佛山酱油的古法酿造技术从300多年前开始，精选的大豆经过浸泡、清洗、蒸煮、制曲、酱醅发酵、淋油等多道工序，历时一年方可完成。清乾隆年间，佛山酱油酿造业迅速发展，佛山酱油以其独特的工艺、优良的品质蜚声岭南。近年来受现代酿造工艺的冲击，传承300多年的古法酱坊仅在佛山市三水区(因珠江水系的西江、北江、绥江在此相会而得名)等地少量存在。下图为佛山古法酱油原料来源及辐射传播区域示意图。据此完成下面小题。
1.清乾隆年间佛山酱油酿造业迅速发展，主要得益于当地
①大豆优质丰富 ②水陆交通便利
③地势平坦开阔 ④水源充足优质
A.①② B.①③ C.②④ D.③④
2.佛山古法酱油酿造技术主要向东南亚国家辐射传播是因为
A.东南亚国家市场广大 B.便利的水路交通运输
C.酱油的酿造工艺独特 D.佛山人下南洋的传统
3.受现代化酿造工艺冲击，佛山少数古法酱坊依然存在的原因是
A.产品口味独特 B.生产成本较低;
C.生产工艺简单 D.地方政府扶持
高三地理单选题中等难度题
佛山酱油的古法酿造技术从300多年前开始，精选的大豆经过浸泡、清洗、蒸煮、制曲、酱醅发酵、淋油等多道工序，历时一年方可完成。清乾隆年间，佛山酱油酿造业迅速发展，佛山酱油以其独特的工艺、优良的品质蜚声岭南。近年来受现代酿造工艺的冲击，传承300多年的古法酱坊仅在佛山市三水区(因珠江水系的西江、北江、绥江在此相会而得名)等地少量存在。下图为佛山古法酱油原料来源及辐射传播区域示意图。据此完成下面小题。
1.清乾隆年间佛山酱油酿造业迅速发展，主要得益于当地
①大豆优质丰富 ②水陆交通便利
③地势平坦开阔 ④水源充足优质
A.①② B.①③ C.②④ D.③④
2.佛山古法酱油酿造技术主要向东南亚国家辐射传播是因为
A.东南亚国家市场广大 B.便利的水路交通运输
C.酱油的酿造工艺独特 D.佛山人下南洋的传统
3.受现代化酿造工艺冲击，佛山少数古法酱坊依然存在的原因是
A.产品口味独特 B.生产成本较低;
C.生产工艺简单 D.地方政府扶持
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佛山古酱园酱油作坊盛于清朝，其广式酱油采用纯手工酿造，将来自广西的优质大豆，经浸泡、蒸煮、培菌制曲后，置入露天酱缸中，经白天日晒、夜间凝露，自然发酵而成。我国调味品龙头企业海天味业，就是在多家佛山古酱园合并的基础上发展起来的，其产品几乎涵盖了所有的厨房调味品。
据此完成下面小题。
1.佛山古酱园作坊时代，其原料运输的主要方式是
A.公路运输 B.牲畜驮运 C.水路运输 D.铁路运输
2.最有利于酱料“日晒夜露”自然发酵的季节是
A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季
3.目前海天味业产品的多元化，主要得益于
A.产业基础雄厚 B.重视技术研发
C.交通网络优化 D.地理位置优越
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300多年前，佛山是岭南的商业重镇，人稠地广，百货充盈。清乾隆年间，佛山第一家酱坊开业，紧接着，以生产酱油为主的调味作坊如雨后春笋般出现，佛山酱油蜚声岭南。酱油品质的好坏，大豆质量是关键，佛山古酱园所用大豆多来自广西。目前，佛山众多现代酱坊所需大豆主要来自我国东北地区。
据此完成下面小题。
1.300多年前，佛山生产酱油的最有利条件是
A.原料充足 B.水质较好 C.政策支持 D.市场需求大
2.大量以生产酱油为主的调味作坊出现在佛山，有助于
A.促进酱油的生产协作 B.形成酱油生产产业链
C.提高佛山酱油知名度 D.降低酱油的生产成本
3.佛山古酱园和现代酱坊大豆来源的差异主要是由于
A.大豆的品质不同 B.酱油需求的增加
C.生产工艺的改进 D.劳动力成本升高
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米线是由优质大米经过发酵、磨浆、蒸煮、压条、晾晒等工序制作而成，新鲜大米制作的米线口感最佳。因其吃法多样、口感独特深受攀枝花市民的喜爱。攀枝花市某中学地理学习兴趣小组在研学旅行中，发现盐边县某村生产的米线畅销市内外。
下图为该村局部等高线分布及晒制米线示意图，据此完成下题。
1.正常年份，该村最适合晒制米线的月份是
A.1月 B.4月 C.7月 D.10月
2.晴朗的下午，图中最适合晒制米线的是
A.甲 B.乙 C.丙 D.丁
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与黄豆酱油相比，黑豆酱油一般不添加小麦，酿造时间长（酿晒长达6个月）、工艺复杂。台湾西螺镇（下图）凭借独特环境，从各地挑选优质黑豆，加以古法技艺成为全台优质的酱油产地。当地有多家百年酱油老店，但西螺镇经济发展缓慢。
据此完成下面小题。
1.黑豆酱油比黄豆酱油更受台湾人的青睐，主要是因为黑豆酱油
①价格便宜 ②酱色深沉 ③适合人群多 ④香味浓厚
A.①② B.①③ C.②④ D.③④
2.西螺镇适合酿造黑豆酱油的主要原因是当地
A.豆类原料充足 B.酿造历史悠久
C.日照时间充足 D.空气湿度饱和
3.针对西螺镇的发展现状，当地百年老店扩大黑豆酱油知名度的最佳途径有
A.加大机械生产 B.开设网店销售
C.设立观光工厂 D.树立品牌意识
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与黄豆酱油相比，黑豆酱油一般不添加小麦，酿造时间长（酿晒长达6个月）、工艺复杂。台湾西螺镇（下图）凭借独特环境，从各地挑选优质黑豆，加以古法技艺成为全台优质的酱油产地。当地有多家百年酱油老店，但西螺镇经济发展缓慢。
据此完成下面小题。
1.黑豆酱油比黄豆酱油更受台湾人的青睐，主要是因为黑豆酱油
①价格便宜 ②酱色深沉 ③适合人群多 ④香味浓厚
A.①② B.①③ C.②④ D.③④
2.西螺镇适合酿造黑豆酱油的主要原因是当地
A.豆类原料充足 B.酿造历史悠久
C.日照时间充足 D.空气湿度饱和
3.针对西螺镇的发展现状，当地百年老店扩大黑豆酱油知名度的最佳途径有
A.加大机械生产 B.开设网店销售
C.设立观光工厂 D.树立品牌意识
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阅读图文材料，回答下列问题。
材料一：龙舌兰属多年生常绿大型草本植物，性喜阳光充足，不耐阴，耐干旱，在干燥环境中生长良好，怕水涝，较耐寒，在5℃以上的气温下能正常生长，在肥沃的沙壤中生长极为迅速。原产墨西哥，我国华南、西南干热谷地栽培较普遍。
材料二：龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂。原印第安人把龙舌兰植株中心的汁液提取出来，并加上龙舌兰的种子加速发酵，这就是早期龙舌兰酒的雏形。墨西哥哈利斯科州特基拉镇周围全部种植龙舌兰，这种植物需要八年才能成熟。酿酒时，须将龙舌兰中间类似菠萝的含糖圆茎采摘下来，经过蒸煮、切碎、榨汁，再发酵、蒸馏。
材料三：墨西哥是仙人掌的故乡，在仙人掌的2000多个品种中，墨西哥有一半以上，种植面积有一万多公顷。他们还把仙人掌的果实作水果，叶片作蔬菜食用。
（1）推测龙舌兰主要种植地的气候特点。
（2）说明特基拉镇龙舌兰酒酿造的有利条件。
（3）分析墨西哥广泛种植仙人掌而没有种植龙舌兰的原因。
（4）归纳墨西哥龙舌兰生产经营多元化的措施。
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产于四川盆地的先市酱油以赤水河流域黄豆、赤水河水（或井水）以及四川井盐为原料，利用赤水河流域特有天然微生物发酵精酿而成，色泽棕红，味道鲜美。古法酿制先市酱油一般在2～3月先进行黄豆蒸焖，然后加上天然野生菌种制曲，在20℃左右气温下发酵，再进行长周期晒露、自然浸出法取油、暴晒浓缩等工艺，从制作酱胚到取油需3～6年时间，该传统酿制技艺被称为“中国酱油传统酿造的活化石”。
据此完成下面小题。
1.先市酱油一般在2～3月制酱胚的主要原因是
A.农民清闲，劳动力投入充足 B.气温适宜，有利于黄豆发酵
C.降水量少，晴天多，利于暴晒 D.原料充足，节省酱胚的成本
2.影响先市酱油产业发展的不利因素是
A.市场需求 B.原料供应 C.生产成本 D.交通运输
3.为保护先市古法酱油酿制技艺，最需要
A.扩大生产规模，提高酱油的产量 B.提升酱油知名度，打造品牌效应
C.改进酿制工艺，提高从业者待遇 D.保护古酿制作坊，传承酿制技艺
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阅读图文材料，回答下列问题。
材料一：龙舌兰属多年生常绿大型草本植物，性喜阳光充足，不耐阴，耐干旱，在干燥环境中生长良好，怕水涝，较耐寒，在5℃以上的气温下能正常生长，在肥沃的沙壤中生长极为迅速。原产墨西哥，我国华南、西南干热谷地栽培较普遍。
材料二：龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂。原印第安人把龙舌兰植株中心的汁液提取出来，并加上龙舌兰的种子加速发酵，这就是早期龙舌兰酒的雏形。墨西哥哈利斯科州特基拉镇周围全部种植龙舌兰，这种植物需要八年才能成熟。酿酒时，须将龙舌兰中间类似菠萝的含糖圆茎采摘下来，经过蒸煮、切碎、榨汁，再发酵、蒸馏。
材料三：墨西哥是仙人掌的故乡，在仙人掌的2000多个品种中，墨西哥有一半以上，种植面积有一万多公顷。他们还把仙人掌的果实作水果，叶片作蔬菜食用。
（1）推测龙舌兰主要种植地的气候特点。
（2）说明特基拉镇龙舌兰酒酿造的有利条件。
（3）分析墨西哥广泛种植仙人掌而没有种植龙舌兰的原因。
（4）归纳墨西哥龙舌兰生产经营多元化的措施。
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米粉的生产工序主要有浸泡、蒸煮、打揉、压条，经数日晒制而成。福建沿海某村生产的米粉口感独特，畅销国内外。下图示意该村局部等高线分布。
读图完成下面小题。
1.正常年份，该村最适合晒米粉的月份是（ ）
A.1月 B.4月 C.11月 D.8月
2.晴朗的下午，下列四个地点中最适合晒米粉的是（ ）
A.甲 B.乙 C.丙 D.丁
3.近年来该村米粉生产企业到广东、江苏等地设厂，这有利于（ ）
A.提高市场竞争力 B.获取优质原料
C.增强集聚效应 D.降低劳动力成本
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