有关蛋白质的叙述，正确的是A.对蛋白质营养价值的评价应注重必需氨基酸的种类和含量B.胰岛素...

有关蛋白质的叙述，正确的是（　　 ）

A.对蛋白质营养价值的评价应注重必需氨基酸的种类和含量

B.胰岛素能降低血糖体现了蛋白质的催化功能

C.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时需加热才能呈现紫色

D.氨基酸的种类及数目决定了蛋白质的功能

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蛋白质是生命活动的承担者，下列关于蛋白质的叙述，正确的是

A.蛋白质分子中含有在无机自然界找不到的特有元素

B.非必需氨基酸的含量和种类是评价食物中蛋白质成分营养价值的重要指标

C.血红蛋白和胰岛素的功能不同是因二者氨基酸的连接方式不同

D.蛋白质发生热变性后结构变得松散，有利于人体消化吸收

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下列有关组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是（　　）

A.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于R基团的不同

B.评价食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重必需氨基酸的含量

C.食物中丰富的氨基酸经过消化和吸收直接增加了体内蛋白质的种类

D.并非每种蛋白质水解后均可得到20种氨基酸

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蛋白质是生命活动的承担者，下列关于蛋白质的叙述，正确的是

A.蛋白质分子中含有在无机自然界找不到的特有元素

B.非必需氨基酸的含量和种类是评价食物中蛋白质成分营养价值的重要指标

C.血红蛋白和胰岛素的功能不同是因二者氨基酸的连接方式不同

D.蛋白质发生热变性后结构变得松散，有利于人体消化吸收

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随着时代的发展，人们越来越注重饮食健康。下列有关饮食观念和相关宣传中，符合生物学原理的是（　　 ）

A.胆固醇会引起血管粥样硬化，不能摄入

B.糖尿病人要限食甜味食品，米饭、馒头等主食无需限制

C.在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，要格外注重其中必需氨基酸的种类和含量

D.某核酸保健品的宣传语是“吃核酸，补核酸，使您的基因更完美”

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胰岛素由α、β两条链组成，共含51个氨基酸，下列叙述中，正确的是（　　 ）

A.氨基酸脱水缩合产生水，其中的氢全部来自于氨基

B.胰岛素能与双缩脲试剂发生紫色反应

C.胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有信息传递的作用

D.一个胰岛素分子全部水解为氨基酸，需要消耗49个水分子

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下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是（ ）

A. 同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同

B. C、H、O、N是组成生物体内酶所必需的元素

C. 蛋白质中的S元素存在于氨基酸的R基中

D. 核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中

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下列有关生物体内化学元素的叙述，错误的是

A. 同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同

B. C、H、O、N是组成生物体内酶所必需的元素

C. 蛋白质中的S元素存在于氨基酸的R基中

D. 核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中

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下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是

A. 同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同

B. C、H、0、N是组成生物体内酶所必需的元素

C. 蛋白质中的S元素存在于氨基酸的R基中

D. 核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中

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下列有关描述不正确的是

A. 氨基酸、性激素、抗体、溶菌酶、淀粉酶等都属于人体内环境的成分

B. 人体饥饿时，血液流经肝脏后，血糖的含量会升高；血液流经胰岛后血糖的含量会减少

C. 血浆蛋白可参与内环境渗透压的调节，而与免疫无关

D. 完成膝跳反射活动中，兴奋在神经纤维上的传导是双向的，在突触的传递方向是单向的

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