（2015秋•龙岩校级月考）在“探究影响酶活性的因素”实验中正确的操作是A．若探究温度对淀...

（2015秋•龙岩校级月考）在“探究影响酶活性的因素”实验中正确的操作是（　 ）

A．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可将淀粉与淀粉酶两溶液混合后再调控温度

B．若探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物

C．若探究pH对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物

D．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测

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（2015秋•长春校级期末）在探究影响酶的实验中，不属于影响过氧化氢活性的因素是（　 ）

A．高温 　　　　　 B．试管的大小 　　　　　　 C．强酸　　　　　 D．强碱

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（2015秋•合肥校级期末）某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验操作步骤如下：

①向甲、乙两试管内各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液．

②向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸，向乙试管内加入1mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液．

③向甲、乙两试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液．

④观察试管中发生的变化．

请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：

（1）该实验的自变量是　　　　 ，过氧化氢分解速率是本实验的　　　　 ，可观测的指标是　　　　 ．

（2）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请指出：　　　　 ．

（3）将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理，经高温处理后，实验效果不明显，冷藏处理不影响实验效果，原因是　　　　 ．

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下表为某同学探究影响某种淀粉酶活性因素的实验做法，曲线图为实验结果。依据所给信息判断下列叙述正确的是 （　　）

A. pH为中性时，该淀粉酶的催化效率比在碱性环境中高

B. 40℃是该淀粉酶较适合的温度，催化活性较强

C. 实验35min后，该淀粉酶就失去活性

D. 甲物质是该淀粉酶活性的抑制剂

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某同学欲探究影响酶活性的因素，下列所考虑的实验方法，不合理的是（　　 ）

A.探究温度为影响因素时，不宜选用H2O2和肝脏研磨液为材料

B.可以设置温度梯度为5℃的多组实验来比较淀粉酶活性的大小

C.将酶和底物混匀后，再分别加入HCl、NaOH调节反应液的pH

D.将底物溶液与酶溶液分别保温后，再混匀

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下列实验操作中正确的是( 　　 )

A．蛋清液中加入双缩脲试剂，水浴加热，溶液显现紫色

B．经健那绿染液处理的口腔上皮细胞中的线粒体依然保持生活状态

C．探究温度对淀粉酶活性的影响实验中，可用斐林试剂检测生成物还原糖

D．溴麝香草酚蓝水溶液可检测酒精的存在，在酸性条件下与酒精反应呈蓝绿色

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在探究温度对α-淀粉酶活性影响的实验中，相关操作不合理的是

A.设置合理的实验温度，如0℃、60℃、100℃

B.选择活性较强的α-淀粉酶作实验材料

C.先将淀粉酶与淀粉溶液混合，再调至相应温度保温

D.用碘液检测反应溶液中淀粉的存在情况

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（2015春•莆田校级期中）下列有关酶的实验设计思路正确的是（　 ）

A．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响

B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性

C．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响

D．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性

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在“探究温度对淀粉酶活性的影响”实验中，下列操作合理的是（　　 ）

A.选择活性较低的α-淀粉酶作为实验材料

B.先将淀粉酶与淀粉溶液混合再调节温度

C.可用碘液检测反应溶液中是否存在淀粉

D.各实验组的处理时间可以不同

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为探究影响淀粉酶活性的因素，某同学设计了如下实验。请回答问题：

（1）本实验目的是为了研究_____________对淀粉酶活性的影响。因此，各组试剂用量、滤纸片大小和反应时间要尽量保持一致，以控制_____________变量对实验结果的影响。

（2）实验中编号为_____________的滤纸片起到对照的作用。步骤②中，将贴有滤纸片的培养基置于37℃恒温箱保温的目的是_____________。

（3）上述实验表明，该种淀粉酶在_____________环境中活性较高。

（4）向E组滤纸片补加稀NaOH，再完成步骤②~④。若实验结果是不变蓝，则说明未补加稀NaOH前，E组中淀粉酶活性_____________。

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