小小厨房里蕴含了大量的化学知识，请写出有关物质的化学式（1）发酵粉中的小苏打_______...

小小厨房里蕴含了大量的化学知识，请写出有关物质的化学式

（1）发酵粉中的小苏打______________；

（2）食醋中含有的酸____________；

（3）炉具清洁剂中含有的碱____________；

（4）天然气的主要成分__________；

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在厨房中，既能制作美食又可从中体验乐趣，同时也蕴含着许多的化学知识。

（1）厨房中有食盐、食醋、小苏打、加铁酱油等物质。其中焙制糕点所用发酵粉的主要成分是_____（写化学式）；加铁酱油中的“铁”指_____（填“单质”、“原子”或“元素”）。

（2）炒菜时，油锅着火，盖上锅盖即可灭火，其原理是__________。

（3）用洗洁精洗去餐具上的植物油时，洗洁精使植物油分散在水中，且不聚集成大的油珠，便于洗涤。这种现象称为_______。

（4）冰箱内放置的活性炭包可去除冰箱内的异味，是由于活性炭具有较强的______性。

（5）放置的铁锅出现锈蚀，主要是铁与______发生化学反应所致。

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化学就在我们身边，日常生活中蕴含着许许多多化学知识。请按照要求填空：

（1）漂亮的玛瑙中主要含有二氧化硅，请写出二氧化硅的化学式：_____。

（2）制作面包过程中要加入发酵粉小苏打，请写出小苏打的化学式：_____。

（3）中缅油气管道将石油和天然气输入中国，石油属于_____（填“纯净物”或“混合物”）。

（4）烧水用的水壶其手柄所用的塑料应具有_____（填“热固性”或“热塑性”）。

（5）天然气已经走进人们的生活中，请写出甲烷燃烧的化学方程式：_____。

（6）铝合金灯壳在空气中具有强抗腐蚀性的原因：_____（用化学方程式表示）。

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化学与我们的生活息息相关。请按要求回答下列问题。

（1）在食品工业上_____ （填序号）是发酵粉的主要成分。

A.食醋　　　　　 B.小苏打　　　　　 C.菜籽油　　　　　 D.食盐

（2）厨房铁器容易生锈，主要是铁与空气中的_____ 接触而锈蚀。

（3）合理膳食有助于提高自身免疫力，你家的晚餐菜谱中已有：米饭、梁平张鸭子、清蒸鲈鱼、鸡汤。从营养角度来看，你准备再添加的一道菜是_____。

（4）小明家所食用的番茄来自于自家阳台上无土栽培的蔬菜。无土栽培需要使用专用的营养液。营养液配方中属于复合肥料的_____（填字母）。

A.碳酸氢铵（NH4HCO3）

B.磷酸二氢铵（NH4H2PO4）

C.尿素[CO(NH2)2]

D.硝酸钾（KNO3）

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下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是

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下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是

A. A　　 B. B　　 C. C　　 D. D

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厨房中蕴含若许多化学知识。带点的部分，请用恰当的化学用语填空:

（1）燃气:天然气的主要成分是甲烷_____；

（2）铁强化酱油:铁元素的符号_____；

（3）食醋:液体中含有较多的氢离子_____；

（4）加碘盐:碘酸钾（KIO3）. 中碘元素的化合价为+5价_____。

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家里的厨房就是一个小小的实验室，里面蕴含了许多化学知识，请解释下列问题．

（1）铝锅比铁锅耐腐蚀的原因是　________　．

（2）铁锅洗干净后要用干布擦去表面的水珠，其目的是　________　．

（3）菜盘上附着的食用油常用洗洁精洗涤，是利用　________　．

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