大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂...

大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如下图所示。

（1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的____________物质。

（2）为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，然后在________________下观察，可见_________________的脂肪微粒。

（3）油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是____________；脂肪水解和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间____________的典型例子。

（4）油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少，其原因是____________真叶长出之后，干重增加的原因是________________________。

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大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示。请回答下列问题：

（1）油料种子细胞中含量最多的化合物是_______，其中______是细胞结构的重要组成成分。

（2）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多，其呼吸熵（放出的CO2量/吸收的O2量）____（>，< ，=）1。

（3）为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，用________洗去浮色，然后在________下可观察脂肪微粒。

（4）油料种子萌发时，细胞中存在催化脂肪水解的酶，该酶可用________检测其为蛋白质。脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间________的典型例子。

（5）脂肪属于脂质，其脂质中的________具有调节作用。

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花生种子中储藏的物质以脂肪（油）为主，并储藏在细胞的油体（植物细胞的一种细胞器）中。种子萌发时，脂肪水解成脂肪酸和甘油。其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下，形成葡萄糖，并最后转变成蔗糖，转运至胚轴，供给胚的生长和发育（如下图）。请回答下列问题:

（1）组成脂肪的元素有__________，促进脂肪水解成脂肪酸和甘油的酶是__________。

（2）与萌发前相比，萌发中的花生种子细胞内，有机物种类数量的变化是__________。

（3）为了观察花生种子中的脂肪，需使用染液对种子的切片进行染色，并在__________下进行观察。若观察到大量的红色颗粒，则所使用的染液可能是__________染液。

（4）实验证明，相同质量的脂肪彻底氧化分解所释放的能量比糖类多。在有氧呼吸过程中，释放能量最多的阶段是第三阶段。因此，相同质量的脂肪和糖类在化学元素含量上最主要的不同点是__________。

（5）在脂肪储藏和转变成蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体（植物细胞的一种细胞器）、线粒体等多种细胞器。该实例可以说明，多种细胞器之间作用的特点是__________。

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种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变为蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示。下列分析正确的是(　　)

A. 图中的C2和C3分别是含有2个和3个碳原子的无机物

B. 线粒体是有氧呼吸的主要场所，所以琥珀酸可在线粒体中彻底氧化分解

C. 1分子蔗糖水解产物为2分子葡萄糖

D. 脂肪最终转化为蔗糖过程需要多种酶参与，这些酶的化学本质相同

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下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是

A. 萌发种子细胞内自由水的含量大于休眠种子

B. 淀粉和纤维素是植物体内常见的储能物质

C. 脂肪是动植物体细胞内良好的储能物质

D. 有些蛋白质可以调节细胞的新陈代谢

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下图是油菜种子在萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是

A．干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同

B．种子萌发时，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加

C．种子萌发时，脂肪酶的活性很高

D．种子萌发时，脂肪被种子直接氧化分解释放能量

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如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是（　　）

A. 种子萌发时，脂肪酶的活性很高

B. 干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同

C. 种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加

D. 种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质

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在种子发育过程中，许多植物会储存大量的脂肪。这些脂肪积累在一种由内质网衍生而来的油质体中（如图所示）。下列说法错误的是（　　）

A. 油质体内的脂肪是植物的储能物质

B. 脂肪可被苏丹Ⅲ染液染为橘黄色

C. 内质网是具有双层膜的细胞器

D. 油质体中的脂肪在两层磷脂分子之间积累

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如图所示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（　　 ）

A. ②和②水解的产物都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

B. 动、植物细胞共有的①有葡萄糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖

C. 动物细胞的储能物质除脂肪外，还有肝糖原和⑤

D. ④能为植物细胞提供能量，组成它的单体与⑤不同

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下图表示某油料植物种子萌发过程中的物质变化，下列有关叙述错误的是（　　 ）

A.种子萌发过程中，脂肪可能会转化为蔗糖和葡萄糖

B.种子萌发过程中，由于有机物氧化分解导致种子干重下降

C.种子萌发过程中，结合水/自由水的比例增加，细胞代谢旺盛

D.种子萌发过程中，转化成的葡萄糖可为细胞壁的形成提供原料

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