研究发现,大豆种子吸水萌发后,蛋白酶活性明显增强。大豆中的蛋白质、脂肪和维生素等成分发生变化,总蛋白含量随大豆发芽时间的延长不断提高,下列分析正确的是( )
A.蛋白质被蛋白酶水解后会产生氨基酸和葡萄糖
B.大豆子叶贮藏较多的蛋白质,直接为细胞的代谢提供能量
C.水浴条件下双缩脲试剂检测紫色的深浅可用于比较总蛋白含量
D.大豆发芽时,其他营养物质被代谢消耗使总蛋白含量升高
高二生物单选题中等难度题
研究发现,大豆种子吸水萌发后,蛋白酶活性明显增强。大豆中的蛋白质、脂肪和维生素等成分发生变化,总蛋白含量随大豆发芽时间的延长不断提高,下列分析正确的是( )
A.蛋白质被蛋白酶水解后会产生氨基酸和葡萄糖
B.大豆子叶贮藏较多的蛋白质,直接为细胞的代谢提供能量
C.水浴条件下双缩脲试剂检测紫色的深浅可用于比较总蛋白含量
D.大豆发芽时,其他营养物质被代谢消耗使总蛋白含量升高
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种子萌发时化合物和激素的含量都会发生变化,某小组对大豆种子萌发过程中蛋白质含量的变化进行了研究(如图),请回答下列相关问题。
实验目的:检测在种子萌发过程中,蛋白质含量是否升高。
实验原理:蛋白质可用双缩脲试剂检测呈紫色,其颜色深度与蛋白质含量呈正相关。
实验步骤:
①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液;
②取3支试管,编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液;
③在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂A和B按比例配置的混合液,振荡均匀后,在60℃左右的水中加热,观察颜色的变化。
实验结果:(略)
(1)更正实验步骤中的错误操作: 。
(2)除图中物质外,请再说出在种子萌发时含量会增加的两种物质 。
(3)种子萌发过程中,总糖量下降的原因是 。
(4)在实验中经常会出现“等量、相同”等这样的描述,是因为实验应遵循 原则。
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黄豆种子吸水萌发时贮存的蛋白质会发生降解,此时明显增加的物质是( )
A.淀粉 B.氨基酸 C.脂肪 D.无机盐
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黄豆种子吸水萌发时贮存的蛋白质会发生降解,此时明显增加的物质是( )
A. 淀粉 B. 氨基酸 C. 脂肪 D. 无机盐
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正在萌发的种子中酶有两个来源:一是由干燥种子中的酶活化而来,二是萌发时新合成的。研究发现,种子萌发时新的RNA在吸水后12h时开始合成,而蛋白质合成在种子吸水后15〜20min便可开始。据此分析,下列有关叙述错误的是
A. 有些酶以及部分RNA可以在干种子中长期保存
B. 干燥种子中自由水与结合水的比例低于正在萌发的种子
C. 种子吸水后的12h内,新蛋白质的合成不霈要RNA参与
D. 种子萌发时消耗的有机物从根本上说,最终来源于母体的光合作用
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植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子的质量。糖类是生命活动的主要能源物质,为植物生长、发育提供必需的能量,是一切生命活动的基础。有学者研究了小麦种子萌发过程中还原糖和总糖含量的变化,欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。
实验方法和步骤:将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱中,小麦种子吸水4小时后开始前芽,至44小时,进入幼苗生长阶段。各种糖含量的测定在小麦种子吸水4小时后开始,之后,每隔4小时测定一次,持续到44小时为止。测定结果:见下图。
请回答:
(1)植物体内的糖类按照是否能够水解及水解产物分为_____________________。
(2)检测还原性糖可用__________试剂,此试剂与还原糖反应的条件与现象是________________。
(3)根据上图检测结果
①小麦种子萌发12小时后,还原糖的量_____________;发生这一变化与种子萌发12小时后___________消耗迅速增加密切相关。
②种子萌发20小时后,蔗糖含量下降的原因是_________________________________。
(4)某同学查阅资料得知,大豆种子在萌发过程中蛋白质含量会升高,请设计实验证实该结论是否正确,要求写出实验思路和预期结果_________________________________对于“大豆种子在萌发过程中蛋白质含量会升高”这一说法,你猜测原因可能是______________。
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为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系,某研究小组在25 ℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子,然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量,结果如图所示:
(1)在观察时间内,图中可溶性糖含量的变化是_____________。总糖含量变化是________,蛋白质含量的变化是________,由此可推测糖类和蛋白质的关系是________________________。
(2)如果在同样条件下继续培养,预测图中各曲线的最终变化趋势是________,其原因是______
_________________________________________________________________。
(3)在上述定量测定之前,进行了蛋白质含量变化的预测实验,请填充实验原理;判断实验操作是否正确,并更正错误之处;写出实验结果。
①实验原理:蛋白质__________________________,其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
②实验步骤:
Ⅰ:将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液;
Ⅱ:取3支试管,编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液;
Ⅲ:在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂A液和B液(按比例配制)的混合液,振荡均匀后,在沸水浴中加热观察颜色变化。
a:_______________________________________,
b:________________________________________。
③实验结果:______________________________________________________________。
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为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系,某研究小组在25 ℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子,然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量,结果如图所示:
(1)在观察时间内,图中可溶性糖含量的变化是_________________________。总糖含量变化是_____________,蛋白质含量的变化是____________。
(2)如果在同样条件下继续培养,预测图中曲线的最终变化趋势是____________,其原因是________。
(3)在上述定量测定之前,进行了蛋白质含量变化的预测实验,请填充实验原理。判断实验步骤中画线部分是否正确,并更正错误之处,写出实验结果。
①实验原理:蛋白质_______,其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
②实验步骤:
Ⅰ:将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。
Ⅱ:取3支试管,编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液。
Ⅲ:在上述试管中各加入等量的
a:_____________ 。
b:_____________。
③实验结果:__________________ 。
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干种子的萌发过程需要大量酶的参与,现研究发现酶的来源有两条途径,一是由干燥种子中的酶活化而来,二是萌发时重新合成。种子萌发时新的RNA在吸水后12 h开始合成, .而蛋白质合成在种子吸水后15~20 min便可开始。下列有关叙述错误的是( )
A.有些酶、RNA可以在干种子中长期保存
B.种子吸水后12h内,萌发所需要的酶均来自途径一
C.干燥种子中自由水与结合水的比例低于萌发种子
D.种子萌发时消耗的有机物根本上来源于母体的光合作用
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种子萌发时所需酶的来源可能是新合成的,也可能是原先存在的酶被激活的结果。为探究小麦种子萌发过程中淀粉酶的来源,以氯霉素为蛋白质合成的抑制剂,以淀粉酶的活性为酶含量变化的检测指标,对萌发的小麦种子做了分组培养实验,每隔12小时分别测定两组淀粉酶的活性,结果如下:
请回答:
(1)比较Ⅰ、Ⅱ组实验结果,对小麦种子萌发过程中淀粉酶的来源可能是: _____________。
(2)上述实验的实验原理是:________________________________________。
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