生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置，分析回答：
(1)如果将该装置改为果酒的发酵装置，则温度应该控制的范围是______。果酒制果醋的反应式为：____________________。缺少糖源时，醋酸菌将_______变为_______再变为醋酸。
(2)果汁发酵后是否有酒精产生，可以用________来检验，在_______条件下，该物质与酒精反呈现_______色。
(3)请指出用该发酵装置的一个缺点_______________。
高三生物综合题中等难度题
生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置，分析回答：
(1)如果将该装置改为果酒的发酵装置，则温度应该控制的范围是______。果酒制果醋的反应式为：____________________。缺少糖源时，醋酸菌将_______变为_______再变为醋酸。
(2)果汁发酵后是否有酒精产生，可以用________来检验，在_______条件下，该物质与酒精反呈现_______色。
(3)请指出用该发酵装置的一个缺点_______________。
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生物技术在食品加工中的应用十分广泛,如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是某同学设计的果酒制果醋的发酵装置,其中a、b、c为控制开关,d为过滤膜。请分析回答:
(1)果酒制果醋的反应式为 。
(2)该发酵装置的一个缺点是 。图中C装置的作用是 。
(3)若要从生产的果醋中分离纯化出所用的微生物,则具体方法应是:
第一步:配制培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步:灭菌。对培养基用 方法进行灭菌。
第三步:接种。在固体培养基上,微生物常用的接种方法有 和 。
第四步:培养。在适宜温度下培养时是否需要提供氧气? 。一般用 的方法进行培养,这样可以防止 。
第五步:挑选符合要求的菌落。
(4)如果将该装置改为果酒的发酵装置,在利用酵母菌制作葡萄酒的自然发酵过程中,酵母菌的来源是 。在制作果酒过程中,B装置内的pH变化趋势为 。
(5)在工厂化生产果酒时,为更好地抑制其他微生物的生长,通常采取的措施是 。
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生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。右图是某同学设计的果酒制果醋的发酵装置，其中a、b、c为控制开关，d为过滤膜。请分析回答：
（1）果酒制果醋的反应式为________。
（2）该发酵装置的一个缺点是________。图中C装置的作用是________。
（3）若要从生产的果醋中分离纯化出所用的微生物，则具体
方法应是：
第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步：灭菌。对培养基用——方法进行灭菌。
第三步：接种。在固体培养基上，微生物常用的接种方法有____和____。
第四步：培养。在适宜温度下培养时是否需要提供氧气？________。一般用________的方法进行培养，这样可以防止________。
第五步：挑选符合要求的菌落。
（4）如果将该装置改为果酒的发酵装置，在利用酵母菌制作葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是________。在制作果酒过程中，B装置内的pH变化趋势为________。
（5）在工厂化生产果酒时，为更好地抑制其他微生物的生长，通常采取的措施是________。
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【生物一生物技术实践】请回答下列有关生物技术实践方面的问题：
（1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子。当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，首先要提高 ，其次要注意通入 。
（2）微生物培养基通常在压力为lOOkPa，温度为 ℃条件下，灭菌15至30min，然后待培养基冷却至 ℃时，在酒精灯火焰附近倒平板。
（3）菊花的组织培养，一般选择 的茎上部新萌生的侧枝；进行菊花组织培养时，一般将pH控制在 左右，温度控制在18℃至22℃，并每天光照12h。
（4）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，柑橘芳香油的制备通常使用 法。为提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用 浸泡。
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【生物一生物技术实践】请回答下列有关生物技术实践方面的问题：
（1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子。当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，首先要提高 ，其次要注意通入 。
（2）微生物培养基通常在压力为lOOkPa,温度为 ℃条件下，灭菌15至30min,然后待培养基冷却至 ℃时，在酒精灯火焰附近倒平板。
（3） 菊花的组织培养，一般选择 的茎上部新萌生的侧枝；进行菊花组织培养时，一般将pH控制在 左右，温度控制在18℃至22℃并每天光照12h。
（4） 植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，柑橘芳香油的制备通常使用 法为提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用 浸泡。
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请回答下列有关生物技术实践方面的问题：
（1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子。当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，首先要提高 ，其次要注意通入 。
（2）微生物培养基通常在压力为100kPa,温度为 ℃条件下，灭菌15至30min,然后待培养基冷却至 ℃时，在酒精灯火焰附近倒平板。
（3）菊花的组织培养，一般选择 的茎上部新萌生的侧枝；进行菊花组织培养时，一般将pH控制在 左右，温度控制在18℃至22℃并每天光照12h。
（4）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，柑橘芳香油的制备通常使用 法。为提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用 浸泡。
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请回答下列有关生物技术实践方面的问题：
（1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子。当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，首先要提高 ，其次要注意通入 。
（2）微生物培养基通常在压力为lOOkPa，温度为 ℃条件下，灭菌15至30min，然后待培养基冷却至 ℃时，在酒精灯火焰附近倒平板。
（3）菊花的组织培养，一般选择 的茎上部新萌生的侧枝；进行菊花组织培养时，一般将pH控制在 左右，温度控制在18℃至22℃，并每天光照12h。
（4）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，柑橘芳香油的制备通常使用 法。为提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用 浸泡。
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请回答下列有关生物技术实践方面的问题：
（1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子。当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，首先要提高 ，其次要注意通入 。
（2）微生物培养基通常在压力为lOOkPa,温度为 ℃条件下，灭菌15至30min,然后待培养基冷却至 ℃时，在酒精灯火焰附近倒平板。
（3）菊花的组织培养，一般选择 的茎上部新萌生的侧枝；进行菊花组织培养时，一般将pH控制在 左右，温度控制在18℃至22℃并每天光照12h。
（4） 植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，柑橘芳香油的制备通常使用 法为提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用 浸泡。
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【生物——选修模块1：生物技术实践】（15分）
（1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子。当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，首先要提高__________，并注意适时通过充气口__________。
（2）菊花的组织培养，一般选择__________（开花/未开花）植株的茎上部新萌生的侧枝；一般将pH控制在__________左右，温度控制在18至22℃，并每天光照12h。植物激素中，生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、__________和__________的关键性激素。
（3）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，柑橘芳香油的制备通常使用__________法。为提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用__________浸泡。
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(15分)
（1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子。当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，首先要提高________，其次要注意通入________。
（2）微生物培养基通常在压力为100kPa，温度为________℃条件下，灭菌15至30min，然后待培养基冷却至________℃时，在酒精灯火焰附近倒平板。
（3）菊花的组织培养，一般选择的________的茎上部新萌生的侧枝；进行菊花组织培养时，一般将pH控制在________左右，温度控制在18至22℃，并每天光照12h。植物激素中，生长素和细胞分裂素是关键性激素。
（4）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，柑橘芳香油的制备通常使用________法。为提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用________浸泡。
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