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研究发现,大豆种子吸水萌发后,蛋白酶活性明显增强。大豆中的蛋白质、脂肪和维生素等成分发生变化,总蛋白含量随大豆发芽时间的延长不断提高,下列分析正确的是(   )

A.蛋白质被蛋白酶水解后会产生氨基酸和葡萄糖

B.大豆子叶贮藏较多的蛋白质,直接为细胞的代谢提供能量

C.水浴条件下双缩脲试剂检测紫色的深浅可用于比较总蛋白含量

D.大豆发芽时,其他营养物质被代谢消耗使总蛋白含量升高

高二生物单选题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
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