小华家制作的水煮花生味道好,深受顾客喜爱。但水煮花生的保质期仅一天,小华的父母想购买一台真空包装机来包装水煮花生,以延长水煮花生的保质期,拓展网络销售。小华就此进行了探究:
①取沥干冷却的水煮花生,分装20袋,毎袋50克,平均分为两组:甲组进行真空包装,乙组装入普通包装袋。 (注:包装袋已进行灭菌处理)
②将两组花生放入橱柜,常温保存。
③每隔24小时,从甲、乙两组中各取出3袋花生,邀请顾客进行评价,其结果如下:
甲组 | 24小时后无异味、口感正常 | 48小时后有轻微异味 |
乙组 | 24小时后无异味、口感正常 | 48小时后异味明显 |
(1)本实验探究的问题是:真空包装能否______________?
(2)本实验控制的变量是_____。每次取出3袋花生而不是1袋进行评价,目的是_
(3)根据所学知识分析,导致真空包装水煮花生变质的主要原因是___
A.每袋装的水煮花生太少,应该装100克
B.每袋装的水煮花生太多,应该装10克
C.水煮花生包装前未灭菌
D.水煮花生包装后未灭菌
(4)在实验中,除了解决水煮花生变质问题外,小华还应考虑___
A.花生颗粒的大小 B.花生颗粒的颜色
C.花生胚的完整性 D.花生自身的品质
八年级生物实验探究题中等难度题
小华家制作的水煮花生味道好,深受顾客喜爱。但水煮花生的保质期仅一天,小华的父母想购买一台真空包装机来包装水煮花生,以延长水煮花生的保质期,拓展网络销售。小华就此进行了探究:
①取沥干冷却的水煮花生,分装20袋,毎袋50克,平均分为两组:甲组进行真空包装,乙组装入普通包装袋。 (注:包装袋已进行灭菌处理)
②将两组花生放入橱柜,常温保存。
③每隔24小时,从甲、乙两组中各取出3袋花生,邀请顾客进行评价,其结果如下:
甲组 | 24小时后无异味、口感正常 | 48小时后有轻微异味 |
乙组 | 24小时后无异味、口感正常 | 48小时后异味明显 |
(1)本实验探究的问题是:真空包装能否______________?
(2)本实验控制的变量是_____。每次取出3袋花生而不是1袋进行评价,目的是_
(3)根据所学知识分析,导致真空包装水煮花生变质的主要原因是___
A.每袋装的水煮花生太少,应该装100克
B.每袋装的水煮花生太多,应该装10克
C.水煮花生包装前未灭菌
D.水煮花生包装后未灭菌
(4)在实验中,除了解决水煮花生变质问题外,小华还应考虑___
A.花生颗粒的大小 B.花生颗粒的颜色
C.花生胚的完整性 D.花生自身的品质
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螺蛳鸭脚是柳州人常吃的美食之一,但美味的鸭脚在夏天容易变质,某兴趣小组就“真空包装能不能延长鸭脚的保质期”进行了探究:
①将30只制作完毕并已冷却的鸭脚平均分成甲、乙两组,甲组中每只鸭脚单独进行真空包装,乙组每只鸭脚单独装入普通包装袋。
②将甲、乙两组鸭脚放入橱柜,常温保存。
③一天后,从甲、乙两组中各取出5只鸭脚,观察后发现甲乙两组都无变质现象。两天后,从甲、乙两组中各取出5只鸭脚,观察后发现甲组无变质现象,乙组有轻微变质。五天后,从甲、乙两组中各取出5只鸭脚,观察后发现甲组有轻微变质,乙组有明显变质
(1)针对该探究你提出的问题是____________________________________?
(2)本实验的变量是______________________________________________。
(3)设置乙组的目的是___________________________________________
(4)根据所学知识分析,鸭脚变质的原因主要是________________________
(5)如果想进一步探究低温能否延长真空包装食品的保质期,则应再加一组实验,将15只制作完毕并已冷却的鸭脚单独______________________放入冰箱保存。
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食品经保鲜处理可以延长保存时间。在超市购买的火腿肠采用的保鲜法是( )
A.高温灭菌 B.真空包装 C.腌制法 D.脱水法
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食品经保鲜处理可以延长保存时间。在超市购买的火腿肠采用的保鲜法是( )
A.高温灭菌 B.真空包装 C.腌制法 D.脱水法
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购买各种包装食品时,应关注包装袋上标注的( )
A. 保质期 B. 生产日期和生产厂家
C. 营养成分表 D. 以上三项都正确
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古曰“民以食为天”,如今“食以民为天”,食品安全成为当今社会热点。以下叙述错误的是 ( )
A.校园周边流动滩点的食品卫生无保障,不宜食用
B.在购买包装食品时,首先要注意食品的生产期和保质期
C.对购买的水果.蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
D.经常食用“瘦肉精”猪肉,其瘦肉比例高、蛋白质含量多,有利于人体健康
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在购买标有“OTC”标识的药品时,药品说明书中不是至关重要的信息是…( )
A. 生产日期和保质期 B. 适应症和禁忌
C. 药品的用法和用量 D. 药品的规格和包装
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“生命是珍贵的,健康是快乐的!”它们都是我们的宝贵财富。对于中学生来说,下列日常行为习惯中,需要做出调整的是( )
A.在购买包装食品时,应注意查看生产日期和保质期
B.在没有成人陪伴或水况不明时,不私自下水游泳
C.发现有同学因好奇和好玩而尝试吸烟时,友善提醒“吸烟有害健康”
D.当遇到好玩的网络游戏时,就废寝忘食地连续数日去攻关
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