生朦胧的依恋
D.青春期的青少年，对烟酒、不健康的书刊和网络游戏的诱惑，要保持警惕并远离
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现在我们正处于青春期，这一时期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，下列做法和对青春期的认识科学、合理的是（ ）
A．多吃高能量的肯德基、麦当劳等食品，有利于生长发育
B．大脑内部结构和功能已经完善，自我控制能力强
C．对烟酒、不健康的书刊和网络游戏的诱惑，要保持警惕并远离
D．性意识的萌动，对异性产生朦胧的依恋，属于不正常的心理现象
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现在我们正处于青春期，这一时期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，下列做法和对青春期的认识科学、合理的是（ ）
A．多吃高能量的肯德基、麦当劳等食品，有利于生长发育
B．大脑内部结构和功能不完善，自我控制能力很差，所以需要父母老师严格管教
C．对烟酒、不健康的书刊和网络游戏的诱惑，要保持警惕并远离
D．性意识的萌动，对异性产生朦胧的依恋，属于不正常的心理现象
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2005年8月，“国际黑猩猩基因测序与分析联盟”宣布，黑猩猩与人类在基因上的相似程度达到96％以上。这个事例可以说明------------------------------------------------------（ ）
A．生物具有遗传和变异的特性
B．人类和黑猩猩的共同祖先是森林古猿
C．人类和黑猩猩有较近的亲缘关系
D．人类是由黑猩猩经过漫长的年代进化而来的
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2005年8月，“国际黑猩猩基因测序与分析联盟”宣布，黑猩猩与人类在基因上相似程度达到96%以上。以上实例可以说明（ ）
A.人类和黑猩猩的共同祖先是森林古猿 B.人类是由黑猩猩经过漫长的年代进化而来的
C.生物具有遗传和变异的特性 D.人类和黑猩猩有较近的亲缘关系
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